פשטידת כרובית ושאר ירקות

הכרובית שקניתי לפני שבועיים כבר צעקה הצילו במקרר ומעט כתמים שחורים התחילו לבצבץ
בגדול תכננתי לטגן אותה, בפירורי לחם  , אבל מאחר שהרופא אסר עליי לאכול מטוגן, אני ממושמעת 
נזכרתי בפשטידת הכרובית שלקחתי משרה בקיבוץ תל יצחק ומיד נגשתי למחברת הדהויה שידעה ימים יפים יותר
אז קבלו מתכון לפשטידת ירקות טעימה ומשביעה

כרובית גדולה מבושלת במי מלח ומופרדת לפרחים קטנים
2 קישואים גדולים מגורדים שסחטנו מהנוזלים
2 גזרים מגורדים
בצל גדול קצוץ דק
כף אבקת מרק עוף
2 כפות גדושות מיונז
3 ביצים טרופות
3 כפות קמח תופח
מעט פלפל
מלח לפי הטעם

לערבב את כל החומרים היטב שלא יווצרו גושים
לצקת לתבנית פיירקס קטנה ,או 2 אינגליש קייק ( אם משתמשים בתבנית חד פעמית אלומיניום של עוגה  היא תצא נמוכה מעט) אני אוהבת לפזר שומשום למעלה שמאוד מוסיף
אופים כ50 דקות. בתנור שחומם מראש בחום 175 מעלות

אגדת המלך שלמה- סרט אנימציה ישראלי

בשישי האחרון הוזמנו ילדיי ואני לצפות בפרימיירה לסרט אגדת המלך שלמה
אז מה נשתנה הפסח הזה ?
השנה הסרט אגדת המלך שלמה, הוא הסרט הישראלי בין שלל סרטי האנימציה ,שהוא הפקה דוברת עברית 
זהו סרט אנימציה לילדים ולכל המשפחה, עיבוד קולנועי הומוריסטי של אגדת חיים נחמן ביאליק המבוסס על סיפור התנכי אודות שלמה המלך.
אורך הסרט 80 דקות החל מ22/3 בבתי הקולנוע 



את המלך שלמה כולנו מכירים, המלך הידוע כחכם באדם.
 בסרט שלמה המלך הוא נער צעיר , לאחר שקיבל את המלוכה מאביו, המלך דוד. 

בלקיס מלכת שבא, מלכה אפריקאית יפהפיה ואקזוטית, שמעוניינת לחזק את ממלכתה ולשם כך מחפשת מועמד ראוי להנשא לו,  מגיעה לירושלים, כדי לבחון האם שלמה הוא המועמד המתאים ובוחנת אותו בחידות שונות.
על מנת להשתכנע כי שלמה ניחן לא רק בחוכמה אלא גם בכוח מתאים, היא מבקשת ממנו ללכוד עבורה את השד הנורא אשמדאי
שלמה המום מיופיה של בלקיס מנסה להרשימה, ובכך מפר את מצוות אביו ומשחרר מכלאו בבטן האדמה את השד הנורא אשמדאי




אשמדאי משתלט על ממלכתו של שלמה ומעיף את שלמה למדבר יחד עם חברו הטוב טובי השועל





חלש וחסר כל הוא מועסק כשוטף כלים במטבחו של מלך עמון. 
שם גם שלמה מכיר את נעמה ביתו היפהפיה של סאלים, מלך עמון, נערה אמיצה עצמאית ורודפת צדק היא מתעבת אלימות נהנת מהפשטות
כאשר אביה מאלץ. אותה להינשא למחזר עשיר, היא בוחרת ללכת בעקבות
ליבה ונמלטת עם שלמה לעזור לו למצוא את השמיר-היצור הפלאי שיכול לשנות את צורתו, ויש לו יכולת לחצוב באבן ולרסק סלעים ורק הוא מסוגל להחזיר את האשמאי לבטן האדמה 



האם שלמה יקבל בחזרה את כוחו וממלכתו?
במי יבחר שלמה לאישה?
את כל זה תצטרכו לראות בסרט 
בנתיים תוכלו לראות את הטריילר


http://playnet.co.il/minisite.asp?id=1484&page=10412&prevMode=yes

תיאור דמויות:

