שמי כוכי מזרחי, נשואה+3, מגיל קטן קוראת ספרי עצות ותרופות, סגולות ומתכונים..וכך נולד הבלוג הזה

חפש בבלוג זה

סה"כ צפיות בדף

יום ראשון, 15 בנובמבר 2020

pro mix - לבריאות יש טעם טוב

לפני כשנתיים חטפתי את החיידק  הארור בקיבה ההליקובקטר ,שחוץ מטיפול אגרסיבי שמלווה בהמון תופעות לוואי הייתי חייבת גם לעשות שינוי תזונתי מובהק, שזה אומר להפסיק עם כל האוכל המעובד,המלוח  החריף, החומצי  ולהתחיל בין היתר לצרוך המון אגוזים ושקדים  .וכמות חלבון גבוהה שחיונית לתהליכי בנייה, שימור וגדילה אופטימליים של הגוף ובעיקר מומלץ לספורטאים שבונים את השרירים .

הדרישה של הרופא היתה לאכול אגוזים שקדים ופיצוחים  לא קלויים, לא מלוחים  שידועים עם יתרונות בריאותיים רבים שהם עתירי סיבים תזונתיים ויטמינם ומינרליים  .

הבעיה היא שכמו רבים מהצרכנים גם אני מכורה לפיצוחים מלוחים 

אין שישי שלא הייתי נגשת לחנות פיצוחים ומעמיסה את כל סוגי הפיצוחים עתירי הנתרן..כמה מלוח יותר טוב

אבל בדיעבד זה עשה לי בעיות בקיבה

בהמלצת חברה גיליתי את קטגוריית הפיצוחים החדשה של "קליית גת"

pro mix תערובות אגוזים עם תכולת חלבון גבוהה

לpro mix שני סוגי תערובות אגוזים שקדים ובוטנים המכילות כמות גבוהה של חלבון טבעי 




והם כל כך טעימים נכון  . ובאמת לא חסר את המליחות שרגילים מפיצוחים קלויים אי אפשר להפסיק לנשנש 

ואת הבוקר אני מתחילה עם חליטת תה קינמון וקערית של PRO MIX 





מה שמייחד את PRO MIX של קליית גת היא העובדה כי אינם עם תוספת חלבון מעובד אלא עם חלבון איכותי המגיע באופן טבעי מחומר הגלם. תכולת התערובות איכותית וטבעית ללא תוספת מלח ומתאימה למי שמקפיד לשמור על אורח חיים בריא

לאחרונה יש שינוי במדפים ניתן למצוא מגוון רחב של מוצרים שהוסיפו להם חלבון בכמות גבוהה  וגם קליית גת נכנסה לנישה הזו. 

מוצרים אלו נושאות לרוב את המילה PRO והם מאפשרים צריכת חלבון רבה יותר בתזונה היומית ורוב הצורכים אותם הם ספורטאים וגם מי שמנסה לשמור על אורח חיים בריא ומאוזן


 את מוצרי PRO MIX  של קליית גת ניתן להשיג ברשתות השיווק חנויות  הנוחות ובחנויות הפרטיות במחיר מומלץ של 16.90 -18.90 לשקית המכילה 150 גרם 

המוצרים כשרים פרווה בהשגחת הבד"צ העדה החרדית 







יום רביעי, 11 בנובמבר 2020

יש שניצל ויש שניצל אליפות בזכות סדרת ציפוי לשניצל של נפטון

אין בית  שלא אוהב שניצלים..שיקום

בכל השבוע ובמיוחד בשישי עם לחמניה או חלה, שכבת מטבוחה, חציל ושניצל טעים שטוגן הרגע 

אם אחד לא יסרב לשניצל טעים 

אני משתדלת לטגן 3 פעמים לשבוע לילדים..

