עוגת השוקולד הכי עסיסית שיש

את העוגה הזו אני הכי אוהבת..היא עסיסית ורכה בטירוף
והכל בזכות ההקצפה של הביצים..8 דקות לא פחות
בזכות ה8 דקות האלה העוגה יוצאת נימוחה,גם אחרי יום..

הכי טעים  לאכול את העוגה הזו שהיא חמה עם כדור גלידה..

זהירות העוגה הזו מתחסלת מהר מאוד

אז למה  אנחנו מחכים קדימה למתכון


להשתמש בכוס מידה 250 מ"ל

4 ביצים
כוס ורבע סוכר
כוס קמח
1 אבקת אפיה
3/4 כוס שמן
חצי כוס קקאו
חצי מיכל שמנת מתוקה (לשים בכוס את כל הקיבולת ולהשתמש רק בחצי
את החצי השני נשמור לרוטב)
מעט ברנדי/תמצית וניל



לרוטב:
-------
חצי מיכל שמנת מתוקה
חצי חבילה שוקולד מריר
חצי חבילה שוקולד חלב

להמיס הכל לקרם

להקציף את הביצים 8 דקות לא פחות לאט לאט להוסיף את הסוכר
אחרי 8 דקות עיסת הביצים הופכת לאוורירית
להוסיף לסירוגין ככה 3 פעמים  קמח, קקאו, שמן, שמנת..ככה 3 פעמים כל פעם קצת, במהירות בינונית
בסוף להוסיף את האבקת האפיה .( החשיבות של האבקת האפיה בסוף מאחר והאבקה מתחילה לפעול שהיא במגע עם חום,
לערבב לתערובת אחידה

לשמן תבנית גודל 24 או 2 אינגליש קייק
לשפוך  את התערובת
לאפות בתנור שחומם מראש 170 מעלות(לא טורבו)
45 דקות אבל תבדקו לפני עם קיסם
לאחר שהעוגה יוצאת חמה לחורר בשיפוד או גפרור חורים קטנים אנחנו רוצים שהרוטב יחלחל
לשפוך עוד שהעוגה חמה את הרוטב

לאכול עם כדור גלידה...


 במרובעת

איך להכין ארוחה בפחות מ10 דקות בזכות "טעם הטבע" של שטראוס

"אין לי זמן להכין סלט......הירקות עכשיו מאוד יקרים......אף אחד אצלי לא נוגע בירקות וזה הולך לפח אחרי כמה ימים
"אין לי זמן להכין אוכל נורמלי.....
כל הזמן אני שומעת מסביבי את שיחות האלה..
ונכון יש ימים שאני מגיעה הביתה סחוטה מעייפות ואין לי כוח    ומעדיפה לאכול כריך פשוט

..שמחתי לגלות ששטראוס הוציאה את מארז  "טעם הטבע" 
המארזים כוללים סלטים ארוזים ביחד עם פסטות טריות כמו רביולי בטעמים

אז אני לקחתי את סלט המושבה  ואת  הרביולי..
בשניה תיבלתי בשמן זית, מיץ לימון מלח והוספתי עגבניות שרי , גבינה בולגרית וקרוטונים

 ותוך דקה היה לי סלט רענן וטעים, שמכיל 2  סוגי  חסה, גזר, כרוב אדום
הפשטות שפותחים מארז, שנקי ושטוף מחרקים ובשניה מתבלים אותו-מצא חן בעיניי
מה גם שהכל נראה רענן טרי
ראו בעצמכם בתמונות


רביולי מהיר
-----------
שקית רביולי של "טעם הטבע" שטראוס, שהכנו מראש
חצי פחית עגבניות מרוסקות
2-3 כפות שמן זית איכותי
מלח,פלפל
מס' עלי בזיליקום
שיני שום כתושות לפי הטעם

לקחתי מחבת שמתי שמן זית כמות נכבדה, שפכתי חצי פחית עגבניות
מרוסקות, הוספתי שום מלח ופלפל ובזיליקום
ערבבתי היטב , נתתי להתבשל 5 דקות.
 שפכתי את הרביולי בטעם בטטה וערבבתי . נתתי עוד 2 דקות שכל הטעמים יתמזגו...

