שמי כוכי מזרחי, נשואה+3, מגיל קטן קוראת ספרי עצות ותרופות, סגולות ומתכונים..וכך נולד הבלוג הזה

חפש בבלוג זה

סה"כ צפיות בדף

יום רביעי, 1 בדצמבר 2021

הנס שלי

 נר ראשון של חנוכה

ואני רוצה לספר על הנס שלי
אני רוצה לספר לכם סיפור מצמרר אמיתי שהפעם קרה לי...
כשאני מספרת אותו הרבה לא מאמינים אבל אין לי מה לשקר כי זה קרה לי..
לפני 9 שנים הייתי בהריון, בגיל 39 ביום השקיפות הרופא מבשר לי ולבעלי שאין דופק והעובר מת.... בכינו הרבה והייתי עצובה... לאחר הגרידה נשארו שאריות של העובר והרופא אמר לנו לא לנסות להקלט חצי שנה ..עברתי גרידה נוספת..
בבית באותו זמן היתה לי ילדה בת 3 ובן בן 4 וחצי..
נורא רציתי עוד תינוק לפני גיל 40..
והייתי אישה עצובה
חזרתי מהעבודה מתל אביב לראשלצ פקקים למות הלכתי לאסוף את הבת שלי מהגן..נכנסנו לרכב והגענו הביתה..הייתי גמורה
יצאנו מהאוטו לפתע ראיתי אדם מבוגר מאוד
דתי מאוד
זקן ארוך
חסר אונים מסתובב סביב רכב לפניי ולא יודע מה לעשות
שאלתי אותו מה קרה אדוני
והוא סיפר לי שהוא פתח את הבגאז להוציא משם משהו...
ובטעות הניח את הנייד והמפתח של האוטו וטרק את הבגאז ואין לו אין להכנס לאוטו ולנסוע הביתה
אמרתי לו אולי אביא פטיש מברג נפרוץ לאוטו
אמר לי אשמח
עליתי הביתה שמתי את הילדה בעלי היה בבית
לקחתי חפצים וירדתי למטה
כמובן לא הצלחנו
האיש הודה לי על העזרה
ועליתי הביתה
משהו בי לא היה רגוע
הסתכלתי מהחלון אחרי רבע שעה וראיתי אתו עדיין שם
פתאום החלטתי שאני עוזרת לו
לא אמרתי לבעלי כלום
לקחתי את המפתח של האוטו שלי
ירדתי למטה ואמרתי לו בוא אני אקפיץאותך הביתה בטח יש לך מפתח רזרבי
האיש היה בשוק הודה לי ואמר לי לא צריך את עייפה
ובאמת הייתי גמורה. המחשבה שעכשיו אני נוהגת בשעה 6 מראשון לציוןן לנס ציונה שעה פקק חלפה לי בראש
אמרתי לו הכל בסדר
הוא נכנס לרכב אני חץמקישה את הקוד להתניע הטלפון מצלצל
בעלי על הקו איפה את בכעס צועק ..הילדים רעבים ואני צריך ללכת עוד שעתיים למשמרת לילה בעבודה
אמרתי לו משה...האיש זקוק לעזרה אני אחזור
האיש מסתכל עליי בסיום השיחה ואומר לי
מי זה בעלך
אמרתי כן... אומר לי אתם כפפה ליד אבל את שולטת עליו
חייכתי
פתאום אומר לי תוך כדי נסיעה
אני יודע שאת עצובה כי את רוצה תינוק
הייתי בהלם מאיפה הוא יודע
אמרתי כן.. מאוד
ואז הוא אמר לי אני לא נוהג לדבר על נושאים כאלה
אבל בליל הסדר את תקלטי להריון
יהיה לך בן
ואת תזמיני אותי לברית
צחקתי ואמרתי אמן
הנסיעה היתה נוראית פקקים רצח
פתאום הגענו לנס ציונה לכביש הראשי
הוא אמר לי תעצרי לי פה
אמרתי לו מה פתאום אני אקח אותך; הביתה ואחכה לך שתביא את המפתח
אמר מה פתאום מספיק עשית המון למעני
עצרתי לו את הרכב..הוא ירד אני אומרת לו רגע תשאיר לי טלפון ושם שאתקשר אלייך
צעק לא צריך הכל בסדר
רגע צעקתי לפני שנעלם
איך קוראים לך
אמר לי אליהו
ונעלם
-------------------------------------------------------------------------
המשך הסיפור
חזרתי הביתה...גמורה בשעה מטורפת בעלי כעס עליי מאוד לא הבין איך זה שאני לוקחת אדם זר באוטו ויכל להיות מחבל שהתחפש..ואני הייתה לי תחושה טובה שעזרתי למישהו במצוקה
אחרי שאכלתי וקילחתי את הילדים נזכרתי בו הלכתי לחלון והאוטו לא היה שם האוטו שלו, שמחתי אמרתי איזה יופי הוא בטח חזר עם המפתח ולקח אותו
עוברים כמה חודשים...מגיע ליל הסדר
אני חולה מתה 40 מעלות חום
הודענו לחמותי שלא באים לעשות ליל סדר שנעשה חפיף בבית
ואז הזכרתי בו
אמרתי לבעלי שחייבים לעשות את המצווה
בעלי אמר השתגעת לא מתקרב אלייך תדביקי אותי ואיך במצבך בדיוק תשכבי איתי
אני התעקשתי
עשינו
כעבור שבועיים איחור
אני בהריון
בסקירה מודיעים לי בן בבטן
אחרי 9 חודשים נולד אופיר הנסיך
עוד חודש 9
אין יום שאני לא חושבת עליו סיפרתי לרבנים אמרו שזה היה שליח ה' או אליהו הנביא והוא השתתף בברית
אין יום שאני לא מחכה לו שיבוא שוב להודות לו
אין יום שאני לא מחפשת את הרכב שאני חונה
וכלום
סיפור אמיתי אמיתי
לא יודעת למה ה' ניסה אותי
אבל זכיתי
זכיתי בגדול
.

