טעמים חדשים ומפתיעים בחטיפי אסם

אצלנו במשפחה חיים על נשנושים, במיוחד הנסיך הקטן שחייב חטיף אחרי הגן
לאחרונה אסם הרחיבה את מגוון הטעמים , ותוכלו למצוא טעמים חדשים במדפים 
אז יצאתי לבדוק ולטעום 

במבה לבבות

בעיתוי מדהים לוולנטיין, אסם משיקה במבה בצורת לב-אותו הטעם האהוב והמוכר במרקם הייחודי של במבה בצורת לבבות
אני הרגשתי טעם מעט שונה מהבמבה הרגילה והמוכרת 

במבה החדשה תמכר ב-4.5 עד 5 שקלים במשקל של 80 גרם 

כשרות -בד"צ העדה החרדית ירושלים 

במבה חצי-חצי במילוי קרם וניל ובראוניז

במבה חדשה היא תמיד סיבה למסיבה אבל הפעם היא נגמרה מהר מאוד

לאחר ההצלחה של במבה במילוי נוגט מתווספת עכשיו מהדורה חדשה ומפתיעה-במבה חצי- חצי במילוי קרם וניל ובראוניז, שילוב מפתיע וטעים 

מחיר מומלץ -4.5 -5 ש"ח

כשרות : בד"צ -העדה החרדית ירושלים

בייגלה עיגולים

לאור הצלחת בייגלה שטוחים , מרחיבה אסם  את מגוון הטעמים והפעם בקטגורית העיגולים.
בסידרה תוכלו למצוא טעמים חדשים  זעתר, שום פיקנטי ומלח ים

ומה הכי אהבנו? הזעתר קיבל מקום של כבוד אצלינו 

הבייגלה מצויין לאירוח, לנשנוש ואפילו השום פיקנטי השתלב  מצויין במרק 

מחיר מומלץ:10-12 ש"ח משקל 300 גרם
כשרות: בד"צ -העדה החרדית ירושלים/רבנות מקומית יקנעם/חרל"פ 

גלילי חצילים עם בשר ברוטב עגבניות

יש לי חולשה לחצילים , ובמיוחד שהוא משולב עם בשר
סיר הקציצות עם החצילים מככב אצלנו וגם המוסקה 
אבל את הגלילות האלה אני אוהבת במיוחד וגם בעלי
כל ביס זה עונג בפה
בדרך כלל את הרוטב אני מכינה מרסק ומים ותבלינים
אבל הפעם שידרגתי אותו עם מיץ עגבניות שקיבלתי להתנסות מפרימור
ויצא מושלם




החומרים
--------
2 חצילים שטופים וחתוכים חלקית פס כן פס לא, אחרי שחתכנו להניח אותם במסננת עם מלח גס לחצי שעה לפחות
לנגב 
לאחר מכן  לפרוס לפרוסות לאורך בעובי 1.5 ס"מ  

המילוי
------
500 גרם בשר בקר טחון
1 בצל מגורר גס
2 שיני שום כתושות
עשבי תיבול-אני מאוד אוהבת לשים פטרוזיליה, כוסברה ומעט שמיר, בדיוק כמו שאני שמה בפלפל ממולא
אבל ניתן לשים רק פטרוזיליה, או אפילו לוותר

ביצה 
כף פירורי לחם

תבלינים
------
1/2 כפית גדושה  בהרט
מלח
פלפל שחור
פפריקה מתוקה, לפי הטעם
זה התבלינים שאני שמה, אפשר במקום בהרט לשים כמון, תבלין לקציצות או אפילו מעט אגוז מוסקט

לערבב את כל מרכיבי המילוי לתערובת אחידה 

החומרים לרוטב
----------------
2 כוסות מים,
2 כפות רסק עגבנית

אני כאמור השתמשתי במיץ עגבניות  של פרימור ללא מלח, ולכן לא השתמשתי ברסק עגבניות ,ודיללתי עם מעט מים רותחים
2 שיני שום כתושות
כפית פפריקה מתוקה
מעט סוכר
מלח לפי הטעם 
פלפל לפי הטעם


לערבב את כל חומרי הרוטב לתערובת אחידה, שהתערובת תהיה אחידה
אם הרוטב סמיך מדי ניתן להוסיף  מים רותחים 