אבל כל פעם מחליפה  ציפוי  לשדרג את השניצל פעם ים תיכוני, פעם בסגנון איטלקי ובדרך כלל את הקלאסי 

הפעם סדרת ציפוי לשניצל של נפטון עשתה נפלאות לשניצל



 הכנתי שניצל קלאסי בתוספת שומשום

קילו שניצלים חתוכים דק 

להכין 3 צלחות

צלחת אחת קמח רגיל

צלחת שניה-בלילת ביצים שמורכבת מביצים, פפריקה, אבקת שום, כפית חרדלן דיזון והטעם המפתיע תבלין גריל עוף ומעט תבלין שווארמה, פלפל שחור ומלח

צלחת שלשית-פירורי לחם עם שומשום-אני השתמשתי בקלאסי של נפטון פירורי לחם מתובלים עם פפריקה מתוקה מלח, פלפןל שחור, שום תבלינים עשבי תיבול 

לטבול את השניצל בקמח, לנער עודפי קמח,  לאחר מכן לטבול בבלילת הביצים ולצפות בפירורי לחם

לחמם שמן במחבת ולטגן את השניצלים עד להזהבה מ2 הצדדים 

ולזלול עם לימון. כי לימון מוסיף המון 




על המוצר החדש

 חברת "נפטון" (1990) המתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, תערובות תיבול, ממרחים ורטבים, מציגה את האריזות החדשות והנוחות של סדרת "ציפוי לשניצל" - פירורי לחם בטעמים שונים ובמגוון סגנונות. האריזות כוללות עיצוב חדש וזיפ לסגירה חוזרת ולאטימה טובה של התכולה. הציפויים מוצעים ב-6 סגנונות, כל סגנון בצבע אריזה שונה: קלאסי עם שומשום, איטלקי, ים תיכוני, וינאי, פאנקו ומוזהבים

פירורי הלחם בסדרה מתאימים לתיבול והכנה של מגוון מנות ומאכלים טעימים ובהם עוף, בקר, הודו, דגים, ירקות, פשטידות, מאפים ועוד. הציפוי ללא מונוסודיום גלוטמט או חומרים משמרים. 

 


טעמי סדרת "ציפוי לשניצל":

  • וינאיפירורי לחם, פפריקה מתוקה, שום, בצל, עשבי תיבול (כוסברה ועוד),  תבלינים, מלח. 400 גרם. אריזה בצבע תכול

  • ים תיכוני: פירורי לחם, עשבי תיבול (כוסברה, בזיליקום ועוד), שום, פפריקה מתוקה, כורכום, תבלינים, מלח. 400 גרם. אריזה בצבע אדום

  • איטלקי: פירורי לחם, פפריקה מתוקה, מלח, שום, תבלינים, עשבי תיבול (פטרוזיליה ועוד). 400 גרם. אריזה בצבע ירוק

          קלאסי בתוספת שומשום: פירורי לחם, שומשום, פפריקה מתוקה, מלח, פלפל שחור, שום, תבלינים, עשבי תיבול. 400 גרם. אריזה בצבע צהוב

  • פאנקו: פירורי לחם גדולים ואווריריים, סוכר ומלח. 260 גרם. אריזה בצבע לילך

  • מוזהבים: פירורי לחם מוזהבים ומלח. 400 גרם. אריזה בצבע סגול


כשרות פרווה, בהשגחת בד"צ העדה החרדית ירושלים והרבנות הראשית באר שבע.  


מחיר: 7.90 – 10.90 ש"ח (לאריזות במשקל 400 גרם, למעט הפאנקו שהוא במשקל של  260 גרם). 


להשיג ברשתות: יינות ביתן, חצי חינם ובחנויות פרטיות ברחבי הארץ. 


יום שבת, 7 בנובמבר 2020

מטריה שכולה "אהבה קטנה"

 "ילדה אחת ומטריה אחת יצאו בגשם לטיול נחמד."

והילדה הזו זו בתי ארבל שכל כך התלהבה מהמטריה החדשה שעוצב בסטודיו "אהבה קטנה"





מה שמיוחד במטריה הזו שיש עליה את שם הילד ואיור מקסים . מטריה שכיף לתת ומי שמקבל מתלהב. 

אם תכנסו לאתר של   אהבה קטנה תגלו מבחר מדהים של מתנות מיוחדות עם אמירה אישית

בתחומים שונים : מטבח, בית ספר, ילדים, עיצוב הבית מארזי לידה ועוד.

