עוגת תפוזים משויישת

זו אחת העוגות הטובות אמר הבעל..טעימה תפוזית רכה ועסיסית
והשילוב עם השוקולד מדהים כמו עוגת שיש אבל בטעם תפוז
עוגה קלה וטעימה עסיסית ורכה שפשוט מתחסלת
בלי פילטרים בלי לשים אותה בצלחת מפונפנת זו הכלה

החומרים
---------
4 ביצים 
1 ורבע כוס סוכר
2 שקיות סוכר וניל
3/4 כוס שמן
1 כוס מיץ תפוזים
חצי כוס מים רגילים(זה לא טעות)- אפשר להחליף ל1/2 כוס מיץ תפוזים נוסף
גרידת תפוז
2 וחצי כוסות קמח מנופה
שקית אבקת אפיה

לבלילת השוקולד
------------------
100 גרם שוקולד
כף שמן
להמיס במיקרו לתערובת חלקה


לחמם תנור ל175 מעלות, לא טורבו
במיקסר מקציפים 10 דקות את הביצים השלמות במהירות גבוהה מוסיפים סוכר ואת הסוכר וניל
לכו בנתיים לנוח לא לקצר זמן זה מה שנותן עוגה גבוהה
לאחר 10 דקות להחליף מקצף לגיטרה להפחית מהירות לנמוכה- בינונית להוסיף, שמן לאט לאט
לאחר מכן את מיץ התפוזים
את חצי כוס המים
גרידת הלימון
עכשיו בא תור הקמח ואבקת האפיה בסוף

אם אתם משתמשים בתבנית העגולה עם החור , שיש לה רגליים או תבנית סיר הפלא של הסבתות לא לשמן את התבנית
בתבניות אחרות חד פעמי/קפיצית לשמן
לשטח 3/4 מהתערובת בלבד
ל1/4 התערובת שנשארה בקערת המיקסר להוסיף את השוקולד המומס ולהקציף לתערובת חלקה לערבב עם לקקן שלא ישאר תערובת לבנה

לשפוך מסביב את השוקולד מעל התערובת הבהירה שירד לקרקעית
עכשיו מעט עם מזלג לצייר קוים עיגולים מה שבא לכם, אבל לא ממש מלמעטה כי יוצאת עוגה שיש לה בסיס שוקולד טעים
לאפות 45 דקות או עד שקיסם יוצא יבש

חדש על המדף מאסם ופיטנס

אם שוטטתם בזמן האחרון בסופר נתקלתם בחטיפים חדשים של אסם ונסטלה על המדף
לקראת החורף הקרב, השיקו באסם ופיטנס מס' מוצרים חדשים לנשנוש, פינוק או כשסתם כשבא משו לנשנש
המשפט כל המוסיף גורע, לא תופס כאן, כי מוצרים  החדשים נחטפו ונזללו
במהירות רבה

עוגיות ציפס לבן חמוציות-אסם
--------------------------------
אסם משיקה בסדרת עוגיות הצ'יפס , עוגיות צ'יפס לבן וחמוציות
כשבא משו מתוק וטעים זה הפתרון המושלם
עוגיה מתוקה שיש לה שילוב של פריכות עם נגיעות חמוציות לאיזון הטעם
הטעם החדש מצטרף נהדר לעוגיות צ'יפס הקלסיות ועוגיות שוקולד צ'יפס במילוי קרם בטעם שוקולד

עוגיות צ'יפס לבן וחמוציות מגיעות באריזת 200 גרם
כשרות: בד"צ העדה החרדית ירושלים  חרל"פ רבנות מקומית יוקנעם

קרקרים בטעמים של חיטה מלאה ודבש
------------------------------------------
נסטלה ממשיכה להרחיב את מותג הפיטנס בתחום תחליפי הלחם והשיקה קרקר פיטנס, פתרון מצויין למי שרוצה להחליף בלחם או לשלוט על הצריכה הקלורית 
יש לציין שלקחתי את האריזת קרקר עם הדבש לחו"ל והם היו אווריריות ומפתיעות וטעימות מאוד
והכי נפלא שהאריזות  מגיעות  באריזות אישיות, כל יחידה מכילה 9 אריזות אישיות, כך שזה  פתרון מצויין לשמירת הטריות
הקרקר החדש שונה מהקרקרים האחרים שאנחנו מכירים יש לו טעם ומרקם שאי אפשר לא להתאהב בו

אח של ביסלי בטעם ברביקיו מתוק
-------------------------------------

זוכרים את סידרת אח של ביסלי: סלסה פיקנטי, מעושן וספייסי צ'ילי?
הפעם באסם  הלכו על הכיוון המעודן והשיקו בטעם ברביקיו מתוק
אז מתוק זה לא ממש אבל טעים מאוד
והמרקם? קראנצ'י קליל ומתפצח ושונה משלושת אחיו החריפים
כשרות-בד"צ העדה החרדית

פאנקי סיסיליה בר מסעדה שהוא מתחם בילוי חוויתי

הדלת הירוקה לבנה  ברחוב דרך רמתיים 54 בהוד השרון לא הסגירה את הפנינה החבויה בתוכה,שנבדלת מהנוף הוד השרוני, ומשאר מסעדות שביקרתי בהם לאחרונה.
כמוני ,עוד רבים אחרים שמעו על המסעדה,שנותנת בילוי מדליק וחוויה מהפנטת, והגיעו עד הוד השרון 
פאנקי סיסיליה מתחם חדש שנפתח לאחרונה הוא שילוב של בר,מסעדה, גינה ואולם אירועים, אשר משתרע על דונם שלם ואפילו ניתן למצוא בחצר קנטינה קטנה ומדליקה שמגישים בה את הקבב המעולה שטעמתי. 

איך שאתה נכנס פנימה אתה מגלה חלל בילוי מדליק ויוצא דופן בעל מספר מתחמים
בתחילה עינך רואות  בר מסעדה רחב ידיים שפונה בחלקו לחזית הרחוב ובחלקו השני את המסעדה
ואם חשקה נפשך לשבת בגן קסום, אתה יורד מחלל המסעדה לחצר פורחת ומנוגדת בעיצוב לחלל המסעדה
אני בחרתי לשבת מסביב לשולחנות בחוץ שנותן שקט ומנותק מכל הרעש.
הכל מוקף ירוק , אירוח מתחת לכיפת השמיים


מי שאחראים על הבילוי המדהים והחוויתי הם יניב בובליל מבעלי אגאדיר וקפה מרתה ואבירם זוהר יזם מעצב חללים ואליהם הצטרפה סיסיליה סיין שבין היתר ניהלה את ננוצקה בעברה.
בפאנקי סיסיליה יש ערבים מיוחדים שיכללו מוזיקה והופעות ויתנו פלטפורמה ליוצרים צעירים שרוצים לבטא את האומנות שלהם.

(קרדיט לצילום:יהונתן בן חיים, מהיח"צ)

מבט מבפנים

החצר המרהיבה והמון שתילי בזיליקום שנותן אוירה מיוחדת 

מבט לחזית הרחוב

הוזמנתי עם מס' בלוגריות לחוות ולטעום את התפריט .יש לציין שהתפריט עשיר מאוד עם מבחר קוקטלים
השף עובד אהרונוב, (אידי באשדוד ורטטוי ) מציג תפריט של מטבח מקומי 
בפרשנות אישית ושורשית , עם טיפול מדוייק בבשר, בדגים וכמובן ירקות טריים ועונתיים לצד מנות מקומיות משתנות
בנוסף תמצאו גם מנות בייתיות של דינה בובליל, אימו של אחד הבעלים 
כמו חריימה, קוסה מחסי, מפרום, מוסקה ועוד 

לשולחן התחילו לזרום מאזטים ופוקצה מהממת ,בשילוב  עם חמאה  מיוחדת ומיקס זיתים  שלא הפסקתי לנשנש