הכנה
-----
לטגן את החצילים הפרוסים בשמן עמוק עד להזהבה
להוציא על נייר סופג לספוג עודפי שמן
לקרר
מי שלא מעוניין לטגן ניתן לאפות את הפרוסות בתבנית
מורחים כל פרוסה בשמן משני הצדדים ואופים בתנור עד שהם משחימות


לאחר שספגנו את כל החצילים מהשמן וציננו מעט
להניח בקצה של החציל כדור בשר ולגלגל
להניח בתבנית  שהפתח כלפי מטה, אחרת הגליל יפתח
כך אנחנו עושים עם כל החצילים


לצקת את הרוטב על כל פרוסות החציל המגולגלות שיכסה 
לאפות ב180 מעלות כחצי שעה או עד שהגלילות משחימות מעט 

domino"s pizza mix-תטעם תבין

חורף..קר....

מחפשים כל הזמן מה לאכול

ואם אתם כמוני לא מחפשים פיצה רגילה עם תוספות רגילות, אלא משהו אחר,פיצה עם טוויסט,לכו על הסידרה החדשה של דומינוס, סידרת הMIX

בסידרת הMIX תמצאו חמש פיצות שבכל אחת מהן משלבת MIX של תוספות , שיוצרים הרמוניה בפה,חגיגה של טעמים שיוצרים טעם נפלא

אחרי התלבטות לא קטנה, כי כל הטעמים מזמינים החלטתי ללכת על פיצה פרימוורה MIX

הפיצה משלבת גבינת 100% מוצרלה, פרחי ברוקולי רעננים, פלפלים קלויים, גרגירי תירס, כדורי בייבי מוצרלה, שום קונפי רצועות בצל סגול ומעל רוטב בלסמי "די מודנה" לצד קרם פרש משובח

הפיצה היתה מעולה, חגיגה של טעמים וריחות, ממש חגיגה קולינרית

עוד בסידרה:

ווג'י MIX -בפיצה הזו תמצאו פטריות שמפניון טריות, שרי קונפי, רצועות בצל סגול, גבינת פרמזן, גרנה פדנו שום קונפי , וכמובן 100% מוצרלה, ומעל הכל קרם פרש משובח וטבעות בצל ירוק

גריק MIX - בפיצה הזו תמצאו שילוב של גבינת מוצרלה 100%,עגבניות עסיסיות חתוכות, רצועות בצל סגול, זיתי קלמטה, גבינה בולגרית ומעל עלי אורגנו קצוצים

צ'יזי MIX - לחובבי הגבינות מורכבת מגבינת 100% מוצרלה, גבינת עזים נימוחה, כדורי בייבי מוצרלה גבינת גרנה פדנו ומעל קרם פרש משובח וטבעות בצל ירוק

קרניבור MIX- אם אתם מחובבי הבשר, פיצה זו מתאימה לכם

גבינת 100% מוצרלה, פפרוני קריספי, סלייסים מעולים של קבנוס, פרוסות חזה בקר ומעל רוטב צ'פוטלה פיקנטי וטבעות בצל ירוק

חדש על המדף באסם-לחמית ומאזטים בטעמים מפתיעים

אם תשאלו אותי איזה לחם אני אוכלת ביום יום 
אני אענה לכם לחמית
לחמית בשבילי זה תחליף ללחם, הוא מהווה לי פתרון מצויין וטעים כארוחה קלה בבוקר או בערב, עם תוספת של ממרח טעים או אפילו סתם כנשנוש
מאחר ונדרשתי לשנות לתזונה נכונה ובריאה יותר התחלתי לצרוך לחמית
בסידרה הותיקה ניתן למצוא סוגים וטעמים  מגוונים החל מכפרית, אגוזים, חיטה מלאה, 5 דגנים ואפילו ללא גלוטן 

אסם הרחיבה את סדרת הלחמית והוציאה לשוק את לחמית זיתים ולחמית עשבי תיבול
שני הטעמים כל כך מפתיעים והשתלבו יופי עם סדרת המאזטים החדשה שארחיב בהמשך

לחמית עשבי תיבול-מכילה חיטה מלאה בתוספת בזיליקום, רוזמרין, אורגנו וטימין שהיתה מיוחדת בטעמה