יום שני, 8 בנובמבר 2021

נזיד שעועית לבנה עם אסאדו

 כשמתחיל להתקרר והשמים מתקדרים

אני משרה שעועית לבנה, קונה נתח שומני של אסאדו ומבשלת את שניהם 3 שעות

ויוצא תבשיל מנחם

הפעם שידרגתי אותו עם מלח עם טוייסט


החומרים

600 גרם  בשר אסאדו , אפשר גם בשר מס' 6 אפשר בשר בקר פילה מדומה  חתוך לחתיכות

250 גרם שעועית לבנה שהשרתי לילה שלם עם סודה לשתיה

בצל גדול

6 שיני שום 

3 כפות רסק עגבניות

2 תיבוליות ציר בשר 

חותכים בצל וצורבים אותו בסיר עם מעט שמן

מוסיפים שום

חותכים את הבשר וצורבים אותו יחד עם הבצל

מוסיפים 2 תיבליות צלי בשר שהמסנו בכוס מים חמים

מבשלים את הבשר חצי שעה 

מוסיפים 4 כוסות מים חמים,, כפות רסק עגבניות ותבלינים 

פלפל שחור

כף גדושה פפריקה 

אפשר גם מעט כמון 

מלח- אני השתמשתי במלח החדש  מלח ים +פפריקה שנתן טוויסט משגע

מבשלים על אש נמוכה שעתיים עד 3 שעות  עד שהבשר נהיה רך וגם השעועית

אני הוספתי גם תפוחי אדמה








על המוצר


קיבלתי להתנסות במלח ים + , סדרת מלחיות חדשה של מלח הארץ המכילה לראשונה תערובת מלח ים ומגוון תבלינים לשימוש יומיומי ולשדרוג כל מנה ותבשיל.

הסדרה מציעה שלוש תערובות מלח ים

מלח+שום

מלח+בצל

מלח+פפריקה

המלחים הינם ללא מונסודיום גלוטמט ללא חומר משמר וללא תוספת סוכר

השימוש מקפיץ את התיבול 

התערובות נפלאות לתיבול מרקים, פסטות, סלטים ותבשילים ומצוינות לתיבול פתיתים





  

יום שלישי, 9 במרץ 2021

חטיף שוקולד ופצפוצי אורז

החטיף השוקולדי הזה כל כך טעים  , אי אפשר להפסיק לנשנש

רק חבל שהוא נגמר כל כך מהר

מתכון קל מאוד, 3 מצרכים בלבד לקחתי אותוח מהקבוצה של  מלי מאירוב, מתכון שאפילו ילדים יכולים לעשות אתכם , ללא אפיה רק זהירות שממיסים את השוקולד במיקרו

שהשליח הגיע והביא לי 2 ממרחים חדשים של קליית גת ישר ידעתי שאני  הולכת להכין את חטיף השוקולדי

אי אפשר לפול בו כל ממרח שתשימנו יתן חטיף מדהים

חלק עשיתי עם ממרח שקדים טבעי וחלק עם חמאת בוטנים טבעי

ויש לציין שיצא מדהים  


החומרים

200 גרם שוקולד חלב או מריר 

2 כפות ממרח (נוטלה, השחר, טחינה, חמאת בוטנים ממרח שקדים .)