מטבוחה פקנטית וטעימה, סלט צזיקי מרענן , סלט טבאולה וכמובן חומוס, טחינה וירקות כבושים שפתחו את התאבון

במנות הראשונות

סביצ'ה לברק ים תיכוני-
-----------------------
למרות שאינני נוגעת בדגים נאים, נרשמה התלהבות בקרב הבלוגריות מהמנות האלה
סביצ'ה פילה לברק ים תיכוני וקרפצ'ו פילה מוסר

קרפצ'ו פילה מוסר

מנת פילה בקר משגע
פרוסות פילה בקר צרוב עם רוטב בלסמי מצומצם 
שהיה מפתיע עם פולי קפה טחונים וקונפי שום
מנה שהתענגתי עליה

סלט סלוניקי -סלט  כייפי שמורכב מירקות טריים (עגבניות שרי, מלפפון בצל סגול וגמבה )חתכו אותם גס, מתובל נכון ומעליו פלח פטה וזיתי קלמנטה 

לשולחן התחילו לזרום עוד ועוד מנות מיוחדות
סלט חלום- שלל ירקות טריים , ברוטב וינגרט הדרים וגבינת חלומי במילוי קרם בטטה, סלט מפתיע וטעים

מיקס פוגני-שלל פטריות צרובות על הגריל במרינדת חמאה, יין לבן טימין ושום המוגשים בקדרה, בשילוב קונפי שום ותערובת גבינות צרובות

אחרי שנשנשנו את המנות הראשונות הגיעו המנות העיקריות  
פאנקי קבב-,מנה טעימה מאוד 3 קבבוני שניצלו בקנטינה מוגשים במשולשי פיתה עם טחינת הבית שהיתה פשוט מטריפה לא לפספס אותה 
אסאדו ופילה לבראק שלא אכלתי

אסאדו-300 גרם של נתח אסאדו שומני שנעשה בבישול ארוך מוגש עם תבשיל קוסקוס  בדלעת ערמונים

לקינוחים יש קיבה נפרדת, ולמרות שהייתי מלאה הייתי חייבת לטעום ביס אחד, שכל קינוח יותר טעים מהשני 

אז מה היה לנו 

 פאי ליים

נמסיס-עוגת שוקולד אפוייה באידוי

קראק- פאי סולת עם חמאה

לדף העיסקי שלהם
https://www.facebook.com/Funky-Sisilia
-פאנקי-סיסיליה-1856418021056281/

מה עוד צריך לדעת:
חניה בשפע באזור ברחובות הסמוכים 
רחוב רמתיים 54 הוד השרון
שעות פתיחה: כל יום החל מ18:00 ועד האורח האחרון

טל 055-968-9952

מחירים סבירים לכל כיס
אנשי צוות מקסימים
אוכל טעים וחוויה מטריפה 
אני בטוח אחזור לשם

תבשיל קורקובנים ברוטב

שנים שלא הכנתי את המתכון הזה, שרשמתי לפני 25 שנה, שאכלתי אצל מרים חמותה של אחותי והתענגתי
השבוע החלטתי להכין ואז בעודי בוחשת חזרתי חזרה בזמן..
בדמיון ראיתי את עצמי בחתונות של פעם..שהיה למנה ראשונה מאפה או בורקס בשר עם צנוברים ומעליו רוטב קורקובנים טעים
אוי כמה שאהבתי  והתבאסתי  שאין הרבה מהרוטב
ברור לי וידוע לי שלא הרבה אוהבים חלקים פנימיים
אבל מי שכן תכינו את המתכון הזה ותגרפו מחמאות
תוכלו להכין קונכיות מבצק עלים ולהכניס לשם את הקורקובנים

1/2 קילו  קורקובנים-להרתיח מים להכניס את הקורקובנים ללא כיסוי, לבשל שעה 
לקרר לשטוף ולחתוך לחתיכות קטנות בגודל פטריות

