את פרי הפיטאיה טעמתי לראשונה לפני שנה בתאילנד.
הצבע היה מאוד מיוחד אני זוכרת שמאוד הסתקרנתי לגביו והתלהבתי מטעמו
לשמחתי הפרי הגיע לארץ
פרי מוזר במראהו .לא משהו שכיח שתראו ברשתות השיווק
את הפרי המעניין והענק תמצאו בסופרים. מי שמשווק אותו קיבוץ מעברות בשיתוף פעולה עם חקלאי גרנות
עונת הפיטאיה מתחילה בספטמבר עד ינואר אז כדאי לכם לקנות ולטעום
הפיטאיה נקראת גם פרי הדרקון, היא ממשפחת הקקטוסים חסר קוצים הצומח לגובה של עד שישה מטרים
קליפת הפרי אדומה וורודה-סגולה,יש גם זן נוסף בצבע צהוב
מתוך הקליפה מסתעפים עלעלים המזכירים ארטישוק
הפרי עסיסי מלא זרעים קטנים ושחורים.
תוכן הפרי עסיסי מעט מתוק בעלי הרגיש גם חמצמצות
הפרי בריא מאוד מכיל ויטמין c סיבים תזונתיים ונוגדי חימצון רבים
אפשר לשלב אותו בשייקים, בסלטי פירות ועוד
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה