3 מצרכים
ויש לכם מאפה קראנצ'י במילוי שוקולד
טעים ומתוק ומתפצפץ בפה
עלי פילו שחתכנו למלבנים
לחתוך באמצע לחצי
להבריש 3 רצועות בשמן אחד על השני
לשים בפינה כפית גדושה נוטלה או כל ממרח
אפשר לשים מעל פירורי חלבה או מקופלת
לגלגל למשולש( תראו בגוגל סרטונים אין לעשות צורת משולש)
להבריש בשמן
לתנור עד,שמזהיב
אני זייפתי למעלה שוקולד לבן
אפשר אבקת סוכר
אין דבר יותר טעים לי מלשים חזה עוף עסיסי ומתובל בפיתה עם סלט וצ'יפס ומעט חריף
כשנמאס לי לטגן שניצלים אני מכינה
לילדים ובשילוב עם אורז או ספגטי יש ארוחה טעימה שילדים לא מוותרים.
כמה כללים
הפלנצ'ה חייבת להיות רותחת
יש להשרות את חתיכות חזה העוף בבלילה כחצי שעה לספיגת טעמים
למתכון
שליש כוס שמן זית או שמן רגיל
פפריקה מתוקה כפית
פפריקה חריפה מעט
רבע כפית כורכום
פלפל שחור
מלח
תבלין "על האש" או תבלין לפרגיות
כפית אבקת מרק
לערבב לבלילה אחידה
לשים את חתיכות. חזה עוף לערבב עם הבלילה שהכל יצופה.
לשים חצי שעה במקרר.
לחמם מחבת פסים עבה או פלנצ'ה על אש גבוהה
כשהמחבצ לוהטת להכניס את החתיכות
לטגן צד אחד עד שמשחים
להפוך לצד השני
קל וטעים
זהירות התוספת הזו כל כך טעימה שהיא מתחסלת מיד עוד מהתבנית
תפוחי אדמה קריספיים בחוץ
רכים בפנים
תשתמשו בתפוחי אדמה קטנים
קילו תפוחי אדמה קטנים לא לקלף את הקליפה
אם משתמשים בתפוחי אדמה גדולים לחצות לחצי אך עדיף קטנים ככה נמעכים מהר.
4 כפות שמן זית
2 כפיות שום כתוש
מלח
פלפל שחור
טימין/רוזמרין
לבשל את תפוחי האדמה במים
עד שסכין ננעץ
לא לבשל אותם רכים מדי
לסנן מהמים
לייבש בנייר סופג
לשים בתבנית על נייר אפייה
ועם התחתית של כוס זכוכית למעוך אותם אבל לא ממש שטוח
בנתיים להכין בלילה
4 כפות שמן זית
שום כתוש
מלח פלפל שחור
טימין/רוזמרין
להבריש עם מברשת את כל תפוחי האדמה ברוטב
מה שנשאר לשפוך מעל
לפזר מעט מלח גס למעלה
200 מעלות
בערך חצי שעה או עד שמשחים
עוגה מטריפה לחג
שטרודל אגסים ואגוזי פקאן
טעימה והכי חשוב קלה
זו העוגה שתככב אצלי בכל חג
היא מתחסלת בקלות
שטרודל פילו אגסים ואגוזים..
