חדש על המדף - SCHAR , חדשנות בקטגוריית הללא גלוטן

יש שלב בחיים שאתה מפנים שגלוטן מזיק לך לבריאות, ועדיף שכמה שפחות
כך יצא שהתחלתי לבדוק את השטח לגלות מוצרים ללא גלוטן שלא רק שיהיו אכילים , אלא בעיקר שיערבו לחיכי
 הכירו את חברת SCHAR המותג המוביל באירופה בתחום המוצרים ללא גלוטן 
 חברת שר מנגישה מוצרים חדשים וטעימים לאוכלוסיה הצליאק בישראל ולא רק להם 

אז מה חדש על המדף בתחום הללא גלוטן?


1. לחמים טריים חדשים ללא גלוטן וללא צורך בהקפאה הופתעתי מהלחם החדש פאן רוסטיקו . 
לחם כפרי מועשר בזרעי פשתן, חמנייה ודוחן . מצויין לכריכים ולטוסטים 
מתכון משופר, פחות נתרן פחות שומן ללא שמן דקל ויותר סיבים תזונתיים
כל הלחמים הם טבעוניים ואינם מכילים לקטוז, חלב, ביצים וחומרים משמרים
אני הופתעתי, הלחם טעים מאוד וזהה בטעמו לטעם של לחם אמיתי

וזו ארוחת הערב שלי 

עוד בסידרה תמצאו 
פאן מולטיגראנו - לחם טרי ועשיר בטעמים ובמגוון זרעים 
לחם בלנקו - לחם טרי בעל מרקם עדין מתאים במיוחד לילדים , נפלא לשימוש
 לכריכים לגן או לבית ספר

כשר פרווה אפיית ישראל בהשגחת הרבנות ברלין ובאישור הרבנות הראשית ישראל
מחיר מומלץ? 17.90 לאריזת 250 גרם
להשיג ברשת ניצת הדובדבן, טבע קסטל, טיב טעם, אניס, AM:PM 
ובחנויות הטבע הפרטיות

2. עוד מוצר טעים על המדף-חטיף בסגנון טוויקס ללא גלוטן chocolix 
ביסקויט פריך במילוי קרם בטעם קרמל מצופה בשוקולד חלב
החטיף הזה טעים ומושלם וכמה שניסיתי להחביא מהילדים לא הצלחתי
הטעם פשוט ממכר פינוק ללא גלוטן עם שכבה עשירה של שוקולד  חלב מכיל 32%שוקולד חלב ו30% קרם בטעם קרמל 
האריזה מכילה 5 חטיפים במארז.
פשוט נפלא כנשנוש לצד הקפה ואפילו רעיון מעולה למשלוח מנות לפורים ללא גלוטן.

כשר חלבי בהשגחת הרבנות פררה ובאישור הרבנות הראשית לישראל
מחיר מומלץ לצרכן כ25.90 לאריזת 5 יחידות
להשיג בחנויות הטבע הפרטיות וברשתות טיב-טעם, אניס סטופ מרקט am:pm  

3. בסיס לפיצה ללא גלוטן
לראשונה בישראל בסיס לפיצה ללא גלוטן מועשר בסיבים תזונתיים 
אינו מכיל חומרים משמרים
אינו דורש הקפאה
מיועד למי שרוצה להכין פיצה ביתית קלה ומהירה המבטיח תוצאה מושלמת וטעם נפלא ב15 דקות בלבד
בכל אריזה 2 יחידות לפיצה


כשר פרווה בהשגחת הרבנות פררה איטליה ובאישור הרבנות הראשית לישראל
מחיר מומלץ לצרכן כ39.90 לאריזת 2 יחידות

הבסיס הינו טבעוני ואינו מכיל שמן דקל , חלב, ביצים ולקטוז
רק ליצוק רוטב עגבניות על הבסיס להוסיף גבינת מוצרלה ולהכניס לתנור 

MAGNESIA - כי הגוף שלנו צמא למים איכותיים

יש אומרים שמגיעים לגיל 40++ מתחילים להרגיש חוסרים  בגוף...בדיקות הדם יעידו
יש כאלה שחסר להם סידן, לרוב האוכלוסיה   יש חוסר בויטמין d כי הויטמין של השמש כבר לא נספג בגוף
ולי חסר מגנזיום..