עודד מנשה                      המלך שלמה

עדן הראל                        הנסיכה נעמה              

אורי ליזרוביץ                   טובי השועל

רות אסרסאי                    בלקיס מלכת שבא

אורי פפר                         יהושפט

אוהד פפר                       המלך סאלים

גלעד קלטר                     חדד

גלעד קלטר                     עומר

אוהד שחר                      אשמדאי, הנשר

חנה לסלאו                     חנה, ערוב, לטאה

אלברט כהן                    השמיר

דג בקלה מטוגן בטעם של פעם

לא ברור לי למה דג הבקלה לא זוכה לכבוד כיום, סביר להניח בגלל שהוא דג זול,
למי שלא מכיר דג בקלה הוא דג פראי ויש לו המון בשר, הוא דג נהדר שגדל במעמקי הים, והוא כל כך בריא , הוא עשיר באומגה 3, אומגה 3 חשובה במניעת מחלות רבות, במיוחד מחלות לב ולחץ דם
אבל בעיקר הדג הזה מזכיר לי כל כך את הבית..אימא וסבתא היו מכינים אותו
הריח של הטיגון ביום שישי,מחזיר אותי לבית ילדותי

המתכון
------
3-4 דגי בקלה שחתכנו אותם לחתיכות ,אפשר לקנות קפוא אבל ממליצה לנסות להשיג  מחנות דגים טרי 

קערה ראשונה
-------------
2 ביצים
מעט שום כתוש
פלפל שחור
כפית פפריקה מתוקה
מעט כורכום, בערך רבע כפית
מלח
ניתן לשים גם מעט פטרוזילה קצוצה

קערה שניה
-----------
פירורי לחם-הפעם השתמשתי בפירורית 50% קמח כוסמין שנתן טאץ מפתיע, מלבד זה שהוא גם יותר בריא מפירורי הלחם הרגילים 
שומשום
אני הוספתי מעט גרגירי קצח שמתן טעם מיוחד


להשרות בקערה עם מלח ולימון את הדגים לפחות לחצי שעה, לשפוך את הנוזלים
לנגב בנייר סופג לייבש לספיגת כל המים

לחמם מחבת רחבה עם שמן בגובה 1 ס"מ לפחות
לקחת חתיכת דג לטבול בבלילת הביצים ולאחר מכן בקערת פירורי הלחם והשומשום
כשהשמן חם לטגן כל נתח כ3 עד 5 דקות,עד להשחמה יפה
להפוך צד, לטגן שוב כמה דקות 

הכוכב החדש בנבחרת הכריות-כריות נוגט עם פחות סוכר

משהו טוב קורה באויר
מהפיכת הסוכר  הגיע לארץ 
לשוקו כמעט ואין סוכר
בקטשופ הפחיתו גם
ועכשיו כריות נוגט  של תלמה  עובר מהפכה-הפחיתו את הסוכר בכ45% פחות סוכר




כחלק ממהפכת הסוכר של תלמה , הפחיתה החברה את כמות הסוכר במגוון מוצרי דגני הבוקר של החברה, בהם גם דגני הילדים.
המדיניות כיום בארץ ובחברה בפרט לשפר באופן דרמטי את הערכים התזונתיים של המוצרים.

בואו נודה באמת גם ילדיי מכורים לדגני נוגט, כמו הרבה רבים אחרים שרואים במוצר הפופולרי הזה חטיף
אז במקביל למוצר הקיים, יהיו על המדף גם אלטרנטיבה עם כמות סוכר נמוכה משמעותית 
וזה מושלם בעיניי, עכשיו ילדיי יוכלו לנשנש כמה שבא להם, מתי שבא להם
והטעם?בחיי שהם לא הרגישו בהבדל, הוא נשאר טעים וקראנצ'י

כריות נוגט החדש מכיל כ20.5 גרם סוכר ל100 גרם, לעומת כ39.5 גרם  סוכר ל100 גרם במוצר הרגיל.
בהתאם למדיניות השקיפות של החברה, יסומנו מס' כפיות הסוכר למנה(ככפית ורבע) באמצעות אייקון בולט בחזית האריזה.

