שמי כוכי מזרחי, נשואה+3, מגיל קטן קוראת ספרי עצות ותרופות, סגולות ומתכונים..וכך נולד הבלוג הזה

חפש בבלוג זה

סה"כ צפיות בדף

יום ראשון, 8 בספטמבר 2024

ספגטי אדום שילדים אוהבים

 תראו לי ילד שלא אוהב ספגטי ברוטב אדום

ספגטי שכולו עטוף ברוטב

ביס אחד וכל הפה מסביב בצבע אדום

את המתכון קיבלתי מסייעת בגן

שהבן שלי היה בגן ומאז מכינה רק את המתכון הזה


חבילת ספגטי 

חצי כוס שמן( 4 כפות)

4 כפות גדושות רסק

בצל אחד מטוגן

כף בהריון אבקת מרק עוף

כף פפריקה

פלפל שחור

מלח לפי הטעם

2 כוסות מים( אפשר ממי הבישול)


שלב ראשון  להכין את הפסטה

לשים מים

כשרותח לשים מעט שמן ומלח

לבשל את הספגטי עד שמוכן

אצלי אוהבים אל דנטה


הכנת הרוטב

לשים בסיר שמן

כשרותח  לטגן בצל עד,שמזהיב

הילד לא אוהב בצל אין צורך..אפשר לשים שום כתוש רק זהירות לא לשרוף

כשמזהיב לשים רסק,עגבניות ולהתחיל לערבב לפתוח אותו עם השמן

מידי פעם לשים מעט מים ולערבב היטב.

ככה 3 פעמים מעט מים ולבחוש

להוסיף פפריקה ולהמשיך לטגן עד,שהרסק נפתח ..להוסיף את שאר המים ואת התבלינים

לבשל מספר דקות עד שהרוטב אחיד

לטעום ולשפר טעמים


כשהספגטי מוכן

לסנן

להוסיף לרוטב

לערבב היטב

לסגור מכסה

כמה דקות


ומוכן









ארכיון הבלוג