2 כוסות פצפוצי אורז 

להמיס במיקרו את השוקולד ו2 כפות הממרח עד לתערובת חלקה ללא גושים

להוסיף את פצפוצי האורז 

לבחוש היטב שכל פצפוצי האורז יתערבבו עם השוקולד

נשטח את התערובת  על הניילון הנצמד  לעובי הרצוי 

אני כיסיתי את החלק העליון גם בניילון נצמד(לא חובה)

ונכניס להקפאה לחצי שעה

להוציא, להסיר את הניילון ולחתוך לריבועים/משלושים 

לשמור בקירור  

ולהתענג 


על המוצרים  שקיבלתי לסקירה

קליית גת מרחיבה את סל מוצריה הטבעיים ומשיקה 2 ממרחים נפלאים

חמאת בוטנים טבעית וממרח שקדים טבעי

100% טבעיים, ללא תוספת סוכר ומלח

  • מתאימים לטבעוניים – בעלי סימון VEGAN FRIENDLY

  • בעלי תו סימון ירוק

חמאת הבוטנים הטבעית של קליית גת עשויה 100% בוטנים, ללא תוספת סוכר ומלח, היא מהווה מקור טוב לסיבים תזונתיים, עשירה בחלבון (מתאימה לעוסקים בספורט המקפידים על תזונה מועשרת בחלבון), מכילה וויטמינים ודלת פחמימות. היא נחשבת כמוצר בריאות ומתאימה להסמכת שייקים ומזונות אחרים. המוצר מתאים למריחה על כריכים וטוסטים וכן לבישול, אפייה וציפוי קינוחים.

חמאת הבוטים של קליית גת מתאימה לטבעוניים – בעלת סימון VEGAN FRIENDLY ובעלת תו סימון ירוק.

  • המוצר מגיע בצנצנת המכילה 300 גרם ובמחיר מומלץ של 14.90 ₪. 

  • המוצר כשר פרווה, בכשרות מהודרת בד"צ העדה החרדית.




קליית גת: ממרח שקדים טבעי

ממרח השקדים הטבעי של קליית גת עשוי 100% שקדים מובחרים, ללא תוספת סוכר ומלח ומהווה מקור טוב לסיבים תזונתיים. הממרח מתאים כתחליף לקמח וכתוספת למזון תינוקות וכן למריחה על כריכים וטוסטים ולבישול ואפיה.

ממרח השקדים של קליית גת מתאים לטבעוניים – בעל סימון VEGAN FRIENDLY ובעלת תו סימון ירוק.


  • המוצר מגיע בצנצנת המכילה 300 גרם ובמחיר מומלץ של 34.90 ₪. 

  • המוצר כשר פרווה, בכשרות מהודרת בד"צ העדה החרדית.



יום שבת, 23 בינואר 2021

נזיד קטניות משגע

 כשהשליח דפק בדלת והביא לי לסקר את "התערובת קטניות אורגנית למרק" של תבואות , ישר הסתכלתי על המרכיבים, היו שם עדשים אדומות, גריסי פנינה, עדשים ירקות, שעועית אזוקי, אפונה ירוקה וחיטת  כוסמין

כל מה שבריא בשקית אחת. 

ידעתי שאין מושלם להכין בימים הגשומים והקרים   נזיד משגע וטעים כל כך שיחמם את הגוף

צלחת מחממת  בימים גשומים וקרים ולא רק 





תחילה יש להשרות כוס וחצי של תערובת הקטניות האורגנית של "תבואות" , במים כשעה.