קונפיטורת תות מעולה

לפני שבועיים היינו כל המשפחה בקטיף תותים, קטפנו  כקילו וחצי תותים מובחרים טעימים ומתוקים
אך כמה אפשר לאכול תותים..נמאס
וכך יצא שאחרי שבועיים, חצי מהתותים העלו עובש ונזרקו לפח 
וחצי..התחננו וזעקו תעשי איתנו משו,לפני שגורלינו יהיה בפח 
נזכרתי בריבת התות המעולה שטעמתי לפני כמה שנים
ריבה כזו מזמן לא אכלתי..והכל בזכות הטיפ שקיבלתי מהשף ההורס
את הריבה  לא מבשלים שעות על הגז, מה גם כשבישול יתר הורס את הפרי
רק 20 דקות בישול ויצאה ריבה מדהימה

בריבה שלי אין תפוח  חצוי, לא גרעיני תפוח ולא ליבה לא צריך
הסוכר והלימון שהשהינו הרבה שעות עושים יופי של עבודה 
תסתכלו על התמונות

חצי קילו תותים
כוס וחצי סוכר(כוס מידה 240 מ"ל)
כפית תמצית וניל איכותית
מיץ מלימון קטן 
גרידת לימון מלימון שלם 


אז לעבודה
----------
לשטוף חצי קילו תותים לחתוך את העלים ולשים בקערה
אני לא חותכת לחצי, אני אוהבת אותם שלמים אבל אפשר לחתוך אותם לקוביות
לאותה קערה לשים כוס וחצי סוכר..כן כן זה הכמות, שמעתי על כאלה ששמים על קילו תותים קילו סוכר,גוועלד אנחנו לא צריכים הרעלת סוכר, הריבה יוצאת מתוקה מאוד בזכות הטיפ 
אז אחרי ששמנו בקערה, להוסיף את הסוכר, את מיץ הלימון גרידת הלימון ותמצית הוניל
לערבב מעט ולשים במקרר
הגענו לטיפ -כמה שיותר זמן  במקרר ככה יווצר פקטין מהלימון והסוכר, שזה מה שיגרום לריבה להיות סמיכה ואיכותית
אני השארתי מ8 בערב עד 5 בערב למחרת, 20 שעות 
אבל גם אחרי 12 שעות זה מצויין 
מידי פעם לערבב את כל התותים כדי שלא ישאר גבישי  סוכר

תראו איך נראה קערת התותים בשעה 5 בערב, נהיה מרק תותים..

את כל הקערה להעביר לסיר עם תחתית כבדה
לבשל בהתחלה על אש גבוהה עד שמבעבע
אין צורך לערבב בהתחלה 
כשמבעבע להוריד להבה לבינונית ולהמשיך לבשל
אחרי 15  דקות בערך מנסים  את מבחן הצלחת

בכדי לדעת  אם הריבה מוכנה אנחנו ניקח צלחת נשים מעט מהריבה ונכניס למקפיא
אחרי חצי דקה נעביר פס באמצע עם האצבע אם הפס נשאר לבן והריבה לא מתקרבת לפס הריבה מוכנה, ניתן לה עוד כמה דקות בישול על אש נמוכה

ראו תמונה

הריבה מוכנה,ניתן לה להתקרר לפני שנכניס לצנצנת מזכוכית
את הצנצנת אנחנו נעקר, מחשש לחיידקים
העיקור נעשה ע"י הכנסת  הצנצנות במים רותחים,  ל5 דקות וייבושם 
לשמור בקירור 

אגדה של פסח בלונדע

"אגדה של פסח בלונדע"

חגיגה מהאגדות, שפע של פעילויות מיוחדות ואפליקציה חדשה

בכל חג הפסח, ייפתח הלונדע במתכונת רצופה ועם שפע של פעילויות מיוחדות לחג!

לכבוד חג הפסח חג האביב המוזיאון הופך להיות כולו "אגדה של לונדע" כל אגדות הילדים המוכרות והידועות התעוררו לחיים….

מה מחכה לנו?
בחצר המוזיאון תוצג פעמיים ביום לאורך כל חול המועד ההצגה לכל המשפחה "דורותי סביב העולם" – הצגה ססגונית, פעילה ומהנה. מתחמי יצירה, שעשועי קסמים,עמדות צילום, משחקי משפחות ושפע תחפושות אבירים ונסיכות מחכים לכם בלונדע לפנטזיה מטורפת כשהאגדות מתעוררות לחיים.
כל המשפחה תכנס לאגדות תתחפש, תצטלם ותשחק בהצגה פרטית במתחם התיאטרון.
משחק המשפחות הגדול "ארבעת הבנים" משעשע ומלמד בכל רחבי המוזיאון.
תחנת שידור ישיר לפייסבוק בה תוכלו להתראיין ולספר על חוויותיכם ולהצטלם בלייב.