4 עלי פילו
4 אגסים קלופים וחתוכים
לקוביות לא ממש קטנות..לשים על הקוביות מעט לימון
לערבב את האגסים
. עם חצי כפית קינמון ורבע כוס סוכר
שמן או חמאה מומסת
פירורי עוגיות
אגוזי פקאן או אגוזי מלך
לקחת נייר אפייה
לשים עלה אחד של פילו
למרוח שמן או חמאה מומסת
לפזר מעט פירורי עוגיות
לשים מעל ולהדק עוד עלה פילו
שוב למרוח חמאה או שמן
לפזר שוב פירורי עוגיות
ככה לעשות עם עוד עלה
בעלה הרביעי לא למרוח שמן ולא פירורי עוגיות..לשים אותו צמוד לעלה השלישי לשים בחלק הצמוד אלינו אבל לא בשוליים ..מעל השוליים את האגסים עם האגןזים
לפזר עליהם פירורי עוגיות
להתחיל לגלגל לרולדה הדוקה
להניח את הרולדה שהצד של הסגר כלפי מטה
להבריש את הרולדה בשמן
להכניס לתנןר שחומם מראש
180 מעלות כ25 דקות או עד שמזהיב
לצנן ולפזר אבקת סוכר
כל שנה אחרי חגי תשרי המפה החגיגית שפרסתי על שולחן החג מלאה בכתמים סוררים
כתמי סלק ורימון
כתמי יין שנשפך ואוכל.
כתמים עקשניים שלא תמיד יורדים אחרי כביסה.
השנה לפני ראש השנה הגיע אליי לסקר מפת ניילון שקופה בגליל של סנו סושי
מעולם לא חשבתי לפרוס ניילון שקוף על שולחן החג, חשבתי שזה לא יהיה מכובד או יפה
אך התבדיתי.
מדובר במוצר גאוני
חתכתי כמידת השולחן
ופרסתי על המפה החגיגית
המפה של סנו סושי עשויה מניילון שקוף מבריק ואיכותי.
עבה במיוחד ( 30 מקרון)
עמידה וחזקה
והצטיינה בהגנה ובשמירה על נקיון השולחן
ובפרט על מפת הבד.
בסיום החג לא היה שום כתם במפה
נשפך יין על מפת הניילון, בשניה ניגבנו בלי להשאיר כתם.
מידות 50 מטר * 135 ס"מ.
מחירו 35.90
כמה פשוט להכין אורז,והרבה נופלים בו
יוצא להם עיסתי
יוצא להם יבש
לא יוצא אחד אחד אלא דביק
קבלו מתכון עם כמה כללים
את האורז חייב לשטוף טוב טוב כמה פעמים
להוציא את העמילן.
שוטפים בתוך מסננת ולייבש עד שממש יבש..לפעמים לוקח גם שעה
לשים בסיר 3 כפות שמן
כשהשמן חם להוסיף 2 כוסות אורז
לערבב היטב עם השמן שהכל יצופה כמה דקות
זה הזמן לתבל במלח. כפית
אני שמה גם מעט פלפל שחור(לא חובה)
עכשיו בא תור המים
ל2 כוסות אורז שמים 3 כוסות מים רותחים
שהכל מבעבע
מנמיכים אש
סוגרים מכסה
20 דקות בדיוק.
לאחר 20 דקות
סוגרים אש
מערבבים
טועמים אם חסר מלח
מומלץ להשאיר את האורז עם מכסה עוד 10 דקות
תראו לי ילד שלא אוהב ספגטי ברוטב אדום
ספגטי שכולו עטוף ברוטב
ביס אחד וכל הפה מסביב בצבע אדום
את המתכון קיבלתי מסייעת בגן
שהבן שלי היה בגן ומאז מכינה רק את המתכון הזה
חבילת ספגטי
חצי כוס שמן( 4 כפות)
4 כפות גדושות רסק
בצל אחד מטוגן
כף בהריון אבקת מרק עוף
כף פפריקה
פלפל שחור
מלח לפי הטעם
2 כוסות מים( אפשר ממי הבישול)
שלב ראשון להכין את הפסטה
לשים מים
כשרותח לשים מעט שמן ומלח
לבשל את הספגטי עד שמוכן
אצלי אוהבים אל דנטה
הכנת הרוטב
לשים בסיר שמן
כשרותח לטגן בצל עד,שמזהיב
הילד לא אוהב בצל אין צורך..אפשר לשים שום כתוש רק זהירות לא לשרוף
כשמזהיב לשים רסק,עגבניות ולהתחיל לערבב לפתוח אותו עם השמן
מידי פעם לשים מעט מים ולערבב היטב.