לאחר שעה נסנן 

בסיר נשים שמן ונטגן בצל 

להוסיף כורכום, כמון, פלפל ומלח לערבב היטב עם הבצל(בכוונה לא ציינתי כמויות כל אחד לפי טעמו )

להוסיף 4  שיני שום פרוסות ולהמשיך לטגן מעט

זה הזמן להוסיף את התערובת שסיננו 

להוסיף מים. הנוזלים חייבים לעבור את גובה התערובת 

לתת רתיחה

לאחר שרתח להוסיף כף וחצי אבקת מרק  ומלח לפי הטעם

אני הוספתי גם לימון פרסי שנותן מעט חמיצות

ניתן להוסיף עשבי תיבול כוסברה, פטרוזיליה 

לבשל על להבה נמוכה-בינונית מעל שעה  (שעועית אזוקי חייבת בישול ארוך )

אם חסר נוזלים ניתן להוסיף 

לבדוק טעמים, אם חסר להוסיף  ולהגיש באהבה  


תערובת הקטניות האורגנית של "תבואות" משלבת דגנים וקטניות ומספקת לגוף חלבון מלא מהצומח ויטמינים ומינרלים  ובהם ויטמינים מקבוצת B'  ברזל, אבץ, סידן כרום ומגנזיום ואפילו סיבים תזונתיים שתורמים לתחושת שובע

המחיר 16.90 (אריזה של 500 גרם) 

כשר בהשגחת הרבנות מטה יהודה ובד"צ בלעז

להשיג ברשתות השיווק, חנויות ובתי טבע  

 

יום ראשון, 10 בינואר 2021

יש פריכיות ויש את EXTRA סדרת פריכיות של תבליני מימון

שוק תחליפי הלחם ובתוכו פריכיות האורז עובר מהפכה ממוצר זניח ולא ממותג הוא נעשה מוצר מרכזי בתזונת המשפחה.

וגם אצלנו הוא מככב כסתם נשנוש או כארוחת בוקר שלי עם ממרח טעים וירקות

חברת מימון חברת התבלינים הבינה את הפונציאל ובעזרת שיתוף פעולה עם מותג rice -up  משיקה לראשונה סדרת מוצרי פריכיות מהפכנית .

למי שלא מכיר המותג הבנלאומי rice -up מיוצרת בבולגריה ונמכרת כיום במעל ל60 מדינות ברחבי הארץ בהצלחה רבה.

בישראל יושקו הפריכיות תחת המותג EXTRA   שפותחו במשותף עבור היצרן הישראלי

מה מיוחד בהם

אקסטרה טעים- מאורז חום מלא מתובל ועם תוספות מגוונות 

אקסטרה קריספי - טכנמולוגיה יחודית בה הן מיוצרות מאפשרת לפריכיות להיות פריכות ודקות במיוחד

אקסטרה בריא - פרייות אפויות , העשויות מדגן מלא ומיוצרות ע"י חימום של הגרעין השלם לשמירת מלוא הוויטמינים והמינרליים

בנוסף הם מכילות דגנים, קטניות , תוספת חלבון ובעלות ערך קלורי נמוך 

כל המוצרים ללא גלוטן  ולמעט פריכיות השוקולד אינם מכילים חומרים מן החי וטבעוניים 

ויסכימו איתי הדיאטנים שמדובר במוצר מושלם 


אז מה נמצא  על המדף

פריכיות אורז אישיות 

פריכיות אורז חום מלא באריזות אישיות 

בטעם טבעי

כוסמת 7 זרעי צ'יה וקינואה

ומלח מהרי ההימלאיה 

פריכיות מאגדת

פריכיות אורז חום מלא באריזות 200 גרם (מחולקות ל4 אריזות פנימיות) עם 7 זרעי על ומלח מהרי ההימלאיה

פריכיות שוקולד בלגי

פריכיות ופריכוני אורז חום מלא באריזות 90, 30, ו70 גרם בציפוי שוקולד מריר בלגי, בציפוי שוקולד חלבי בלגי ובציפוי

שוקולד לבן בלגי 



סדרת צ'יפס אורז

חטיפי פריכיות אורז מלא באריזות 60, 25, ו120 גרם בטעמי טקסס, ברביקיו, צ'ילי חריף פפריקה ומלח ים

וכן צ'יפס אורז אקסטרה פרוטאין , חטיפי צ'יפס אורז באריזות 60 גרם בתוספת עדשים אדומות , עדשים שחורות