כל הפריטים מיוצרים רק לאחר הזמנתם

אני בחרתי לארבל מטריה עם איור גלידריה איור מקסים שהבת שלי התחברה אליו

ניתן למצוא איורים של חד קרן, חלל, משחק מכוניות, חברים ביעד אוהל טיפי, במבי ועוד

המטריות מוצעות בצבע לבן ועמידות למים 





סטודיו אהבה קטנה (משנת 2013) מייצרת באהבה מוצרים משמחים לרגעים גדולים וקטנים 

בצוות 10 נשים מרביתן אמהות

אז אם אתם מחפשים מוצרים ששמו בהם הקפדה על איכותם כנסו לקישור

אהבה קטנה

ותוכלו לקבל במשלוח ישיר לבית או לשמח מישהו במשלוח ישיר  

קהל הלקחות  שלהם רב החל מהורים, סבים וסבתות גננות , בתי מלון ועדי עובדים ומפיקי אירועים 

  

יום ראשון, 1 בנובמבר 2020

רוזלך

 

כשהגיע אליי הממרח החדש שומשום עם קוקוס של אחוה החלטתי שאני  מכינה רוזלך

את המתכון מצאתי ברשת והוא לא דומה למתכון הרוזלך של לנדור

אבל הוא כל כך מוצלח שרק אותו אני מכינה

המתכון של זיוה כהן עושה קסמים במטבח






1 כוס חלב 

חצי כף שמרים יבשים

2 כפות סוכר

חצי כוס שמן

1 ביצה

3 וחצי כוסות קמח 

לשים 3 כוסות קמח ואת החומרים וללוש. אם הבצק דביק להוסיף את החצי הקמח שרשום

לבצק שלי הצטרכתי רק 3 ורבע כוסות קמח 

ללוש כ5 דקות

להניח להתפחה  עד שמכפיל כ40 דקות 

לחלק ל3 או 4 כדורים

לרדד כל עיגול

למרוח כל ממרח (נוטלה, שחר ) אני מרחתי את הממרח החדש  - ממרח שומשום וקוקוס

לגלגל לרולדה

לפרוס ולהניח על נייר אפיה בתבנית

להתפיח שנית  כרבע שעה 

לחמם תנור ל160 מעלות ולאפות עד הזהבה

לאחר הקירור לפזר אבקת סוכר









על המוצר החדש

ממרח שומשום וקוקוס של "אחוה" מכיל קוקוס וטחינה גולמית, מהווה מקור טוב לסיבים תזונתיים ומתאים לטבעונים •

הממרח ללא שומן דקלים או סויה ונפלא למריחה על לחם ולאפייה

הממרח החדש מכיל 32% קוקוס ו-27% טחינה גולמית

ומהווה מקור טוב לסיבים תזונתיים. הממרח ללא שומן דקלים או סויה, דל מאוד בנתרן

אינו מכיל צבעי מאכל ומתאים לטבעונים. ממרח שומשום וקוקוס טעים להפליא, בטעם עשיר

ומרענן של קוקוס במתיקות מאוזנת, נפלא לשימוש למריחה על פרוסת לחם, בכריכים וכן לאפייה.

"כחלק מהעלייה במודעות לאורח חיים בריאה ותזונה נכונה, הבנו כי הצרכן מבקש לצרוך ממרחים בריאים יותר, על פני ממרחים עתירי סוכר, המכילים שמן דקלים וסויה

טעם הקוקוס החדש הוא ייחודי, זוהי הפעם הראשונה שנעשה שימוש

בקוקוס בצורה של ממרח עם טחינה גולמית והטעם המעולה שלו פשוט מנצח"

מ



יום ראשון, 25 באוקטובר 2020

חדש על המדף "פרימור" מיצים סחוטים חדשים בתוספת ויטמין C

 כל מי שהחלים מחיידק הליקובקטר יודע  כמה סבל החיידק הזה עושה לגוף    וכמה שינוי תזונתי הוא חייב לעשות בכדי שהחיידק הארור הזה לא יחזור

ואחר מהדברים שחייבים להמנע הוא פירות הדר, כי זה חומצי 

שנה וחצי אחרי , העזתי לשתות השבוע  מיץ תפוזים סחוט ..היה חשש נורא אבל הרופא אמר שחייבים לאט לחזור למאכלים האסורים ולבחון איך הקיבה מקבלת זאת

מאחר ותפוז עדיין חמצמץ לגמתי ממשקה פרימור החדש  מיץ פירות הדר בתוספת ויטמין C

וואו המשקה החדש של פרימור היה מושלם  ומרווה

"פרימור" מותג המיצים הסחוטים הטבעיים משיקה מיצים צוננים חדשים בבקבוקי 1 ליטר בתוספת ויטמין C

