סלט הירקות המיוחד של שושי-סלט ירקות עם תפוח סמית ושומשום

לכל אחד יש את הסלט המפורסם שלו
לאחד עם הרבה חסה, עיגולי בצל אדום וחמוציות
לשני יש עם אגוזי פקאן מסוכרים
ולי יש את הסלט שלמדתי משושי

ואיזה סלט שזה היה
התערבבו בו עלי חסה, ועלי כרוב..
מלפפון ומקלוני גזר דקיקים
וקוביות של תפוח סמית 
והיה אפילו שומשום...
והרוטב מדהים
שמן וחרדל..ועוד דברים טובים

כשקיבלתי להתנסות ברוטב השף לסלט של אסם,
ידעתי שאיתו אני הולכת להכין את הסלט המיוחד

החומרים
--------
3 עלי חסה 
כרוב סגול חתוך לרצועות דקות
כרוב לבן חתוך לרצועות
עגבניות שרי
מלפפונים פרוסים לקוביות
גזר חתוך לרצועות דקות או לגפרורים
בצל אדום חתוך לעיגולים
2 כפות זרעי שומשום
תפוח סמית או גרנד חתוך לקוביות קטנות

אפשרות-חצי כוס גרגירי תירס משומרים-אני ויתרתי


רוטב:
-----
4-5 כפות של הרוטב שף לסלט
2 כפות שמן קנולה

קורעים את עלי החסה ושמים בקערה
מוסיפים את העגבניות,המלפפונים, הגזר, הבצל האדום, ושאר המצרכים

מפזרים את השומשום מעל
מערבבים את כל חומרי הרוטב בשייקר או בצנצנת עם מכסה
ויוצקים על הסלט לפני ההגשה
בתאבון






קצת מידע על הרוטב החדש
-----------------------------
רוטב שף לסלט הוא בסיס להכנת מגוון רטבים
מי שפיתח אותו הוא השף עומר מילר , ממרכיבים ביתיים בלבד
מה שמיוחד בו שהרוטב אינו מכיל שמן.אתה מחליט אם לשים
היחס המומלץ הוא על כל 2 כפות רוטב שף ,כף שמן מהסוג המועדף עליך
הרוטב מכיל חומץ, שום, חרדל,רכז תפוחים, פלפל אדום ועוד דברים טובים