ושעועית מש

 וציפס אורז סופר סידס באריזות 60 גרם המכילים כוסמת , צ'יה וקינואה וזרעי חמניות

כשר בהשגחת בד"ץ בית יוסף והרבנות הראשית לישראל 

לנשיג ברשתות השיווק ברחבי הארץ 












סמבוסק טונה

וואו איזה סמבוסק הכנת אחד הטובים אמרו הילדים והבעל. התענגו על כל ביס

וזה לא הפתיע אותי את המתכון והבצק למדתי בסדנה שהעבירה יונית צוקרמן והוא אחד הטובים שהכנתי

והסמבוסק היה כל כך מגרה שהייתי חייבת להכין אחרי הסדנה

סמבוסק בטעם של פעם 

מה שטוב בסמבוסק ששמים רוטב מוכן , לא צריך לטרוח ולהכין , אפשר גם מטבוחה אפשר רוטב עגבניות פיקנטי 

מה שאוהבים




החומרים לבצק

קילו קמח לבן רגיל

2 כפות שמרים יבשים או שמרית

2-4 כפות סוכר אני שמתי 3 כפות  וזה עשה רק נפלאות בבצק

2.5 כוסות מים

חצי כוס שמן זית

כף מלח 


שמים בקערת המקסר את כל החומרים למעט המלח

מערבבים הכל דקה עד שנוצר גוש בצק

מוסיפים בשלב זה את המלח וממשיכים לערבל וללוש 7 דקות 

אחרי 7 דקות מכסים ומתפיחים שעה שעה וחצי תלוי בחום החדר


המצרכים לסמבוסק 

צנצנת רוטב עגבניות ( אני השתמשתי בממרח עגבניות ושמן זית של נפטון )

טונה בשמן מסוננת

ביצה קשה חתוכה לקוביות

זיתים ירוקים

אפשר חצילים מטוגנים

200 גרם גבינה צהובה מגורדת


ביצה טרופה

שומשום


לחלק את הבצק לכדורים קטנים

לשמן את משטח העבודה ומעט את הידיים

כל כדור מרדדים לעיגול בעובי חצי ס"מ

מורחים את הרוטב העגבניות 

במרכז מניחים כף טונה, מעל ביצה קשה(אני ויתרתי) גבינה צהובה ומעט זיתים ירוקים

סוגרים את העיגול בצורת ירח ומהדקים היטב 

מברישים בביצה 

מפזרים שומשום ואופים בתנור טורבו 180 מעלות עד שמזהיב 




קיבלתי לסקר את המוצר החדש שהתאים מאוד לסמבוסק 

חברת "נפטון" (1990), המתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, רטבים וממרחים, משיקה ממרח חדש - "ממרח עגבניות בתוספת שמן זית". הממרח הטעים והאיכותי, המצטרף לסדרת הממרחים המשובחים של החברה, ישדרג כל טוסט, פסטה או כריך! הממרח פרווה, מתאים לכל מאכל והוא ללא מונוסודיום גלוטמט או צבעי מאכל. 

כשרות - פרווה, בהשגחת בד"צ העדה החרדית ירושלים והרבנות הראשית באר שבע.

  מחיר: 9.90 – 12.90 ש"ח ל-180 גרם.

להשיג ברשתות: יינות ביתן, חצי חינם, ברקת, מחסני השוק, סלאח דבאח ובחנויות פרטיות ברחבי הארץ. 




יום שלישי, 5 בינואר 2021

לואקר זה טעים ועכשיו לואקר זה גם חמים

 אוהבים לקבל   מתנות? מי לא..😍

איזה כיף זה לקנות מוצרים ברשתות השיווק ולקבל מתנה נכון?

ועכשיו חברת  ליימן שליסל  יבואנית ומשווקת מוצרי לואקר חטיף השוקולד האהוב עליי, מציעה מבצע מדהים ומפנק

קנו מוצרי לואקר ב29.90 וקבלו תרמוס מעוצב 400 מ"ל , שאין יותר מתאים ממנו לימי החורף הקרירים

ואני אומרת רוצו כי המבצע  מתקיים לזמן מוגבל במהלך חודש ינואר ועד גמר המלאי

גם תתפנקו בחטיפים השוקולד הכי טעימים שיש וגם במתנה שימושית 

במבצע משתתפים כל מוצרי לואקר 


אני התפנקתי עם TORTINA 

י



ארכיון הבלוג