בנתיים
-------
להכניס לסיר אחר, 3 שיני שום,
 כף כמון,
 2 כפות פפריקה מתוקה
חצי כפית פפריקה חריפה
כף רסק עגבניות
1עגבניה חתוכה לקוביות
כף תבלין של קציצות
כוסברה קצוצה 
רבע כוס שמן
 מלח
לערבב את כלח המצרכים להוסיף את הקורקובנים, להוסיף מים שיכסה קצת מעל את התבשיל
לבשל  על אש נמוכה עד שהתבשיל רך ומוכן  

אושו-בחש קצת אחרת

אוהבת מאוד את האוכל הבוכרי, נחשפתי אליו שגרתי עד גיל 27 בשכונת תל כביר, מעוז העליה הבוכרית בשנות ה80 
שם הכרתי את בלה שלימדה אותי להכין מס' מתכונים טעימים ואת הבחש
אוי כמה שהאורז הזה טעים שאני יכולה לאכול סיר שלם
עם הזמן לקחתי את המתכון המקורי שלה, הורדתי את חלקי הפנים הקצוצים, הוספתי גזר ויצא לי מתכון מדהים וטעים לדעתי אף יותר
כשהעלתי את התמונה היו כמה בוכריות שפנו אליי ואמרו לא שמים גזר, ולא שמיר והתבשיל  צריך להיות כהה יותר, 

אין חוקים ואפשר לשחק עם כל מתכון
ותאמת האוש-בחש שלי  משודרג וטעים כל כך 

ועכשיו המתכון
-------------
2 כוסות אורז רצוי עגול שטוף היטב
1בצל גדול קצוץ דק
רבע כוס שמן
מעט שומן כבש
2 שיני שום קצוצות דק או כתושות
300 גרם בשר קצוץ דק(הבוכרים משתמשים במקור עם חלקי פנים קצוצים(כבד, קורקובנים ),אפשר כבש, אני מכינה גם עם בשר טחון ויוצא נפלא
1גזר מגורד גס
מלח
פלפל שחור
1 כפית כמון
חצי צרור כוסרברה
חצי צרור שמיר

שמים את השמן בסיר ומאדים את הבצל עם השום
מוסיפים פלפל שחור וכמון  וממשיכים לטגן
מוסיפים את הגזר וממשיכים לטגן 
מוסיפים את הבשר הקצוץ לסיר ומטגנים מעט
מוסיפים מעט מים ומבשלים כחצי שעה על להבה נמוכה
אם משתמשים בבשר טחון אז לטגן עם הבצל עד שנהיה פירורים עד שהם משחימים
מוסיפים את האורז ומערבבים
מוסיפים את הירק ואת המלח ומערבבים
מוסיפים מים רגילים שיעברו את פני האורז בכ2 ס"מ מביאים לרתיחה
שרתח מכסים היטב ומבשלים על אש נמוכה קטנה חצי שעה 
מכבים ומחכים כמה דקות לפני ההגשה

gaya cosmetics- המבצע שגרם לי לפתוח עיניים

מודה..אוהבת מבצעים, אוהבת לקנות במחירים שפויים, אבל לא בחנויות של הכל בשקל, או מוצרי קוסמטיקה ואיפור זולים ,  שגורמים לגירויים 
אני אוהבת מבצעים של חברות איכותיות שמדי פעם עושה מבצע ששווה להכנס ולרכוש
והפעם נתקלתי במבצע סופר שווה שטיילתי עם בתי בקניון הזהב בראשל"צ
גאיה קוסמטיקס , מותג הקוסמטיקה המינרלית , יוצאת במבצע מגוון מוצרי עיניים ב49 ש"ח, כן כן מבצע שווה בהחלט, והמוצרים? איכותיים, נשארים לאורך זמן , המבצע עד 20/10 כדי למהר 