בפחות מ10 דקות הכנתי ארוחה טעימה  שנטרפה 

אז למי שעסוק, למי שהזמן חשוב לו,למי שרוצה להתפנק במוצרים ארוזים, טריים וטעימים...ממליצה בחום

עוגיות צורות בטעם שוקולד

שאני רוצה קצת  שקט  מהילדים
שאני רוצה שהבכור שלי יהיה פחות במחשב ובסמרטפון
אני נותנת להם להכין עוגיות צורות בטעם שוקולד
ילדים אוהבים עוגיות..אבל יותר מכל אוהבים להכין אותם 
זו תרפיה וזמן איכות מצויין עם הילדים..

המתכון:
3 כוסות קמח רגיל,
 1 כוס סוכר, 
סוכר וניל 
2 כפות קקאן, גדושות
200 גרם חמאה או מרגרינה מחמאה לפרווה
2 ביצים 


בהתחלה לשים במערבל את החומרים בלי הביצים ללוש לתערובת פירורים
להוסיף את הביצים ולהתחיל ללוש עד שנהיה בצק נוח,
לשים לשעה במקרר,
ללוש שנית לרדד בצק לא דק מדי ..אם דביק לפזר מעט קמח על משטח העבודה ועל המערוך
לקרוץ עיגולים עם חותכני צורות
אפשר לפזר סוכריות של עוגה או סוכר.
.לתנור 175 מעלות כרבע שעה לא לאפות יותר מדי

קציצות בשר "ערוק" -הקציצות שמככבות אצלנו בשישי בצהרים

את הקציצות האלה אכלתי לראשונה אצל חברה מהבית ספר., טוב זה היה לפני 30 שנה 
הייתי באה אליה בימי שישי בצהרים ואימא שלה שהיתה עירקית היתה מגישה לנו סנדוויץ עבה מחלה טריה ..בפנים היה מרוח מטבוחה חריפה תוצרת בית ועליו מונחות 2 קציצות..טעם גן עדן
היה לזה טעם מיוחד...זה הבהרט אמרה..מעולם לא שמעתי על התבלין הזה

מאז עברו המון שנים ואני לקחתי את זה איתי
כמעט כל שישי מחכה למשפחתי סנדוויץ טעים עם קציצות ומטבוחה כמובן

החומרים:
----------
350 גרם בשר טחון
3 תפוחי אדמה  מגוררים גס וסחוטים מנוזלים
2 בצלים מגוררים גס, לא צריך לסחוט
רבע צרור פטרוזילה קצוצה
2 ביצים

תבלינים:
---------
אבקת מרק לפי הטעם
פלפל שחור לפי הטעם
רבע כפית בהרת
מלח
רבע כוס קמח
חצי כפית אבקת אפיה

שמן לטיגון


לשים בקערה את  תפוחי האדמה, להוסיף את הבשר הטחון הבצל והפטרוזיליה לערבב היטב
להוסיף ביצים, את הקמח את התבלינים ואבקת האפיה ולערבב לתערובת אחידה
לחמם במחבת שמן 
לצור קציצות בגודל בינוני 
לטגן משני הצדדים לגוון שחום

הם גם טעימות שהם קרות

כמה דגשים לאור שאלות ששאלו אותי
התפוחי אדמה לא מבושלים...רק לגרר
את התפוחי אדמה כמובן לסחוט מהנוזלים
ניתן לאפות בתנור לא ניסיתי אבל הטעם לא יהיה אותו הדבר


,

עוגיות ממולאות ממרח חלבה

 בטח כולכם מכירים את בצק השק"מ-(שמנת , קמח, מרגרינה)
בבצק הזה השתמשו הרבה בקיבוצים..וגם בקיבוץ שאני גרתי
חלק יקראו לו מגולגלות, חלק עוגיות שק"מ
מי שסולד ממרגרינה יכול להחליף לחמאה...
אפשר למלא בריבה, בממרח שוקולד  ואגוזים  או אפילו בממרח תמרים קינמון ואגוזים
ואני הלכתי על הכיוון של ממרח חלבה
יש ממרח חלבה שאני מאוד אוהבת ולא אחליף אותו ממרח חלבה של אחווה
הטעם כל כך דומיננטי של טחינה איכותית 



