מוקפץ מאיטריות קונגאק ברוטב צילי אננס

מכירים את זה שאתם עושים קניות בסופר ונתקלים במוצרים שמעולם לא שמעתם את שמם? שלא טעמתם או אכלתם?
ואתם חוששים לקנות שמה לא תאהבו את הטעם וחבל על המצרכים?
ככה היה לי עם איטריות הקונג'אק-למען השם מה זה? הרי זה לא איטריות רגילות
והצילי האדום הקלאסי שאני רגילה ומשתמשת בו הרבה, הוסיפו אננס ..ואיך זה בדיוק ישתלב
אז החלטתי להעז..ואני רוצה לומר לכם שיצא מוקפץ מדהים
הטעם של האננס הורגש במנה ונתן לו טאץ ומתיקות מעט מיוחדת




החומרים
--------
חבילת איטריות קונג'אק בסגנון פטוצ'יני -אני השתמשתי של חברת "שופרסל"-270 גרם
לבשל לפי הוראות היצרן


לירקות
------
בצל- לחתוך לעיגולים
גמבה-לחתוך לגרורים
2 גזרים- לחתוך לרצועות 
רבע כרוב -לחתוך לרצועות דקות

אפשר-תירס, פטריות, נבטים,


לרוטב
-----
רבע כוס רוטב סויה
רבע כוס רוטב צילי מתוק בטעם אננס-אני השתמשתי של חברת "תומר""
2 כפות סילאן

רבע כפית פלפל שחור
רבע כפית מלח(זהירות עם המלח..לשים רבע ולבדוק אם צריך יותר)

לחמם ווק לחום גבוה להוסיף מעט שמן 
להוסיף נבטים וירקות החתוכים ולהקפיץ 4 דקות 
להוסיף את  הרוטב סויה, הצילי, הסילאן 
לתבל 
ולהמשיך להקפיץ כ6-7 דקות נוספות או יותר לפי המרקם של הירקות
להוסיף את האטריות שסיננו  לירקות המוקפצים ולהמשיך להקפיץ 2-3 דקות
ולהסיר מהאש

אפשר לפזר מעל טבעות בצל ירוק או כוסברה



קצת על המוצרים
-----------------

חברת "תומר" יבואנית מוצרי מזון השיקה מוצרים  חדשים
 רוטב צילי אדום עם אננס, ורוטב צילי אדום ללא תוספת סוכר 
לכל אחד מהרטבים הייחוד שלו
רוטב הצילי אננס שהשתמשתי מוסיף מתיקות אקזוטית מהפרי המדהים האננס.
הרוטב מתאים למוקפץ ואפילו למנת הדגל של המטבח הסיני-עוף חמוץ מתוק עם אננס.
המחיר 10 ש"ח לבקבוק של 500 מ"ל
להשיג ברשתות השיווק

איטריות קונג'אק
 עשוי מצמח הקונג'אק שמקורו בדרום מזרח אסיב
מקור משמועותי לסיבים תזונתיים
הוא ידוע כסופח מים בגוף וגורם לתחושת שובע
רק 9 קלוריות ב100 גרם

ההצגות הכי שוות לילדים בסינימה סיטי ואתם מקבלים הנחה

הצגות הילדים הכי שוות בעיר... ואני נותנת לכם קוד הנחה ...

16.11 איה אאוץ ואווה בשעה 17:30 בסינמה סיטי ירושלים
19.11 איה אוץ ואווה בשעה 10:30 בסינמה סיטי ראשון לציון
http://www.cinema-city.co.il/content…
26.11 הקומדי צחוק עם עופר ומאור בסינמה סיטי ראשון
http://www.cinema-city.co.il/content…
26.11 דירה להשכיר בשעה 10:30 בסינמה סיטי גלילות
http://www.cinema-city.co.il/content…

קוד הטבה של 15% עבור ההצגות ילדים איה אאוץ ואווה ודירה להשכיר:
925825409509
קוד הטבה של 15% עבור המופע הקומדי צחוק
914825409506

מבצעי קניון g ראשון לציון-זה פשוט OMG

רציתי לספר לכם על מבצע משגע במתחם g סינימה סיטי ..מבצע מה זה שווה

קונים ב299 ש"ח והולכים לאכול במסעדות הכי שוות..

