ז'רקובי-תבשיל בשר בקר עם תפוחי אדמה מהמטבח הגאורגי

אם יש משהו שאני מאוד אוהבת זה לאסוף מתכונים מעדות שמעולם לא אכלתי , ולנסות במטבחי.
כל היה עם המתכון הזה- המתכון הזה  קרץ לי. נתקלתי במתכון שפורסם בקבוצת "מוגש באהבה מהמטבח הגאורגי, הקרדיט לרחלי דני בזוב", שישר הוצאתי דף ועט ורשמתי במחברת
תבשיל טעים מאוד של בשר ותפוחי אדמה, תבשיל שמתאים לימים קרים
שמו של התבשיל הוא ז'רקובי והבנתי שהוא ממנות הדגל המסורתי של העדה.
אז הכנתי כמובן השארתי את התבשיל יותר משעמיים והצבע שהוא קיבל ממש דומה לחמין, הילדים לקקו את הצלחות 




החומרים
--------
1 ק"ג בשר בקר חתוך לקוביות-רצוי להוריד שומן מיותר(אני השתמשתי בבשר פילה מדומה, אפשר שריר  או כל בשר שמתאים לתבשילים ארוכים) 
2 בצלים קצוצים באופן גס
6-7 תפוחי אדמה חתוכים לפלחים גדולים
מלח
פלפל
פפריקה מתוקה
פפריקה חריפה
מים

במתכון לא רשום שום, אבל הוספתי 4 שיני שום כתושות לתבשיל)

אופן ההכנה 

את הבשר החתוך יש להכניס לסיר עם מים ולבשל עד שהבשר מגיר קצף
להסיר את הקצף
להוציא את הבשר לשטוף אותם  ולייבש
בסיר רחב לשים מעט שמן ולטגן את נתחי הבשר אנחנו רוצים לסגור אותו מכל הכיוונים
מוסיפים לבשר את הבצל וממשיכים לטגן 
להוסיף את השום 

בנתיים בקערה אחרת להכניס את תפוחי האדמה ולתבל בתבלינים, יש לשים הרבה פלפל שחור זה נותן את הטעם לא לקמץ..
אני שמתי גם 2 כפות פפריקה מתוקה ומעט פפריקה  חריפה בגלל הילדים
לעסות את תפוחי האדמה בידיים 

להוסיף לסיר את תפוחי האדמה ולערבב מעט עם כף עץ
בקערה של תפוחי האדמה נשארו שם המון תבלינים למלא את הקערה במים רותחים ולשפוך על התבשיל עד כיסוי כל התבשיל
לבשל על אש גבוהה כ15 דקות
לאחר מכן להוריד לאש נמוכה ולבשל כשעתיים עד ריכוך הבשר(אני כמובן השארתי 4 שעות
ולהתענג מתבשיל טעים 

"לגעת באוכל"-חווית קניה קולינרית שנוגעת בנשמה

כל פעם שאני נכנסת לסניף "לגעת באוכל"  בראשון לציון במתחם חונים קונים אני הופכת להיות ילדה קטנה בת 4 שגילתה לראשונה את הלונה פארק.
בעצם לא משנה באיזה גיל אתה איך שתכנס לחנות תתלהב  ותזיל ריר
החנות הזו נבדלת מהנוף הארצ -ישראלי, פה אתה מרגיש חו"ל
רשת לגעת באוכל סוחפת את כל באי החנות לחוויה קולינרית ייחודית
הרשת נוגעת בכל אוהבי תחום הקולינריה החל מהמבשלים, האופים, החובבנים ואפילו אנשי מקצוע מוצאים פה את מבוקשם, יש פה אעת כל חומרי הגלם 
ולא רק, גם מי שאוהב אוכל טוב וייחודי , ירגיש חווית קניה ייחודית

שבוע שעבר הגעתי  למתחם חונים קונים, להצטייד בחליטות לחורף וגם לממש את המבצע המדהים מבצע חורף 30%+20%
  הנחה -30% על כלי הבישול והאירוח, ובנוסף מי שחבר מועדון יהנה מעוד 20% הנחה על כל החנות כולל מחלקת אוכל שווה לא?

אז מה מיוחד בלגעת באוכל ?
הרשת מנוהלת על ידי צוות מקצועי , אשר בקיא בכל דבר ודבר
והסדר פה מופתי, החל מריבות, זיתים, גבינות מכל הסוגים, יין דבש וכל מה שנפשך חשקה כמעט, והמון ציוד, כלי בישול  וחומרי גלם בלגעת באוכל 
יוחאי מנהל סניף לגעת באוכל ראשל"צ והקונדיטר הראשי ערכו לי סיור מרתק ברחבי הסניף והתמונות מדברות בעד עצמם 

הגבינה האהובה עליי ..