החומרים:
לבצק
-----
1 מרגרינה
1 שמנת חמוצה
1/4 כוס סוכר
2 וחצי כוסות קמח תופח

למלית:
------
ממרח חלבה של אחווה

מערבבים את כל החומרים..אני מעדיפה ללוש ביד עד  שהבצק יאסף לכדור
לשים במקרר לחצי שעה לפחות
לחלק את הבצק ל3 חלקים.. לפזר קמח במשטח העבודה כי הבצק מעט דביק
כל חלק לרדד 
למרוח ממרח חלבה בנדיבות ואז לגלגל לגלילה
לסמן עם סכין חריצים
לאפות את שלושת הגלילים  בתבנית  עם נייר אפיה בחום  180 מעלות עד שיזהיבו
לאחר האפיה לחתוך לחתיכות לפי הסימון ולפזר מעל אבקת סוכר

וזה על אותו עיקרון עוגיות עם ממרח שוקולד ואגוזים

פרלינים מ3 מרכיבים

ילדים מתלהבים בעיניים
קחו מוצר רגיל חפיסת שוקולד ושנו לו את הצורה, תשמעו קולות צהלה בבית
פרלינים בקלי קלות







מה צריך
שוקולד
מעט שמן
ותבנית סיליקון

לשים בקערה שמתאימה למיקרו 
100 גרם שוקולד מריר
50 גרם שוקולד חלב
מעט שמן
לערבב לתערובת חלקה
למזוג לתבניות סיליקון
ולהקפיא
אחרי חצי שעה להוציא בקלות את השוקולד מתבנית הסיליקון
ולהתענג

ניתן להוסיף מעט אגוזים, סוכריות עדשים אפילו חתיכות צימוקים לתערובת השוקולד

..

חמאה זה לא רק לבישול או איך החמאה יבשה לבן שלי את הנזלת

עונת הסתיו הגיע
מזג אויר הפכפך
ומי לא מנוזל עכשיו?!
נזלת מיימית שנוזלת בלי הפסקה
וגם הבן הקטן שלי...
רוצה לספר לכם על תרופת סבתא שהרבה לא מכירים

חמאה

ירדתי  עם הילד הקטן שלי לגינה
ואישה זקנה , ילידת ברית המועצות הסתכלה על הקטנציק שלי , שהיה מאוד מנוזל..ואמרה לי

ברוסיה השתמשנו בחמאה לייבוש נזלת..
התפלאתי חמאה?איך בדיוק...

ואז אמרה לי כן כן חמאה..למרוח על השפה ומתחת לנחיריים

הייתי מאוד סקפטית ...

אבל אני גם משתמשת ומאוד דוגלת בשימוש בתרופות סבתא  שלא מזיקות

באתי הביתה והוצאתי את החמאה ששכבה במקרר

באמת אני רוצה להגיד -לכם תרופת פלא, לבן שלי זה עזר.

ניסיתי להבין מה יש בחמאה שעזר לייבש את הנזלת,חקרתי קצת וזה מה שגיליתי

הרי מבחינה מדעית/כימית  שמן ומים לא הולכים ביחד, וברגע ששמים שמן על המים-השמן כמובן צף..

גם כך נזלת וחמאה- וזה מה שקורה החמאה מציפה את הנזלת ומוציאה אותו החוצה

אז לעניינים

-------------

לוקחים מעט חמאה בין האצבעות ומורחים מסביב לנחיריים, ומעל השפתיים
תוך פרק זמן -יצא לאופיר שלי כמות ענקית של נזלת...
ניגבתי ושוב מרחתי...
פעמים ביום..
אחרי יום וחצי כבר לא היה לו נזלת..