כן כן שמעתם נכון... מעכשיו הבזבוזים שלכם-יתנו לכם גם ארוחה

המבצע מתקיים מ14/11 עד 24/11

קונים ב-299 ₪ ומעלה במתחםG סינמה סיטי ראשון לציון ומתחם G TWO ראשון לציון ומקבלים ארוחה במתנה במגוון המסעדות במתחמים וביניהם: 

איזה מסעדות אתם שואלים? שמעו..הכי טעימות במתחם

מוזס, ג'פניקה, באיירן מרקט, קינג ג'ורג, קרנף, קפה גרג ולה פרינה.

בין הארוחות המוצעות במסגרת המבצע:
מוזס – המבורגר קלאסי 200 גרם או ארטבורגר 200 גרם + תוספת לבחירה
ג'פניקה – נודלס ירקות + לימונדה או רול סושי בהרכבה + לימונדה/תפוזים
קרנף – מנה בשרית לבחירה: המבורגר/רול/סנדוויץ' + צ'יפס + שתייה
קינג ג'ורג' – מנת פסטה לבחירה + שתייה (גזוז בטעמים ללא ריפיל)
קפה גרג – פטוצ'יני + שתייה מיץ טבעי/קפה/תה
באיירן מרקט – נקניקייה + שליש בירה
לה פרינה – כריך + שתייה חמה/קרה + בודינו

רוצים להשאר מעודכנים..להצטרף למועדון ולהנות משלל הטבות ומתנות?

לחצו על הקיצור מלאו פרטים ואתם בפנים

https://goo.gl/forms/e2CLNk1aChqvzEOA3

ביסלי על האש--מי מצטרף?

אם תשאלו בני נוער מה הם הכי אוהבים לאכול
הם יענו בפה אחד..פיצה..המבורגר ו"על האש"
תראו לי נער מתבגר שלא טורף שיפוד, נקניקיה עסיסית  או סטייק דרום אמריקאי, שיצא מהמנגל.
ולכן אסם היתה קשובה לצרכנים הצעירים והשיקה לאחרונה את מהדורת "ביסלי על האש "בשני טעמים נהדרים:




ביסלי על האש בטעם צוריסו
ביסלי על האש גריל דרום אמריקאי

את הרעיון כמו שציינתי הגו בני הנוער, ואף  לקחו חלק אקטיבי בפיתוח
הטעמים, האריזה והקונספט.

כאחת שאוהבת חדשנות, ומתלהבת מכל מוצר חדש ומעניין שיצא לשוק,קיבלתי להתנסות בשתי האריזות
יש לציין שהאריזה משדרת משהו חדש, אתה אוכל ומרגיש טעמים של ברביקיו על האש..
תכננתי לרסק את הביסלי לפירורים ולצפות את כנפי העוף או השניצל 
אבל ברגע שפתחתי את השקית לטעום  לא נשאר פירור
ומה אומר..הטעם מפתיע..פיקנטי וממכר
אפילו התקבל בקרב ילדיי הקטנים




מחיר מומלץ 4-4.5 ש"ח
משקל: 60 גרם
כשרות: בד"צ העדה החרדית, שדרות, חרל"פ
לנשיג ברשתות המובילות

לחם הבית

לחם הבית ככה הילדים קוראים לחלה שאני מכינה
לפעמים מכינה כצמה לפעמים כעגולה


החלה ללא ביצים ולמרות זאת היא טעימה מאוד
הכמות לחלה אחת
מציעה להכפיל כמויות

החומרים
---------
חצי קילו קמח (3 וחצי כוסות+כף)
כף שמרים יבשים או חצי שקית שימרית
חצי כוס שמן
שליש כוס סוכר
חצי כף מלח
אחד ורבע כוסות מים פושרים

לשים את הקמח בקערה לעשות בור באמצע
להכניס את השמרים ואת הסוכר
לשפוך מעליהם מעט מים פושרים ולתת לתסוס כ5 דקות
לאחר 5 דקות להוסיף מסביב את השמן ואת המלח (שלא יגע בשמרים)
להפעיל מיקסר במהירות בינונית 
לאט לאט עם המים, לא בבת אחת
לערבל את הכל לבצק אחיד ונוח ,הוא מעט דביק וזה בסדר
אם יוצא ממש דביק לשים כף קמח וללוש ביד
לשים בקערה מכוסה בניילון נצמד להתפחה של שעה

לאחר שעה לחלק את הבצק לעיגולים
לסדר בתבנית עגולה קוטר 26 ששמנו במעט שמן
לשים עיגול באמצע
ומסביב עוד עיגולים
לתת שוב להתפחה 20 דקות
למרוח ביצה שעירבבנו עם מעט סילאן או מים
לפזר שומשום , קצח אפשר זעתר או פרג
לאפות בתנור שחומם מראש 180 מעלות עד שמשחים בערך 20 דקות