לחמית זיתים-עשירה בדגנים מלאים וזיתים בשני צבעים

ניתן להשיג ברשתות בשיוו' ובחנויות הפרטיות
כשרות:בד"צ ירושלים העדה החרדית


-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

לאחר  ההצלחה של סידרת המאזטים , קרם פלפלים, קרם ארטישוק וקרם חצילים מצטרפים עוד שני טעמים מפתיעים קרם בצל, וקרם כרובית
קיבלתי להתנסות גם בטעם החדש סלט חציל בטחינה 7% שומן בלבד

קרם הבצל-מאזט מפתיע מהמטבח המרוקאי- היה מושלם מבחינתי,כמות הבצל המטוגן גדולה כ 67% בתוספת חומוס שהשתלב היטב בכל כריך וארוחה שהכנתי
כשרות בד"צ ורבנות קריית גת-משקל 240 גרם


קרם הכרובית- מקורו מהמטבח התורכי, 
מאחר והכרובית אהובה מאוד על החך הישראלי, החל מכרובית מטוגנת ועד פשטידת כרובית ,ניתן למצוא אותה כיום בסלטים 
וכך צבר השכילה ושילבה אותה כממרח טעים
כשרות בד"צ ורבנות קריית גת-משקל 240 גרם

לסדרת 7% שומן הצטרף טעם חדש סלט חציל בטחינה
למרות שאני הרגשתי בטעם והשומן היה מעט חסר לי, בני משפחתי לא הרגישו בהבדל , ודירגו כסלט הכי טעים



יש לציין שכל פיתוח הטעמים המיוחדים  עמל השף אבי לוי, לאורך כל הדרך החל מכל תהליך היצור ועד להשקתם על המדפים  
כל המוצרים בסדרה הם טבעוניים ובעלי תו VEGAN FRIENDLY

עוגת לימון מדהימה

ביום שישי, שכנתי דפקה לי בדלת והביאה לי שקית מלאה בלימונים צהובים, בשלים  ישר מהעץ
חשבתי איך ניתן להנות מהם חוץ מאשר לשים בסלט, בתה ,או סתם שישכבו במקרר עד  שהם יתרקבו
התוצאה עוגת לימון ריחנית ומדהימה, שתוך יום חוסלה
לא ממש הצלחתי לצלם אותה פרט לתמונה אחת , מרוב שהיתה טעימה כל שניה חתכו וישרו 
העוגה עסיסית  ורכה ומאוד מומלצת עם כוס תה 

תבנית 24 משומנת 

החומרים
--------
5 חלבונים גודל L
כוס ורבע סוכר
5 חלמונים
1/4 כוס שמן
גרידה מ2 לימונים 
מיץ לימון , מלימון אחד (כ1/3 כוס)
כוס קמח מנופה
שקית אבקת אפיה


ההכנה
------
בקערת מיקסר נקציף את החלבונים עם כוס ורבע הסוכר לקצף אוורירי ובהיר
נחליף את המקצף לגיטרה ונוסיף במהירות איטית את השמן, החלמונים, מיץ הלימון
גרידת הלימון 
נמשיך להקציף במהירות איטית
עכשיו בא תור הקמח , שערבבנו עם אבקת האפיה נוסיף בהדרגה 
חשוב מאוד לא לערבב יותר  מדי את הקמח , רק עד שהוא נבלע
אחרת העוגה תצנח 
נשפוך את הבלילה לתבנית 24 , ששימנו אותה 
נאפה בתנור שחומם מראש 175 מעלות כ40 דקות 

gigi- כי העור שלך זקוק לשיקום

מי שעבר את גיל 40 יודע על מה אני מדברת
העור כבר לא מתוח וחלק כמו בגיל 20-30 , וצצים קמטים וקווי הבעה בעור הפנים
וכולנו רוצים לשמור על עור הפנים והצוואר, להחליק ולהעלים קמטים ולהנות מעור בריא וחלק
מתיחת פנים כירורגית לא בא כרגע בחשבון
הכירו את הדור החדש בקרמים, שהוכח כחומר יעיל רטין A
החומר הזה משמש כרכיב להצערת העור ולתיקון נזקי שמש

קיבלתי ממעבדות   gigi promedic  שני מוצרים מעולים להצערת העור, 
סידרת RATIN A שפותחה במטרה לעורר תהליכים טבעיים של חידוש העור
אחרי חודש  של מריחות וניקוי העור , זה לא מחק את כל הקמטים אבל בהחלט הביא לשיפור משמעותי במצב העור שלי