עכשיו
---------
זה לא הוקוס פוקס..לילד אחד יכול להועיל לשני לא..
לנזלת ירוקה זה לא משפיע(כי זה מעיד על תהליך דלקתי)
לאף סתום-לא ניסיתי...
לא מזולה, לא מחמאה, לא ויקול-רק חמאה אמיתית

אה וניסיתי גם עליי-בהחלט מתאים גם למבוגרים

בהצלחה...ורק בריאות

רוגלך חלבי

מבחוץ בצק שמרים טעים(בזכות החמאה)
מבפנים הרבה קקאו, קינמון וחמאה

החומרים
--------
3/4 כוס חלב
60 גרם חמאה
3 כוסות קמח
1/2 כפית מלח
1/3 כוס סוכר
1 ביצה טרופה
15 גרם שמרים

למלית:
------
הצעה א'-ממרח נוטלה/השחר

הצעה ב'-
3/4 כוס סוכר
5 כפות קקאו
1/2 כפית קינמון(אפשר לותר)
אם רוצים 1/4 כוס צימוקים
לערבב הכל

מחממים חלב וחמאה בסיר עד שהחמאה נמסה. לצנן עד שנהיה פושר

שמים בקערת מיקסר קמח וסוכר. ליצור גומה ולשים בתוך הגומה את החלב עם החמאה, את הביצה והשמרים
בסוף את המלח
לשים במהירות נמוכה כ2 דקות עד שהבצק מתגבש
מפסיקים את הלישה ואז בודקים -אם הבצק דביק מוסיפים כף קמח. אם הוא יבש-מעט חלב
ממשיכים ללוש 8 דקות
הבצק יוצא רך, גמיש ונוח לעבודה
מכסים בניילון נצמד ומשהים לתפיחה כשעה או עד שמכפיל את נפחו


מניחים את הבצק על משטח מקומח. מחלקים את הבצק ל2 כדורים
מרדדים לעיגול

מורחים את המלית על העיגול

אם משתמשים במלית השניה- מברישים את הבצק בחמאה מומסת ואז מפזרים מלמעלה את תערובת קקאו, סוכר וצימוקים


חותכים את העיגול למשולשים כמו בפיצה
מתחילים לגלגל כל משולש מהבסיס כלפי הקודקוד
מסדרים את הרוגלכים בתבנית שריפדנו בנייר אפיה
לתת להתפחה נוספת שוב, כ20 דקות עד שמכפילם מעט את הנפח


מברישים את הרוגלך בביצה טרופה ואופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות כ15-20 דקות.
זהירות לא לשרוף

קרם מייקאפCC של סבוקלם

וידוי אישי...שונאת מייקאפ, כמעט ולא משתמשת
מרגיש לי כמו מסיכה בולטת בפנים..
אבל הגעתי לגיל שאני מזמן כבר הייתי צריכה להתחיל
הגיל כבר משחק, יש מקומות עם כתמי פיגמנטציה
יש סימנים וצלקות קטנות של גיל ההתבגרות(איך לא אמרו לנו שאסור לפוצץ חצ'קונים)
אז קיבלתי מסבוקלם מארז של קרם מייקאפ cc
קרם בעל אפקט של 3 פעולות
הבטיחו לי שמריחה אחת בלבד,תעניק לעור שלי את המראה המושלם בתוך שניות
טיפוח לעור
גוון  אחיד
והגנה מפני קרני השמש-מכיל מסנני קרינת uvaשזה מאוד חשוב בגילי' למנוע את הזדקנות העור
וכמובן מראה זוהר ונקי

אז התנסתי בו 3 ימים מספיק זמן לגלות אם יש אמת בהבטחות
הוא כמעט כיסה את כל הפגמים...טוב אין מייקאפ  מושלם
לא הרגשתי שיש הבדלי צבעים בולטים, כמו במייק אפ אחר שהשתמשתי
אהבתי מאוד את המרקם...למרות שהעור שלי שמנוני, הוא לא השאיר לי מראה שמנוני ונטמע בהחלט בעור
אהבתי מאוד שהקרם עם שפריצר כזה, שנותן כמות מדודה בהחלט



אתם גם רוצים להתנסות

עדיין אתם יכולים לקבל דוגמית מתנה להתנסות בסופר פארם בהצגת הקופון שנמצא למטה..(מותנה בקניה בחנות תזדרזו עד 12/11

..