קפה?יש פה בשפע

איזה זיתים תרצו?
אין צורך לנסוע לשוק מחנה יהודה הכל פה טעים, איכותי ומגוון 

תערובות מיוחדות גם לתיבול אורז והמון תבלינים

תע
והמון בקלוות ומתוקים מכל הסוגים

מגוון של שמן זית, טחינה, רטבים, ריבות,חלבות והמון דברים טעמים

פיצוחים? הכל יש פה טרי וטעים

מחלקה שלמה של חומרי גלם לאפיה

בחנות תמצאו מגוון חדש ועשיר לחורף של חליטות תה ופירות, יש לציין שהמחלקה מהגדולות בתחומה בארץ

מגוון רחב של חליטות נפלאות לחורף
ג'ינגר לימון, סיידר תפוחים גם ללא סוכר  ועוד, השפע כל כך מלבב שממש בא לך לקנות הכל
ורק שתדעו שאת הפרי אוכלים בסיום שתיית התה 
שילובים מעניינים

תמצאו גם קומקומים וכלי הגשה ייחודיים

ואפילו סירי לחץ לקידום קדרות ומאכלי חורף ייחודיים, במבצע מדהים 

בלגעת באוכל סניף ראשל"צ יש גם סדנאות אוכל ואפיה
תמונות מהסדנא הקודמת

שתי סדנאות מדהימות ומיוחדות בהנחיית השפית בל קפצן.בקרוב

יום ראשון, 17-02-2019 עם "סדנת סושי" נלמד  לגלגל ולהכין את סודות האורז וטעמו רולים ממשבחים. בסדנה נכין:
1- פוטומאקי 2- אינסייד אאוט 3- כריך סושי בטמפורה 4- קונוס סושי.
עלות ההשתתפות בסדנת סושי היא 135 ש"ח לחברי המועדון או 150 ש"ח ל לא חברי מועדון.
הסדנה השניה היא "סדנה אסיאתית" ב יום ראשון, 24-02-2019. נלמד להכין: 1- אגרול ויאטנמי פריך
2- פתאי פטריות בצל ירוק שמן זית 3- נודלס ירקות מוקפץ קשיו 4- סלט מלפפונים בשמן שומשום 5- אורז מטוגן ומתובל.
עלות ההשתתפות בסדנת אסיאתית היא 110 ש"ח לחברי המועדון או 125 ש"ח ל לא חברי מועדון.
הסדנה תתקיים בהמטבח של לגעת מאוכל הממוקם ב (לישנסקי 9 ,מתחם חונים קונים, ראשל"צ).
להרשמה מלאו את הפרטים שלכם באתר: http://bit.ly/2Wj7BvT

קצרה היריעה מלהכיל את מה שראיתי וחוויתי בחנות
כנסו לאתר שלהם ותגלו מתחם שלם של חוויה קולינרית

 בארץ יש 3 סניפים  של לגעת באוכל
ראשון לציון חונים קונים
חיפה עופר גראנד קניון
פתח תקווה-עופר הקניון הגדול 


http://tfood.co.il/

חפשו אותם בפייסבוק

https://www.facebook.com/touch.food/

קרדיט לצילומים: יח"צ, תמונות שצילמתי, ותמונות של יוחאי מנהל הסניף 

ספר החלומות הפרטי שלי- על חלומות והגשמות

אם תשאלו ילדים מה הם רוצים להיות שיהיו גדולים הם יענו, ראש ממשלה, אסטרונאוט, זמרת, מדענית וכולי
אם תשאלו את אופיר שלי, הוא רוצה להיות גיבור על.
החלום שלו להציל את העולם מהרשעים 
החלום הזה סביר להניח לקוח מעולם של גיבורים והבן שלי הושפע מכל הסדרות בטלויזיה,בנטן, סופרמן או ספיידרמן
בנתיים יש לו אוסף מרשים ביותר של בובות גיבורי על 
והוא משחק איתם רוב הזמן 
ואני מאמינה שיגדל החלום הזה יהפוך לפרקטי (אולי רופא??)