וכל הכיף הזה יהיה בין תאריכים  1-5/4/2018

לונדע - מוזיאון הילדים של באר שבע הינו המוזיאון הראשון בארץ, בו המתחמים הם רב-גילאיים ותוכננו במטרה לספק עניין משותף למשפחות שלמות יחד, על מנעד הגילאים הרחב

של ילדיהן. הצבעוניות של המקום אנרגטית ומסקרנת והמבקרים בו נכנסים לעולם אחר, עולם הילדים. על פני 3 קומות גדולות, בשטח כולל של 4,000 מ"ר, פזורים שמונה מרחבי ידע בהם למעלה מ-50 מייצגים ומתקנים שונים ומפתיעים, וכוללים משחקי חוץ ופנים. כל חלק עוסק בפן אחר של העולם הסובב אותנו, ומאפשר לילדים לחוות את המציאות על רבדיה השונים, לגלות את עצמם ואת מקומם במרחב האישי, המשפחתי, הציבורי והחברתי,   כפרטים וכחלק מקבוצה. בנוסף יש במקום שני שטחי חוץ מושקעים המשלימים את החוויה.

מה עוד צריך לדעת:

לונדע – מוזיאון הילדים של באר שבע ע"ש ג'ק, ג'וזף ומורטון מנדל

רחוב דוד הראובני 25, באר שבע

מחיר הכניסה למבקר:    55 ₪ התשלום מגיל שנתיים ומעלה              

מחיר מיוחד לתושבי באר שבע: 40 ₪ למבקר

כמוכן ניתן לרכוש חבילות משפחתיות מוזלות ל4 נפשות ומעלה  

לתושבי העיר באר שבע 140 ₪ ולתושבי חוץ 180 ₪

 מומלץ להזמין מקומות מראש דרך אתר האינטרנט

כמות הכרטיסים מוגבלת 

יש להצטייד בגרבים כי הכניסה למתחם ללא נעלים 

  

08-6226926 טלפון:

מתכון לקינוח מפנק מבית מרס ישראל

כמה ימים לפני פורים קיבלתי משלוח טעים ומיוחד עם השוקלדים שאני כל כך אוהבת. תמיד שרוצים לפנק אותי מביאים לי מהדיוטי שקיות של החטיפים האהובים על כולם.
היו שם MARS , M&M, סניקרס  ו-באונטי
כל מי שמכיר אותי יודע שאני מכורה למרס...אוי כמה שאני אוהבת את הנוגט שמעליו קרמל, המון קרמל,ובפנים יש שקדים .חטיף שוקולד שכל ביס זה חוויה
לעומת זאת בעלי שאוהב מאוד קוקוס, טען שאין מה להשוות הבאונטי לוקח בגדול
החלטנו להתערב..(מה שלא קורה בדרך כלל) והעלתי פוסט בכמה קבוצות ברשת החברתית, ובקיר שלי

"התערבתי עם בעלי
מה החטיף הכי טעים מכל הארבע
אני הולכת על מרס..חולה עליו מושלםםםםם
בעלי על באונטי
מה אתם?"

והתגובות לא איחרו לבוא עשרות תשובות כל אחד הביע את דעתו על החטיף שהוא אוהב
ומי ניצח?
הסניקרס לקח בגדול ואחריו הבאונטי 
ושלי? טוב עזבו...העיקר שאני אוהבת אותו ובשבילי הוא הכי מושלם




אם גם אתם מכורים לשוקולדים  האלה אתם מוזמנים לנסות את המתכון הבא של מרס ישראל ולקבל מהאורחים הרבה מחמאות מתוקות

טריפל מרס מושחת

לבראוניז: 400 גר' שוקולד מריר

1 וחצי כוס שמן

 6 ביצים

1 כוס סוכר חום

1 וחצי כוסות סוכר לבן

2 כפיות תמצית וניל

קורט מלח

2 כוסות + 8 כפות קמח 

לקצפת:

 4 חבילות שמנת מתוקה להקצפה, 4 כפות אבקת סוכר, 1 שקית אבקת פודינג בטעם שוקולד

להגשה: סירופ שוקולד,  סירופ קרמל, 15 יחידות MARS MINIS חתוכות גס

אופן ההכנה:

מכינים את הבראוניז: מחממים תנור ל-180 מעלות.