בהתאם למגמה עולמית המדווחת המצביעה על גידול חד בצריכת מזונות עשירים בויטמין C 

הטעמים שתמצאו 100% מיץ תפוחים סחוט טבעי ומיץ פירות הדר בתוספת ויטמין C סחוט טבעי, שמצטרפים למגוון מיצים סחוטים ומצוננים של פרימור מיץ תפוזים 100% סחוט טבעי ומיץ רימונים 100% סחוט טבעי 

המיצים החדשים נסחטים מפירות טבעיים בטעם הקרוב ביותר לטבע ישווקו בבקבוקי 1 ליטר וימכרו ברשתות המזון ברחבי הארץ.

כוס אחת של מיץ תפוזים סחוט מכילה כמת של ויטמין C  העולה על ההמלצה היומית של רשויות הבריאות העולמיות למבוגרים. החשיבות העיקרית של ויטמין C לבריאות היא היותו נוגד חמצון עוצמתי התורם להגנת הגוף 





מחיר מומלץ לצרכן כ: 13-15 ש"ח לבקבוק 1 ליטר

כשרות מהדרין של חוג חתם סופר פ"ת והרבנות קריית מלאכי



עוף בקולה ותפוחי אדמה

 כל מי שמכיר את ילדיי יודע שאין שישי בלי עוף אף פעם לא ימאס להם

זה הדבר היחיד שהם מוכנים לאכול בארוחת  הערב, טוב נו גם שניצל ומידי פעם משתדלת לגוון עם מתכון חדש 

והפעם הכנתי עוף בקולה ותפוחי אדמה 

מתכון טעים ומיוחד שמצאתי באתר בישולצ'יק ויצא מדהים עד כמה שזה נשמע מוזר עוף בקולה




6 חלקי עוף (אני השתמשתי בשוקיים של "עוף טוב" ללא אנטיביוטיקה)

5 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות

2 כפות רוטב סויה

2 כפות סילאן

2 כפות קטשופ

2 שיני שום כתושות

כף פפריקה

מלח

פלפל

2 כוסות קולה

ההכנה

-------

בקערה מערבבים את כל הרכיבים 

בתבנית מסדרים את העוף תפוחי אדמה (אני הוספתי גם בצל אדום ובטטה 

יוצקים מעל הכל את המשרה

מכסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל200 מעלות ואופים שעה 

מידי פעם מרטיבים את העוף ותפוחי האדמה במשרה

20 דקות אחרונות הורדתי את נייר הכסף ונתתי השחמה






על המוצר החדש



מוצרי העוף הטרי של "עוף טוב" עשויים מעוף שגדל ללא אנטיביוטיקה וכוללים עופות שלמים וחלקי עופות, בהם: כרעי עוף טרי, חזה עוף חצוי טרי, שניצל עוף טרי, שוקי עוף טרי, פילה עוף טרי עוף שלם טרי, שווארמה פרגית טרי, סטייק פרגית טרי - כולם עשויים מעוף שגדל ללא אנטיביוטיקה.

 העופות הטריים של "עוף מכילים פחות מ-300 מ"ג נתרן ל-100 גר' ולכן מקבלים את הסימון הירוק

מוצרי העוף הטרי של "עוף טוב" בסימון הירוק, אינם כוללים חלקי פנים וכנפיים, מאחר ובהם עדיין לא ניתן להבטיח כמות נתרן נמוכה.

רמי אייזיק, מנכ"ל "עוף טוב": ב"עוף טוב" אנחנו מקפידים לגדל את העופות, ללא טיפול אנטיביוטי כלל, בכל שלבי הגידול שלהם. בגידול העופות ללא אנטיביוטיקה אנו מתבססים על תזונה צמחית מאוזנת, ומעשירים את  התזונה של העופות במרכיבים פרוביוטיים ופרהביוטיים, זאת לצד הקפדה על גידול בלולים מרווחים,שמירה על  סביבה נקייה מחיידקים מחוללי מחלות, וליווי מקצועי צמוד המאפשרים שמירה והימנעות מהתפרצות מחלות".

כל מוצרי "עוף טובנארזים במגשיות סופגות נוזלים ובכך תורמות עוד יותר לשמירה על  טריות המוצר



יום שבת, 17 באוקטובר 2020

עוף וירקות בקוקי ברוטב שום ודבש

 

הכל התחיל שהילדים החליטו שבא להם עוף עם תפוחי אדמה. ולי זה לא היה בתכנון. סיימתי את בישולי השבת. 