לא אשכח ביום הזיכרון אופיר שלי ראה אותי עצובה ואף דומעת ומרותקת לטלויזיה לבלוע עוד ועוד על הגיבורים, שנפלו חלל, לפתע קם וביקש להתלבש את תחפושת גיבורי העל  סופרמן ולרדת למטה להציל את האנשים לגרום להם לשמחה ולהחליף להם את העצבות, לא עזר שהתחננתי והסברתי שלא מתאים העניין, ולבסוף זרמתי איתו, חלומות נועדו להגשים לא?
ואין לתאר איזה שמחה אופיר גרם לאנשים ברחוב 

כולנו חולמים מבוגרים וילדים, לעיתים החלום הוא תמים ונראה כלא אפשרי אבל ככל שאנחנו מתבגרים החלומות שלנו הופכים לפרקטיים אבל מי לא רוצה להגשים את חלומו משכבר הימים

תמיד הושפעתי מהמוטו של אנאדה טירס "לעולם אל תוותר על חלומך "  החלום שלי מגיל קטן  היה להיות עיתונאית,  הייתי בולעת  עיתונים וקוראת כל כתבה וכתבה, ובגיל 40 הגשמתי את החלום ופתחתי"בלוג מתכונים ועצות שצברתי בדרך" שבו אני מסקרת גם אירועים ואטרקציות שהייתי 

כי אין דבר העומד בפני החלום 

ולמה אני מספרת לכם את כל ההקדמה כי קיבלתי ספר מקסים "ספר החלומות הפרטי שלי" מאת רביב דרור
בספר תמצאו 20 חלומות שונים להיות כבאי, טייס, גיבור על, רופא, שחקן קולונוע ואפילו חלום על אהבה
החלומות מופיעים בחרוזים ובהומור שובה לב

קצת על הספר
--------------
ספר החלומות הפרטי שלי מיועד לילדי הגן היסודי ולכל המשפחה
הספר מעודד את הקוראים בו לחלום ולהגשים בחרוזים
לספר מצורף סימניה וערכת עפרונות צבעוניים עמה ניתן לצבוע את האיורים בכל חלום וחלום ובכך להפוך את הספר לחוויתי אישי יחיד ומיוחד

מי שכתב את הספר הוא רביב דרור בן ותושב קיבוץ בית אלפא (52, נשוי ואב לשני ילדים ) הספר נכתב בין טיסות ובשעות המתנה ארוכות במהלך נסיעותיו התכופות במסגרת עבודתו 
בספר יש מסר אישי-זרעו בילדינו מגיל צעיר את התשוקה לחלום ולהאמין ביכולתם להגשים את החלום

את הספר ניתן לרכוש באתר http://www.ravivbooks.com/
בעלות של 60 ש"ח ובתוספת 15 ש"ח למשלוח ברחבי הארץ
בתשלום באמצעות אפליקציית pepper pay  ו-  BIT
או ישירות במספר 058-7678565 

m&m & movie - חווית צפייה מתוקה

מה יותר משמח לגלות שממש בימים האלה נוכל לצפות בבתי הקלנוע "יס פלאנט" ולנשנש חוץ מפופקורן ,  גם סוכריות שוקולד m&m
כן כן אתם שומעים נכון. מרס ישראל מרחיבה את מוצרי המותג m&m ומשיקה אריזות sharing של כ-300 גרם בשני טעמים נבחרים שוקולד ובוטנים והאריזות ימכרו ברשת בתי הקולנוע יס פלאנט.
סוף סוף נהנה מחוויה מהנה ומתוקה בצפיה בסרט 

הוזמנתי עם מס' בלוגרים לשמוח באירוע טעים ומתוק ולקנח בסרט מקסים
ביס פלאנט

איך שנכנסתי היתה נוכחות מהממת של המותג באולמות הקולנוע, בשלטים  וכן תוכלו לראות סרטון פרסומת בכיכובן של דמויות m&m הקורא לצופים לכבות את מכשיר הסלולר

ויש גם מבצע משתלם-כל מי שיקנה 2 מארזי -m&m  300 גרם ברשתות השיווק וישלח צילום של החשבונית והמוצרים לעמוד הפייסבוק יקבל כרטיס זוגי לסרט (בכפוף להוראות התקנון בעמוד הפייסבוק של המותג)

 


כמו כן תתקיים פעילות חוויתית של שעשועון מהסרטים במספר רשתות השיווק. בו יבדקו את הצרכנים אם הם מכירים סצנות חבר'ה קולנועיות ומי שידע יתאפשר להשתתף בזכיה של ערכת קולנוע מדליקה m&m

רשת מרפאות ד"ר אלמן - טיפולים אסתטיים וחדשנות טכנולוגית ברמה מעל כולם

את ד"ר מוניקה אלמן אני מכירה עוד כשהייתי בשנות ה20, עם צלקות וחטטים שנשארו לי מגיל ההתבגרות, היא היתה רופאת העור שלי דרך הקופה.
הגעתי אליה , עוד כשהייתי גרה בחולון, וד"ר אלמן  עשתה לי פלאים בעור, האיבחון, הטיפול , המקצועיות , הקסם שיש לה, גרמו שכמעט ולא נשארו לי סימנים, ויצאתי ממנה בשביעות רצון ומאושרת, ד"ר מוניקה החזירה לי את הביטחון.