הכל התחיל שהשרירים ברגלים התכווצו לי, כאב עז וחזק , את הכאב הזה חוויתי דווקא בהריון אבל זה היה מזמן
וכבר תקופה שכפות הרגלים נתפסות וזה קורה רוב הזמן בלילה
בבדיקת דם פשוטה בישרה לי הרופאה שיש לי מחזור במגנזיום
מחזור במגזיום גם גורם לעייפות כרונית, למגרנות, לסטרס, לחריקת שיניים (בשינה) יש כאלה שהתסמינים מעידים גם על אי סדירות קצב לב ונדוני שינה
עכשיו גם ברור לי למה יש לי תשוקה עזה לסוכרים ופחמימות , כי ידוע שרמה מאוזנת של מגנזיום לפי המחקים שקראתי מרסנת תשוקה למה שציינתי ומפחיתה רעב

אם אתם עוסקים בספורט, חובבני או מקצועי, נשים בהריון, צעירים, או בני הגיל השלישי, בדקו עצמכם במחשבון בדיקת רמת המגנזיום בגופכם  . הקפידו לצרוך מזונות עשירים במגנזיום בהם עלים ירוקים, אגוזים, גרעינים, דגנים מלאים, וכמובן מים איכותיים.

מדוע גופנו זקוק למגנזיום?

       

·         המגנזיום מייצר ומוליך אנרגיה בגוף. המגנזיום מהווה "שומר הסף" בכרום התא והוא המאפשר כניסה של לקטוז (הדלק המניע את גופנו) לתוך כל אחד מתאי גופנו.

·         מגנזיום הוא המינרל שמסנתז חלבון. כל ספורטאי מכיר בעובדה שהוא חייב להגדיל את צריכת החלבון על מנת להגדיל ולחזק את השרירים. באותה מידה חיונית רמה מאוזנת של מגנזיום.

·         מגנזיום הוא מוליך עצבי תוך תאי, והוא חיוני להתחדשות התאים ופעולתם התקינה.

·         מגנזיום הוא הגורם שמרפה ומרגיע את השרירים בגוף, ולכן גם קרוי THE RELAXATION  MINERAL

דרכים לשיפור צריכת וספיגת המגנזיום בגוף

תזונה עשירה במגנזיום: חשוב לצרוך מידי יום מזונות עשירים במגנזיום בתפריט שלנו ובכלל זה: עלים ירוקים, גרעינים, שקדים, אגוזים ובוטנים, דגנים מלאים, סויה, שוקולד כהה (קקאו) ועוד. היתרון ברור - מזון טבעי ולא מעובד, עשיר במינרלים ובכלל זה מגנזיום, שספיגתו טובה. פתרון זה מצריך הערכות ושינוי הרגלי תזונה, במידה והתפריט שלנו לא כולל מרכיבים אלו כיום. 

ולשתות מים עם מגנזיום ואני התחלתי לצרוך את המים המינרליים החדש MAGNESIA

מותג המים המינרליים MAGNESIA הגיע לישראל, על שמו של המעיין הנדיר והייחודי בקרלובי וארי
מי שטס לפראג ביקר  במקום המדהים הזה ששם יש את מעיינות הבריאות
כמות המגנזיום שיש במגנזיה היא פי 7 ממותגי המים המינרליים שאתם מכירים ובשיעור ניכר ממי הברז שחלק מהאוכלוסיה שותה
בכל ליטר יש 170 מ"ג מגנזיום  שהם  כ50 אחוזים מהצריכה היומית המומלצת של מגנזיום לאישה בוגרת

מה שמיוחד עוד במי MAGNESIA שהם אינם מכילים חנקות (חנקות למי שלא יודע הינו רכיב המציין את רמת שיירי השפכים והדשן  שחלחלו למי השתיה). במגנזיה לא נמדד חנקות.
המגנזיום הטבעי במים המינרליים MAGNESIA נספג באופן אופטימלי בגוף לעומת אחוזי ספיגה בודדים בלבד