ככה 3 פעמים מעט מים ולבחוש
להוסיף פפריקה ולהמשיך לטגן עד,שהרסק נפתח ..להוסיף את שאר המים ואת התבלינים
לבשל מספר דקות עד שהרוטב אחיד
לטעום ולשפר טעמים
כשהספגטי מוכן
לסנן
להוסיף לרוטב
לערבב היטב
לסגור מכסה
כמה דקות
ומוכן
אם תפתחו אצלי את המקפיא
תמיד תמצאו ציפס קפוא.
הצ'יפס מככב אצלינו כתוספת לפלאפל שמשה מכין
לשניצלים שאני מטגנת בשישי
ולשווארמה..
תראו לי ילד שלא אוהב ציפס.
השבוע קיבלתי להתנסות במארז החדש שחב' מילוטל משווקת
ציפס אמריקאי 1.5 ק"ג
ברוב הפעמים אני אופה בתנור
לעיתים רחוקות אני מטגנת בשמן.
בתנור יוצא נהדר
הצ'יפס בדיוק באותו טעם כמו ברשתות המזון המהיר
עוד תמצאו בימים אלו במקפיאי רשתות השיווק ציפס בצורת זיג זג
וזו ארוחת הערב
השווארמה זה רק תירוץ
שבוע שעבר העלתי את המתכון של הערוק שלמדתי מתקווה העירקית ואז קיבלתי הודעה מאישה מבוגרת שטענתה הערוק שלך לא אורגינל.
בערוק עירקי לא שמים קישוא ולא גזר
שמים רק בצל ירוק ועגבניות חתוכות דק
ואני שאוהבת ללמוד עוד,גרסאות
ביקשתי מתכון
3 תפוחי אדמה גדולים לגרד בפומפייה דקה
לשים את התפוחי אדמה המגורדים בקערה למלא מים שיכסה כדי שיצא העמילן כ4 דקות
לשפוך במסננת את המים
ולסחוט את תפוחי האדמה היטב
שלא ישאר מים
להוסיף בצל 1,קצוץ דק
3 גבעולי בצל ירוק קצוץ דק
רבע צרור פטרוזיליה קצוץ דק
עגבנייה קצוצה לקוביות קטנות
2 ביצים לארג
3 כפות גדושות קמח
חצי כפית אבקת אפייה
לתבל
חצי כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור
חצי כפית בהרט
2 כפות אבקת מרק עוף ( מי שלא משתמש שיוסיף כף מלח בלבד)
לערבב הכל היטב
לחמם מחבת עם שמן לטיגון
לשים כף גדושה לא להזיז ולא לגעת
כשהצד התחתון משחים להפוך
לספוג בנייר אפייה
ולזלול בפיתה עם טחינה חריף וסלט
לחמם מחבת עם שמן 2 ס"מ
כשרותח לעשות בידיים לביבות ולשים בשמן הרותח
כשצד אחד מזהיב להפוך לצד השני
וככה לעשות עם כולם
לספוג בנייר סופג
את המתכון קיבלתי מחברתי גלית
אני הוספתי עשבי תיבול
3 קישואים בינוניים מגורדים גס יחסית
2 בצלים חתוכים גם הם גס יחסית
3 ביצים
חצי כוס שמן
חצי כוס מיים
כוס ו 3/4 קמח רגיל
שקית אבקת אפייה
כפית מלח
ומעט פלפל שחור
שמיר קצוץ לפי הטעם
מעט פטרוזיליה קצוצה
לערבב הכל יחד
לשמן תבנית ולאפות בחום של 180 מעלות עד להזהבה...
דפיקה בדלת
שליח מוסר לי 2 טעמים חדשים של פרימור
מיץ מנדרינה ומיץ פירות מולטיפרוט
ישר הכנסתי אותם למקרר כי אין כמו ללגום מיץ קר בקיץ הלוהט הזה..
