קציצות מצה עם פטרוזיליה

 לרסק מצות לחתיכות קטנות מאוד

לשים בקערה ולהשרות עם מים 

לסחוט היטב היטב לקערה אחרת.

להוסיף הרבה פטרוזיליה קצוצה

פלפל שחור

ומלח לפי הטעם

על כל 3 מצות להוסיף ביצה אחת.זה היחס

לערבב היטב

לצור עם הידיים קציצות

לחמם מחבת עם שמן 

לטגן עד שמזהיב משני הצדדים

ולזלול

ותודה לקובי שיליאן על מתכון טעים

בראוניז לפסח עם שמן

 מכירים את זה שרוב מתכוני הבראוניז הם עם חמאה?

ואתם מחפשים בראוניז לפסח שבמרכיבים יהיה שמן

לאחר שיטוט באינטרנט מצאתי בראוניז מושלם

של אפרת סיאצי

תכפילו כמויות הבלילה מתאימה לתבנית קטנה מאוד/אינגלייש קייק

100 גרם שוקולד מריר

להמיס אותו עם רבע כוס שמן( 50מ"ל) במיקרו

או בסיר על בן מרי

לערבב היטב  עד שהתערובת חלקה

בקערה אחרת

לשים 2 ביצים 

 4 כפות סוכר 

ומעט תמצית וניל ) אם אין הכל בסדר גם בלי תמצית וניל יוצא טעים) 

קורט מלח

לערבב עם מטרפה לתערובת חלקה

זה הזמן להוסיף את השוקולד ולערבב שהתערובת תהיה חלקה

להוסיף 2 כפות קמח תופח לפסח זו הכמות לא לשים יותר

או 60  גרם אגוזי מלך טחונים( חצי כוס)

לערבב הכל לעיסה חלקה

לשמן תבנית אינגליש קייק

או תבנית קטנה כמו שלי

אופים 25 דקות 170 מעלות תנור שחומם מראש

בודקים עם קיסם

אם רטוב..לאפות עוד 5 דקות

אם יוצא לח..זה מוכן