 את המים המינרליים תמצאו בכל סניפי רשת הסופר פארם בבקבוקי 750 מ"ל
בקרוב ישווקו גם מים מוגזים ומים בטעמי פירות

וכן ניתן לרכוש מנוי חודשי לרכישת מי מגנזיה ישירות אליכם בקישור: http://magnesia.co.il/shop/3-columns/

לאתר של מינרל 12 : לחצו על הקישור:

http://www.magnesia.co.il/

 

ז'רקובי-תבשיל בשר בקר עם תפוחי אדמה מהמטבח הגאורגי

אם יש משהו שאני מאוד אוהבת זה לאסוף מתכונים מעדות שמעולם לא אכלתי , ולנסות במטבחי.
כל היה עם המתכון הזה- המתכון הזה  קרץ לי. נתקלתי במתכון שפורסם בקבוצת "מוגש באהבה מהמטבח הגאורגי, הקרדיט לרחלי דני בזוב", שישר הוצאתי דף ועט ורשמתי במחברת
תבשיל טעים מאוד של בשר ותפוחי אדמה, תבשיל שמתאים לימים קרים
שמו של התבשיל הוא ז'רקובי והבנתי שהוא ממנות הדגל המסורתי של העדה.
אז הכנתי כמובן השארתי את התבשיל יותר משעמיים והצבע שהוא קיבל ממש דומה לחמין, הילדים לקקו את הצלחות 




החומרים
--------
1 ק"ג בשר בקר חתוך לקוביות-רצוי להוריד שומן מיותר(אני השתמשתי בבשר פילה מדומה, אפשר שריר  או כל בשר שמתאים לתבשילים ארוכים) 
2 בצלים קצוצים באופן גס
6-7 תפוחי אדמה חתוכים לפלחים גדולים
מלח
פלפל
פפריקה מתוקה
פפריקה חריפה
מים

במתכון לא רשום שום, אבל הוספתי 4 שיני שום כתושות לתבשיל)

אופן ההכנה 

את הבשר החתוך יש להכניס לסיר עם מים ולבשל עד שהבשר מגיר קצף
להסיר את הקצף
להוציא את הבשר לשטוף אותם  ולייבש
בסיר רחב לשים מעט שמן ולטגן את נתחי הבשר אנחנו רוצים לסגור אותו מכל הכיוונים
מוסיפים לבשר את הבצל וממשיכים לטגן 
להוסיף את השום 

בנתיים בקערה אחרת להכניס את תפוחי האדמה ולתבל בתבלינים, יש לשים הרבה פלפל שחור זה נותן את הטעם לא לקמץ..
אני שמתי גם 2 כפות פפריקה מתוקה ומעט פפריקה  חריפה בגלל הילדים
לעסות את תפוחי האדמה בידיים 

להוסיף לסיר את תפוחי האדמה ולערבב מעט עם כף עץ
בקערה של תפוחי האדמה נשארו שם המון תבלינים למלא את הקערה במים רותחים ולשפוך על התבשיל עד כיסוי כל התבשיל
לבשל על אש גבוהה כ15 דקות
לאחר מכן להוריד לאש נמוכה ולבשל כשעתיים עד ריכוך הבשר(אני כמובן השארתי 4 שעות
ולהתענג מתבשיל טעים 

"לגעת באוכל"-חווית קניה קולינרית שנוגעת בנשמה

כל פעם שאני נכנסת לסניף "לגעת באוכל"  בראשון לציון במתחם חונים קונים אני הופכת להיות ילדה קטנה בת 4 שגילתה לראשונה את הלונה פארק.
בעצם לא משנה באיזה גיל אתה איך שתכנס לחנות תתלהב  ותזיל ריר
החנות הזו נבדלת מהנוף הארצ -ישראלי, פה אתה מרגיש חו"ל
רשת לגעת באוכל סוחפת את כל באי החנות לחוויה קולינרית ייחודית
הרשת נוגעת בכל אוהבי תחום הקולינריה החל מהמבשלים, האופים, החובבנים ואפילו אנשי מקצוע מוצאים פה את מבוקשם, יש פה אעת כל חומרי הגלם 
ולא רק, גם מי שאוהב אוכל טוב וייחודי , ירגיש חווית קניה ייחודית

שבוע שעבר הגעתי  למתחם חונים קונים, להצטייד בחליטות לחורף וגם לממש את המבצע המדהים מבצע חורף 30%+20%
  הנחה -30% על כלי הבישול והאירוח, ובנוסף מי שחבר מועדון יהנה מעוד 20% הנחה על כל החנות כולל מחלקת אוכל שווה לא?