ואז הבן אומר אמא מזמן לא הכנת לנו עוגת שיש
נזכרתי שהשבוע נתקלתי במתכון של עוגת תפוזים שונה מהמתכון שלי ואמרתי אכין אותו בהזדמנות שיהיו תפוזים טובים ועסיסיים בסופר
שלפתי את המתכון..מזגתי כוס של מיץ מנדרינה והכנתי
ואכן העוגה יצאה רכה כמו ענן
מצרפת מתכון של נופר אהרון .
אוורירית כמו ענן עם ניחוח להתעלף
4 ביצים
1 וחצי כוסות סוכר
2 כוסות קמח
1/2 כוס שמן
3/4 כוס מיץ תפוזים( אני השתמשתי במיץ מנדרינה של פרימור 100% סחוט טרי(
1 כף קליפת תפוז מגורדת
1/2 כפית תמצית וניל
1 שקית אבקת אפייה
סירופ:
חצי כוס מיץ תפוזים
כף סוכר
לערבב על להבה נמוכה ולצקת על העוגה כשהיא מוכנה
תבנית 26 או סיר פלא
אופן הכנה:
להקציף ביצים מהירות גבוהה ולהוסיף בהדרגה את הסוכר עד קבלת קצף נוקשה
לקפל את הקמח בפעמיים שלוש,להוסיף את השמן, מיץ תפוזים וקליפה מגורדת
להוסיף תמצית וניל ואבקת אפייה עד לקבלת בלילה אחידה
לשמן תבנית ולצקת את הבלילה
לאפות בחום 180 כ 40-45 דקות עד שקיסם יוצא יבש
מי שרוצה להכין כמוני עוגת שיש
לצקת 3/4 מהבלילה לסיר הפלא
להמיס שוקולד מריר לערבב עם הרבע שנותר עד שהתערובת נהיית שוקולדית
לשפוך על הבלילה בתבנית
ועם מזלג לצייר כך תהיה לנו עוגת שיש תפוזים
פרימור מרחיבה את מגוון המיצים עם 2 השקות קיץ טעימות ומפתיעות
מיץ מנדרינה
מיץ פירות מולטיפרוט המבוסס על שילוב טעים של מגוון פירות טרופיים וגזר
במיצים אין חומרים משמרים
ללא תוספת סוכר או צבעי מאכל
הבקבוקים במשקל 1 ליטר
העוגה נוצרה מטעות
תכננתי לעשות עוגת ביסקויטים
אך הקרם היה מאוד נוזלי
הקפאה כל הלילה ויצאה עוגת גלידה נדירה
החומרים
שרוול פתי בר( אני השתמשתי בחום)
שמנת מתוקה גדןל 500 גרם או 2 קטנים
3 כפות איסטנט פודינג
כוס חלב
מחלקים את כל כמות השמנת ל2 חצאים
חצי ראשון מקציפים
חצי שמנת מתוקה
3 כפות איסנטנט פודינג וניל
כוס חלב
להקציף לקרם יציב
לטבול ביסקויט פתי בר בחלב( לא לשים נס קפה)
לסדר בתבנית
לשפוך את כל הקרם הוניל
לסדר שוב פתי בר שהרטבנו בחלב
בקעה אחרת
להקציף שמנת מתוקה
4 כפות נוטלה
חצי כוס חלב
הקרם יהיה יחסית נוזלי וזה בסדר
לשפוך את כל הנוזל על הפתי בר
לעטוף בניילון נצמד
ולמקפיא.
לאחסן במקפיא כל הזמן.