לאחר ההתפחה


לאחר התפחה שניה-מריחת ביצה שומשום וקצח

מוכן



מבט מבפנים

עוגת הבית-עוגת שיש קצת אחרת

כשבא לי עוגה בחושה עסיסית וטעימה
אני מכינה את העוגה הזו שאצלנו נקראת עוגת הבית
במראה היא אמורה להראות כמו עוגת שיש 
אבל הבן הקטן והמתוק שלי אחרי שכבר עיצבתי את צורת השיש
החליט לערבב עם מזלג עוד קצת..
אז מראה של שיש אין ממש..אבל יצאה עוגה טעימה
ומאז רק אותה מבקשים...
העוגה גבוהה, עסיסית רכה בטירוף ופשוט לא מפסיקים ליישר אותה 
המתכון של קרין גורן , שהפכה להיות מיוחדת בזכות העירבוב

החומרים
-------
100 גרם שוקולד מריר
1 כף שמן

4 ביצים
1 וחצי כוסות סוכר- (אפשר להפחית למי שרוצה פחות מתוק)
2שקיות סוכר וניל
כוס שמן
1 כוס מים
חצי כוס מיץ תפוזים-(אם אין אז להחליף במיץ ממותק)
2 וחצי כוסות קמח
שקית אבקת אפיה

לחמם תנור ל175 מעלות

ממיסים שוקולד במיקרו עד להמסה מלאה
מוסיפים כף שמן ומערבבים

במיקסר מקציפים 10 דקות את הביצים השלמות, במהירות גבוהה
מוסיפים סוכר ואת הסוכר הוניל
ומקציפים עד שהתערובת הופכת להיות מוסית בהירה ותפוחה

לאחר 10 דקות להנמיך את המיקסר למהירות איטית (להחליף  במיקסר למערבל בצורת גיטרה)
ולהוסיף שמן בזרם דק
אחרי השמן את הנוזלים
ולבסוף את הקמח ואבקת האפיה
הכל במהירות איטית

לשמן תבנית מרובעת או עגולה
לשטח 3/4 מהתערובת
ואז ל1/4 שנותר להוסיף את השוקולד המומס ומערבבים

להניח כפות מהתערובת השוקולד מעל התערובת הבהירה
ולצייר עם מזלג דוגמת שיש

אם אתם ממש רוצים עוגה כהה כמו שלי אז לערבב מלמטה למעלה 


לאפות כ45 דקות או עד שקיסם יוצא יבש

ככה היא נראת בגירסת השיש

עוגת מוס שוקולד

לעוגה הזו אנחנו קוראים עוגת שחיתות
כי כל כולה שוקולד
העוגה לא גבוהה וטוב שכך ..
הבסיס מורכב ממוס אפוי 
ומעליו קרם שוקולד מריר בלגי
והיא טעימה ומתחסלת






המתכון
--------
200 גרם שוקולד מריר
6 ביצים מופרדות
3 כפות קקאו
1 כף קוניאק
200 גרם מרגרינה בלי מלח 
כוס סוכר

לקרם שוקולד בלגי
------------------
שמנת מתוקה
כוס חלב
רבע כוס  אבקת סוכר
חפיסת איסטנט פודינג בטעם שוקולד מריר בלגי

ממיסים על אש נמוכה את השוקולד והקקאו עם 3 כפות מים
ברגע שנמס להוסיף את המרגרינה ואת ששת החלמונים
לערבב היטב
להקציף 6 חלבונים עם כוס סוכר לקצף קשה
להבליע בעדינות את הקצף לתוך בלילת השוקולד
לשמן  תבנית 
לשפוך את המוס לתבנית
לאפות בחום בינוני 180 מעלות 10 דקות או עד שהשכבה העליונה מתקשה במקצת
לקרר

להקציף את חומרי הקרם

למרוח את הקרם על בסיס העוגה שנאפתה 
לשמור בקרור
ניתן לעטר בקצפת מתוקה


ניתן להמיר את המרגרינה באותה כמות חמאה
למי שלא מפחד מביצים טריות-המוס טעים מאוד לאכילה גם שהוא לא אפוי
ואני משתמשת בו המון לקינוחי כוסות




אתם מוזמנים להצטרף לקבוצה בפייס
מתכונים ועצות שצברתי בדרך
מתכונים קלים מיוחדים וטעימים שתמיד מצליחים
עצות סבתא 
https://www.facebook.com/groups/538468113026467/