השעה היתה כבר מאוחרת, בכל זאת הסופרים סוגרים מוקדם יותר  בשישי מיום חול.  וחסרים לי מצרכים     ואז  קרץ לי נפטון...טוב נו לא הכוכב שמסתובב במערכת השמש, אלא בקבוק של רוטב שום ודבש  של חברת "neptun שהיה מונח במדף .

במטבחי יש מס' רב של  תבלינים מהמותג הזה והם מדהימים אבל את הרוטב הזה לא הכרתי

לקחתי שקית קוקי הכנסתי את המרכיבים ויצא עוף טעים ועסיסי  בלי להוסיף תבלינים ,בלי ללכלך כלים. עוף שמלקקים את האצבעות בזכות הרוטב הטעים הזה

העוף יוצא עסיסי מאוד והתפוחי אדמה והירקות נימוחים 


החומרים

------

שקית קוקי גדולה

6 שוקיים/כרעיים/יריכיים

2 בצלים חתוכים גס

תפוחי אדמה חתוכים לעיגולים

פלפל אדום חתוך לרצועות

גזר חתוך לרצועות

אפשר גם בטטה 

בקבוק רוטב שום ודבש של נפטון

 

קולפים את תפוחי האדמה וחותכים לפרוסות

מערבבים בקערה את תפוחי האדמה והעוף עם המלח והרוטב

מכניסים את העוף והרוטב לתוך שקית קוקי. אני הוספתי גם בצל פרוס, פלפל אדום, גזר חתוך לרצועות

לקשור היטב.

לא לחורר

מכניסים לתנור בחום נמוך בחום של 160  מעלות לשעתיים 

לאחר מכן חתכתי את השקית מעט באמצע ונתתי השחמה מעט 

וזו התמונה היחידה שהצלחתי לצלם 


על המוצר

רוטב שום ודבש  מכיל מלח, מלח לימון, שום, דבש, רוטב עגבניות ועוד. מתאים לבישול, תיבול ולמרינדות. 

מחירו 10.90-13.90 ש"ח ל-360 גרם

החברה מציעה מגוון רחב של תבלינים ותערובות תיבול מעולים, ללא תוספות של חומרים משמרים, צבעי מאכל ומונוסודיום גלוטומט. 

כשר: בהשגחת הרבנות הראשית באר שבע ובד"ץ בית יוסף.

תוכלו למצוא בבלוג שלי מבחר רב של מתכונים עם התבלינים הנהדרים והמיוחדים של נפטון







עם הרוטב שום ודבש של נפטון   ניתן לעשות גם דג סלמון 

המתכון מבית נפטון 

פילה סלמון עסיסי בשמן זיצ ורוטב שום ודבש

מצרכים: 
1.5 ק"ג נתחי פילה סלמון 
2 כפות שמן זית כתית 
1 כפית שמן זית 
1 רוטב שום ודבש של נפטון 
1 כף רוטב סויה של נפטון 
1 כף חמאה (לארוחה בשרית, להחליף במחמאה) רכה 

אופן ההכנה: 
לערבב את כל החומרים (למעט כפית שמן הזית) ולעסות את נתחי הפילה, להניח בקערה ולכסות בניילון נצמד. לשים במקרר ל-20 דקות 
לחמם מחבת נון סטיק כבדה. רק כשהיא חמה – לשים בה כפית שמן זית ולהניח בה את נתחי הפילה – צד העור כלפי מטה (גם אם העור הוסר) 

לטגן 5 דקות מצד אחד, ורק אז להפוך לצד השני. לטגן עוד 3 דקות בדיוק 

 להניח את הנתחים במחבת המכילה אותם בנוחיות. אם אין מקום לכולם בו זמנית, לטגן ב 2-3 סבבים 

אפשר להגיש את הדג בטמפרטורת החדר 

 אם מכינים מראש והכוונה היא לחמם מאוחר יותר את הדג בתנור: לטגן רק 4 דקות מצד אחד ו-2 דקות מהצד השני, כדי שהדג לא יתייבש 

הצעה: להגיש עם שעועית ירוקה עדינה וחלוטה, ולתבל במעט פלפל שחור גרוס של נפטון 



ארכיון הבלוג