אז מה מיוחד בלגעת באוכל ?
הרשת מנוהלת על ידי צוות מקצועי , אשר בקיא בכל דבר ודבר
והסדר פה מופתי, החל מריבות, זיתים, גבינות מכל הסוגים, יין דבש וכל מה שנפשך חשקה כמעט, והמון ציוד, כלי בישול  וחומרי גלם בלגעת באוכל 
יוחאי מנהל סניף לגעת באוכל ראשל"צ והקונדיטר הראשי ערכו לי סיור מרתק ברחבי הסניף והתמונות מדברות בעד עצמם 

הגבינה האהובה עליי ..

קפה?יש פה בשפע

איזה זיתים תרצו?
אין צורך לנסוע לשוק מחנה יהודה הכל פה טעים, איכותי ומגוון 

תערובות מיוחדות גם לתיבול אורז והמון תבלינים

תע
והמון בקלוות ומתוקים מכל הסוגים

מגוון של שמן זית, טחינה, רטבים, ריבות,חלבות והמון דברים טעמים

פיצוחים? הכל יש פה טרי וטעים

מחלקה שלמה של חומרי גלם לאפיה

בחנות תמצאו מגוון חדש ועשיר לחורף של חליטות תה ופירות, יש לציין שהמחלקה מהגדולות בתחומה בארץ

מגוון רחב של חליטות נפלאות לחורף
ג'ינגר לימון, סיידר תפוחים גם ללא סוכר  ועוד, השפע כל כך מלבב שממש בא לך לקנות הכל
ורק שתדעו שאת הפרי אוכלים בסיום שתיית התה 
שילובים מעניינים

תמצאו גם קומקומים וכלי הגשה ייחודיים

ואפילו סירי לחץ לקידום קדרות ומאכלי חורף ייחודיים, במבצע מדהים 

בלגעת באוכל סניף ראשל"צ יש גם סדנאות אוכל ואפיה
תמונות מהסדנא הקודמת

שתי סדנאות מדהימות ומיוחדות בהנחיית השפית בל קפצן.בקרוב

יום ראשון, 17-02-2019 עם "סדנת סושי" נלמד  לגלגל ולהכין את סודות האורז וטעמו רולים ממשבחים. בסדנה נכין:
1- פוטומאקי 2- אינסייד אאוט 3- כריך סושי בטמפורה 4- קונוס סושי.
עלות ההשתתפות בסדנת סושי היא 135 ש"ח לחברי המועדון או 150 ש"ח ל לא חברי מועדון.
הסדנה השניה היא "סדנה אסיאתית" ב יום ראשון, 24-02-2019. נלמד להכין: 1- אגרול ויאטנמי פריך
2- פתאי פטריות בצל ירוק שמן זית 3- נודלס ירקות מוקפץ קשיו 4- סלט מלפפונים בשמן שומשום 5- אורז מטוגן ומתובל.
עלות ההשתתפות בסדנת אסיאתית היא 110 ש"ח לחברי המועדון או 125 ש"ח ל לא חברי מועדון.
הסדנה תתקיים בהמטבח של לגעת מאוכל הממוקם ב (לישנסקי 9 ,מתחם חונים קונים, ראשל"צ).
להרשמה מלאו את הפרטים שלכם באתר: http://bit.ly/2Wj7BvT

קצרה היריעה מלהכיל את מה שראיתי וחוויתי בחנות
כנסו לאתר שלהם ותגלו מתחם שלם של חוויה קולינרית