26 שנה אחרי...כשאני כבר נושקת לגיל 50 פגשתי אותה שוב והפעם בקליניקה שלה בראשון לציון
באתי  עם מס' בלוגריות  להאזין ובעיקר לפגוש את הרופאה המדהימה   מציגה טכנולוגיות חדישות לטיפולי הצערה וחידוש העור
האירוע היה מרתק ומעשיר ולמדתי המון 

לא מכירה אף אישה או גבר  שלא רוצה להראות צעיר/ה  לגילו
סימני הגיל,קמטוטים, כתמי עור שנגרמו גם מההריונות,הגלולות  החשיפה לשמש ,מאותת לנו בפנים 
ולא צריך להשלים עם זה כי מה שלא עשה הטבע, הטכנולוגיה תעשה
ובשביל כך צריך לבחור מכון עם שם ולכן אני ממליצה על מרפאת ד"ר אלמן 

ד"ר מוניקה אלמן היא לא רק רופאת דרמטולוגית מוכרת רק בארץ   השם שלה הולך לפניה גם בעולם.

סימני דרך
ילדת 1955 בוקרשט רומניה, למדה רפואה במילאנו, איטליה והתמחתה ברפואת עור.
ב1990 במסגרת ההתמחות נחשפה לכלי המופלא הלייזר
ב1995 -  הקימה רשת מרפאות ד"ר אלמן הראשונות שביצעו טיפולים אסתטיים בלייזר והבזקי עור


  הסניפים נמצאים בראשל"צ, תל אביב וחיפה.
מרפאותיה מבצעים טיפולים אסתטיים בלייזר, פליניג לפנים, טיפולי אקנה, טיפול בכתמים, טיפולים חדשניים בתחום הצערת העור ועוד.
יש לציין שהרשת כוללת אנשי מקצוע  מומחים, מיומנים ומקצועיים כגון רופאי עור, קוסמטיקאיות,וצוות סופר מקצועי  שילוו אתכם עד לשביעות רצונכם
במכון תמצאו את המיכשור והטכנולוגיות החדישות שיש.
כל מה שאתה מחפש יש במרפאות ד"ר אלמן, יחס אישי, שירות אדיב
גישה טיפולית ייחודית והכל בהתאמה אישית בכדי למקסם תוצאות  
האני מאמין של המרפאות הוא מצויינות טיפולית לצד ערכים של רגישות והתחשבות בצורכי המטופל 

פינת המתנה

ליין מוצרי הדרמו-אסתטיקה של הרשת, על בסיס חומצה היאלורונית איכותית

הגעתי למרפאה של ד"ר אלמן בראשל"צ , בית umi ,לטיפול מפנק ומפתיע בשם ג'ט פיל- החדרת חמצן לפנים
הטיפול ללא מגע ידי הקוסמטיקאית, 
בג'ט פיל- מחדירים לעור  חומרי הזנה וויטמינים , חמצן ונוזל פיזיולוגי באמצעות סילון אויר
אתה עוצם את העיניים, כשאתה שוכב רגוע במיטת הקוסמטיקאית  ומרגיש שהעור  מקבל בוסט של חמצן וויטמינים, והכל דרך לחץ אוויר קריר ונעים וטיפה מעקצץ לעיתים ,ככה  אתה בטוח  שזה טיפול מושלם ומיוחד , טיפול אשר ממריץ את מחזור הדם  ויסלק את כל הפסולת  ומה שלא צריך להיות בעור.
בסיום הטיפול אתה יוצא עם עור קורן זוהר  מתוח מעין הרגשה של מתיחת פנים, והעור חלק כמו עור של תינוק, מעולם העור שלי לא הרגיש מושלם 
כמו בטיפול הזה.
העור שלי מאובחן כעור שומני.
 בתחילת הטיפול העור עבר עיסוי לימפתי עמוק, לאחר מכן פילינג וויטמינים שמתאימים לעור שלי, חומצות הילארוניות ובסוף סרום וקרם לחות 

סיום הטיפול-העור קורן ומתוח מתמיד

 מה עוד צריך לדעת

--------------------

האתר של ד"ר מוניקה בפייס - באתר תמצאו המון טיפים, עצות איך לטפל בעור, סרטונים ועוד 

https://www.facebook.com/ElmanClinics/

אני עוד אחזור לשם זה בטוח

מוזמנות ומוזמנים להכיר את העולם של רשת ד“ר אלמן בתל אביב, ראשון לציון וחיפה, חייגו- 5767*