מניחים את השוקולד והשמן בקערה וממיסים במיקרוגל. מערבבים לתערובת אחידה.

מוסיפים את הביצים לתערובת השוקולד תוך כדי ערבוב מהיר, עד שהתערובת אחידה.

מוסיפים את 2 סוגי הסוכר, הוניל והמלח ומערבבים.

מוסיפים את הקמח ומערבבים רק עד שהתערובת אחידה.

מחלקים את התערובת לשתי תבניות בגודל 20X20 ס"מ ואופים את שתיהן כ-25 דקות, עד שקיסם שננעץ בעוגה יוצא יבש. מצננים את העוגות לגמרי וחותכים לקוביות.

בקערת המיקסר, מקציפים 2 חבילות שמנת מתוקה ואבקת סוכר לקצפת יציבה. מעבירים לקערה אחרת.

בקערת המיקסר מקציפים 2 חבילות שמנת מתוקה עם אבקת פודינג שוקולד.

מרכיבים את הטרייפל: 

בכלי מיוחד לטרייפל או צנצנת גבוהה שמים קוביות בראוניז, מעליה מזלפים חצי מכמות הקצפת לבנה, מעליה חצי מכמות קצפת השוקולד ומפזרים שברי MARS MINIS. חוזרים על כל השכבות פעם נוספת.

מזלפים סירופ שוקולד וסירופ קרמל מלמעלה, ומגישים.

קטיף תות מתוק ובאיכות

כמו רוב המשפחות ,חיפשתי בשבת האחרונה אטרקציה מעניינת לילדיי ,שבו  יחוו חוויה כיפית ונעימה עם עשיה, ולאחר שהחלטנו ללכת  לקטיף תותים,חיפשתי מקום שקרוב לבית אבל שנרגיש טבע , וכך הגענו לגן יוניצמן בגלילות.
בלב גן יוניצמן תפגשו שדות תותים קסומים ורחבי ידיים, אשר מלאים בתותים טעימים שמחכים רק לכם שתקטפו אותם
איך שהגענו למקום הילדים לא חיכו שניה, לקחו את הקופסא שקיבלנו ורצו בין השבילים לחפש תותים גדולים ויפים
לא עניין אותם שיש בוץ באדמה(טוב בשבוע הזה ירד גשם) העיקר לקטוף עוד ועוד,הם אף עשו תחרות מי מסיים את הקופסא עם תותים מובחרים
בין קטיף תות אחד לשני  טעמנו את התותים ותאמינו לי הם התותים הכי מתוקים ואיכותיים שיש.
זו היתה חוויה טעימה לכל המשפחה, של קטיף ואכילת תותים מתוקים הישר מהשיח
זו היתה חוויה לגעת בחממות, לחוות את הטעם של פעם , ואעלה בי נוסטלגיה מתקופת שהותי בקיבוץ

















לאחר שקטפנו תותים ומלאנו את הסלסלה , הילדים נהנו ממגון אטרקציות שהיו בשטח
פעילות יצירה לילדים, הפרחת בועות סבון, ביום שבו היינו לא היו מתנפחים 
אבל היו פזורים על הריצפה משחקי קופסא ענקיים ומרתקים 
צביעת מסיכות/מדבקות ודפי צביעה ברוח פורים















ניתן לפרוש מחצלות, בין שיחי החרציות ולעשות פיקניק משפחתי

מה עוד צריך לדעת 
-------------------
*בוויז תרשמו גן יוניצמן 2379 , יש חניות מסביב 
*מאחר ואין פינות מוצלות, רצוי להביא כובעים
*מומלץ להגיע עם מגפים 
*במקום ניתן לקנות בתוספת תשלום נוסף פיתה דרוזית עם לאבנה/שוקולד
*במקום מוכרים מגוון שתילים ותבלינים לבית



דמי כניסה
----------
לילד 35 ש"ח כולל סלסלה וזלילה חופשית בשטח, (מגיל שנתיים)
מבוגר: 15 ש"ח בלבד, ללא סלסילה אבל זלילה חופשית בשטח

פתוחים
שישי שבת מ-9:00 ועד התות האחרון