 בארץ יש 3 סניפים  של לגעת באוכל
ראשון לציון חונים קונים
חיפה עופר גראנד קניון
פתח תקווה-עופר הקניון הגדול 


http://tfood.co.il/

חפשו אותם בפייסבוק

https://www.facebook.com/touch.food/

קרדיט לצילומים: יח"צ, תמונות שצילמתי, ותמונות של יוחאי מנהל הסניף 

ספר החלומות הפרטי שלי- על חלומות והגשמות

אם תשאלו ילדים מה הם רוצים להיות שיהיו גדולים הם יענו, ראש ממשלה, אסטרונאוט, זמרת, מדענית וכולי
אם תשאלו את אופיר שלי, הוא רוצה להיות גיבור על.
החלום שלו להציל את העולם מהרשעים 
החלום הזה סביר להניח לקוח מעולם של גיבורים והבן שלי הושפע מכל הסדרות בטלויזיה,בנטן, סופרמן או ספיידרמן
בנתיים יש לו אוסף מרשים ביותר של בובות גיבורי על 
והוא משחק איתם רוב הזמן 
ואני מאמינה שיגדל החלום הזה יהפוך לפרקטי (אולי רופא??)

לא אשכח ביום הזיכרון אופיר שלי ראה אותי עצובה ואף דומעת ומרותקת לטלויזיה לבלוע עוד ועוד על הגיבורים, שנפלו חלל, לפתע קם וביקש להתלבש את תחפושת גיבורי העל  סופרמן ולרדת למטה להציל את האנשים לגרום להם לשמחה ולהחליף להם את העצבות, לא עזר שהתחננתי והסברתי שלא מתאים העניין, ולבסוף זרמתי איתו, חלומות נועדו להגשים לא?
ואין לתאר איזה שמחה אופיר גרם לאנשים ברחוב 

כולנו חולמים מבוגרים וילדים, לעיתים החלום הוא תמים ונראה כלא אפשרי אבל ככל שאנחנו מתבגרים החלומות שלנו הופכים לפרקטיים אבל מי לא רוצה להגשים את חלומו משכבר הימים

תמיד הושפעתי מהמוטו של אנאדה טירס "לעולם אל תוותר על חלומך "  החלום שלי מגיל קטן  היה להיות עיתונאית,  הייתי בולעת  עיתונים וקוראת כל כתבה וכתבה, ובגיל 40 הגשמתי את החלום ופתחתי"בלוג מתכונים ועצות שצברתי בדרך" שבו אני מסקרת גם אירועים ואטרקציות שהייתי 

כי אין דבר העומד בפני החלום 

ולמה אני מספרת לכם את כל ההקדמה כי קיבלתי ספר מקסים "ספר החלומות הפרטי שלי" מאת רביב דרור
בספר תמצאו 20 חלומות שונים להיות כבאי, טייס, גיבור על, רופא, שחקן קולונוע ואפילו חלום על אהבה
החלומות מופיעים בחרוזים ובהומור שובה לב

קצת על הספר
--------------
ספר החלומות הפרטי שלי מיועד לילדי הגן היסודי ולכל המשפחה
הספר מעודד את הקוראים בו לחלום ולהגשים בחרוזים
לספר מצורף סימניה וערכת עפרונות צבעוניים עמה ניתן לצבוע את האיורים בכל חלום וחלום ובכך להפוך את הספר לחוויתי אישי יחיד ומיוחד

מי שכתב את הספר הוא רביב דרור בן ותושב קיבוץ בית אלפא (52, נשוי ואב לשני ילדים ) הספר נכתב בין טיסות ובשעות המתנה ארוכות במהלך נסיעותיו התכופות במסגרת עבודתו 
בספר יש מסר אישי-זרעו בילדינו מגיל צעיר את התשוקה לחלום ולהאמין ביכולתם להגשים את החלום

את הספר ניתן לרכוש באתר http://www.ravivbooks.com/
בעלות של 60 ש"ח ובתוספת 15 ש"ח למשלוח ברחבי הארץ
בתשלום באמצעות אפליקציית pepper pay  ו-  BIT
או ישירות במספר 058-7678565