התחלתי עם קצף ניקוי העור, המנקה ומרענן את העור לספיגת חומרים פעילים
התכשיר מכיל חומצה גליקולית, וויטמין a  
התכשיר מנקה כל סוגי הלכלוך, מחליק את מרקם העור ומכין אותו לספוג את קרם הלחות
מחיר :189 ש"ח 
תכולה 120 מ"ל

לאחר ניקוי העור המשכתי עם קרם לחות מועשר  לשיקום העור
קרם משקם NMF , 
מכיל שילוב של מרכיבי לחות המעניקים לעור את האנרגיה הנחוצה 
פועל בכל שכבות העור ומונע תחושת יובש
יש לציין שהתכשיר מגביר את רמת הלחות באופן מיידי
יש להשתמש בקרם בוקר וערב, לעסות את הקרם על עור נקי עד לספיגה מלאה
מחיר:295 ש"ח
תכולה 75 מ"ל

עוד בסידרה

טונר לילה - מי טונר המכינים את העור לקראת הטיפול בקרם הלילה. מכילים ריכוז של חומצות הפועלות לאיזון חומציות העור ויצירת סביבה ניטרלית ונכונה לקליטה של חומרי לחות והזנה. הטונר מסיר עודפי שומן והצטברות לכלוך בנקבוביות, מסייע להשלת תאים מתים ומחזק בצורה סינרגטית את הפעילות של המרכיבים העשירים בקרם הלילה .

תכולה: 120 מ"ל

מחיר: 389 ₪

קרם לילה - קרם עשיר מותאם לפעילות העור בשעות הלילה. מסייע בתהליכי תיקון נזקים והתחדשות תאים. מבהיר את גוון העור, מחזק גמישות בסיבי הקולגן ומעניק לעור אנרגיה חיונית למשך כל שעות היום  למחרת.

תכולה: 50 מ"ל

מחיר: 389 ₪

סרום הבהרה - סרום מרוכז המטפל בכתמים וחוסר אחידות בגוון העור. מעניק מראה בהיר יותר לפנים, משפר את מרקם העור ומשיב זוהר וחיוניות. מתאים לשימוש גם כבסיס לחות מתחת לקרם יום או לילה, או כמקבע איפור.  

תכולה: 30 מ"ל

מחיר: 419 ₪

קישוא ממולא אורז ובשר ברוטב עגבניות

גם אתם אוהבים ממולאים כמוני?
יש משהו טעים ומנחם במנת ממולאים, מנה שמזכירה את הבית
ואם כבר ממולאים אז הפעם קישוא ממולא אורז ובשר ברוטב עגבניות 
ממליצה לכם להכין אותו בסופ"ש הקרוב, ואין מנה מושלמת מזה



החומרים
--------

6-8 קישואים ארוכים שחתכנו כל קישוא ל2 חצאים   וכל קישוא רוקנו בעדינות את הליבה שלו, עד שנהיה גליל 

כוס אורז שטוף לא מבושל
300 גרם בשר בקר טחון
בצל גדול קצוץ  ומטוגן עם מעט שמן
עשבי תיבול-בערך קיבולת של כוס שיש בו פטרוזיליה, כוסברה ונענע
חצי כוס מים

תבלינים
------
כף מלח
חצי כפית כורכום
חצי כפית פלפל שחור
חצי כפית גדושה בהרט

לרוטב
-------
2 כפות שמן
בצל קצוץ
2 שיני שום כתושות
קופסא קטנה של רסק עגבניות
4 עגבניות מגורדות
2 כוסות מים
מלח
חצי כפית תבלין שום גבישי
קורט סוכר
כפית אבקת מרק בטעם עוף 
ניתן להוסיף מעט מיץ לימון לטעם חמצמץ.

עלי נענע 

ההכנה
------
לערבב את חומרי המילוי כולל חצי כוס המים לעיסה
להכניס למקרר לחצי שעה, לספיגת הטעמים
למלא את הקישואים במלית , לא עד הסוף מאחר ואנחנו לא רוצים שיצא החוצה
לסדר את הקישואים בסיר רחב, שהם שוכבים


בסיר נפרד להרתיח את כל חומרי הרוטב, להסיר מהאש ולצקת על הקישואים
שבסיר השני, לפזר את עלי הנענע
לתת לרתיחה, כשרתח להנמיך ללהבה נמוכה ולבשל כשעה וחצי
.