שמי כוכי מזרחי, נשואה+3, מגיל קטן קוראת ספרי עצות ותרופות, סגולות ומתכונים..וכך נולד הבלוג הזה

חפש בבלוג זה

סה"כ צפיות בדף

יום שישי, 31 במרץ 2017

צבר מציגה לחג-ממרוקו באהבה

 כמה שאני אוהבת סלטים מרוקאים...מתובלים טוב, עם טעם פיקנטי עד חריף.
לא תמצאו שולחן מרוקאי בסעודת שישי או חג ,עם לפחות 10 סוגי סלטים.
ברבע(סלק) בשבש(שומר) גזר מרוקאי, זעלוק, סלט ארטישוק...ועוד ועוד
כמה שמחתי לגלות שני סלטים חדשים פרי פיתוחו של השף  רפי כהן, שהוסיף נגיעה אישית שלו, מאחר ולמד את רזי הבישול המרוקאי מבית סבתו 

אז לקראת החג סלטי "צבר" גאים להשיק
עוד שני סלטים חדשים "מסדרת השף"

סלט גזר פיקנטי
סלט גרגירי חומוס מרוקאי

הסלטים מאוד טעימים, טעם ביתי
אז לקראת ליל הסדר חבל לטרוח..
שימו על השולחן ותקבלו המון מחמאות





סלט הגזר הפיקנטי , חמצמץ ומאוד פופולרי ואהוב במיוחד
רפי כהן בחר בעצמו את מרכיבי הסלט, הוסיף נגיעות של לימון כבוש ופיתח את המתכון







סלט גרגירי החומוס..אויי כמה שהוא טעים
סלט עשיר של עגבניות, פלפלים ועשבי תיבול 
את הסלט  אפשר לאכול כמו שהוא קר,או לשלב בתבשילים

אז הכנתי איתו שקשוקה...יצא אליפות
רק לשפוך חצי קופסא למחבת
להוסיף ביצים וזהו..







ואפילו שלבתי אותו עם כדורי הבשר,..



 סלטי גרגירי החומוס וסלק גזר מרוקאי -משקל 400 גרם
כשרות: בד"צ העדה החרדית 
להשיג ברשתות השיווק 

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה

ארכיון הבלוג