לא מכירים את המותג?
gaya cosmetics-פירוש השם הוא אימא טבע ביוונית
האני מאמין של גאיה הוא לא להכניס למוצרים שלהם רכיבים שאינם מטיבים עם העור'שעלול לפגוע נזק לטווח ארוך
העובדה שעור הפנים והעיניים הוא אחד המשאבים היקרים של האישה 
בגאיה חיפשו רכיבים יעילים המצליחים לייפות את העור ולשמור עליו צעיר רענן לאורך זמן  
המוצרים מתאימים לכל סוגי העור גם לנשים שיש להם רגישות גבוהה במיוחד בזכות הרכיבים המיוחדים שיש במוצרים


המוצרים שמשתתפים במבצע
מסקרה שאני מכורה אליה-מסקרה מפרידה ומעבה למראה דרמטי, מפתה וחושני.(112 לפני הנחה)

צללית מינרלית -צלליות אבקה מינרליות ב-29 גוונים מרהיבים. הפיגמנטים העזים העשויים מאבן המיקה, מכסים את העפעף במרקם אחיד ומשווים לו מראה עשיר ומרהיב.

מסיר איפור איכותי-מסיר איפור לעיניים ולשפתיים המסיר גם את שאריות האיפור העמיד ביותר.(124 לפני הנחה)

צללית אפויה-צלליות ייחודיות בטכנולוגיה מתקדמת – צלליות אפויות בטכנולוגיה מתקדמת לשימוש יבש או רטוב.(112 לפני הנחה)

מברשת צללית- מברשת להנחת צלליות וטשטושן.(לפני ההנחה 150 שח)

לרשת גאיה יש 9 סניפים שניתן לרכוש מהר וכמובן רכישה באתר
כל המידע בקישור המצורף 

https://gayacosmetics.co.il/

על קלחים ומבוכים-האטרקציה שמלהיבה את הילדים

קטיף...לא מכירה ילד או ילדה שלא מתלהב ללכת עם הוריו לקטיף וכל מה שמשתמע בזה
להכנס למרחבים העצומים ולקטוף את הפרי או הירק ולצאת בהרגשה של סיפוק שהסלסלה מלאה, הירקות שאתה קטפת בעצמך.
כך יצא שביום שישי האחרון  בשעה 15:30  הגעתי עם ילדיי למושב גני עם בתוך העיר הוד השרון,למקום קסום, נקי ומרהיב
איך שירדנו מהאוטו ,ילדיי רצו למרחבים, כיף היה לראות את החיבור של ילדי הסמרטפון, האינטרנט, והטלויזיה, עם הטבע
הם שכחו לגמרי מהנייד ונכנסו למבוך התירס וגם אני
המטרה היתה למצוא את הדרך החוצה, אבל גם לחפש מס' דמויות שמסתתרות בסבך הגדול
יש לציין שהשמש וההליכה לא הפריע לנו ופשוט נהננו מהמבוך, והכל בשביל למצוא את הקוד הסודי המונה 3 ספרות.

אופיר מצא את מס' 3

כך נראה המבוך ממבט על




לאחר שיצאנו מהמבוך הלכנו לקטיף של תירס מתוק במיוחד, מזן סנטינל של חברת הזרע. מדובר בתירס  מתוק במיוחד טעים מאוד וקריספי
התירס שפותח ע"י HM CLAUSE  חברה אחות של "הזרע" במשך שנים
הינו בעל צבע צהוב עז התאים לגידול בכל העונות וטעמו נפלא
קיבלנו שקית והסבר איך קוטפים, ואיך יודעים אם התירס בשל ומוכן 
והציעו לנו אפילו לאכול תירס חי מהשטח וזה היה מושלם מאוד מתוק זן שלא הכרנו, והמון מידע על התירס





תירס שמוכן לקטיף הוא תירס שהשערות למעלה חומות









עוד במקום פעילות לילדים לחפש גרגירי תירס זהובים במיכל ענק , פעולה שגרמה לילדים להנות ולנו ההורים לנוח במחצלות ולהנות מתירס צלוי על הגחלים עם חמאה




מה עוד צריך לדעת:
---------------------

עוד מידע תמצאו בפייסבוק 

https://www.facebook.com/israel.corn.maze/?tn-str=k*F