להוציא לחתוך לתת לזה מעט שיופשר
כדורי שוקולד כמו שהסבתות מכינות
80 גרם חמאה או 100 גרם נטורינה/מחמאה
6 כפות סוכר( שמתי 4)
4 כפות גדושות קקאו( שמתי 3 שוקולית ו2 קקאו)
3/4 כוס חלב
תמצית וניל כפית
מעט רום
להמיס על הגז את כל החומרים
במעבד במזןן לרסק 250 גרם פתי בר
לא ממש מרקם של אבקה תשאירו גם חתיכות
אחרי שרוטב השוקולד נהיה חלק
לשפוך על הפתי בר
לערבב היטב
לתת לעיסה להתקרר
לגלגל במזרה שןקולד/קוקוס/סוכריות צבעוניןת לעוגה
אני מאסנת במקרר
אחרי 4 שעות
כשהגשתי לשולחן הבת המתבגרת התעלפה על הבשר ואמרה כמה טעים הוא
האמת חשבתי שלא יאהבו
זו פעם ראשונה שאני שמה סילאן
אך הבשר יצא כל כך טעים ונימוח רך כמו חמאה
מתכון כל כך מוצלח שהיה חייב להכנס לבלוג שלי
קרדיט תומר אומנסקי עם שינויים מעט שלי
החומרים
2 קילו נתח בשר בשר מסוג צלעות. ככה לומר לקצב בשר צלעות( מספר 2 לדעתי)
3 בצלים כל בצל לחתוך לחצי
ראשי שיני שום..לחתוך לחצי מהאמצע
3 גזרים כל גזר,חתוך לחצי
8 תפוחי אדמה מקולפים וחתוכים לחצי או לקוביות
(תומר שם גם כרישה שחתך כל חתיכה ל3 חלקים, שם גם עצמות מח וגם פלפל אדום חריף מסוג צ'ילי
אני ויתרתי )
מלח לפי טעם
פלפל שחור
וחצי כוס סילאן
אופן ההכנה
נחמם מחבת סוטאג או סיר שמתאים לתנור גם על אש גבוהה עד שעולה עשן..
שיהיה ממש חם
נמזוג 3 כפות שמן למחבת
ובנתיים נשטוף את נתח הבשר ונייבש אותו בנייר סופג
נפזר מלח ופלפל שחור על כל אחד מצידי הבשר
ונשים במחבת
נצלה כל צד כמה דקות כדי לסגור את הבשר
נוציא את הבשר לצד.
נוסיף לאותה מחבת את הבצלים ומי שמשתמש בעצמות מול זה הזמן גם להוסיף למחבת
נטגן את הבצלים מעט
עכשיו נחזיר את הבשר
לסדר מסביב גזרים , תפוחי אדמה את השום שחצינו מי שהחליט לשים כרישה זה הזמן וגם את פלפל הצ'ילי החריף האדום.
נמזוג מעל את הסילאן
נתבל בפלפל ומלח
ונמזוג מים עד כיסוי
לא להגזים עם המים אך שיעבור את הירקות
מי שרוצה יכול לתבל גם עם כמון או מעט חוואייג
להרתיח
כשרותח לסגור אש
לכסות בנייר,כסף את התבנית/הסיר
ולהעביר לתנור ל150 מעלות 3 שעות
אחרי 3 שעות נסיר את נייר הכסף
נכון את התנור ל180 מעלות לעוד שעה שישחים
ולהתענג בצלי טעים על מצע של אורז,או פירה
אבל באמת אין צורך בתבלינים נוספים
טורטיה במלית בשר טחון
קרדיט למתכון :אילנית בניזרי
מרכיבים:
חבילת טורטיות
חומרי המלית
1/2 קילו בשר בקר טחון
בצל קצוץ דק
חופן כוסברה קצוצה
½ כפית כורכום
כפית פפריקה
¼ כפית בהרט
מלח לפי הטעם
¼ כפית פלפל שחור
לציפוי
ביצה טרופה
כוס פירורי לחם מוזהבים עם שומשום
"דבק הסוגר את הטורטיה
כף גדושה קמח רגיל
כ1/4 כוס מים לדילול
הכנת המלית
נטגן בצל עם מעט שמן עד להזהבה, נוסיף את הכורכום והפפריקה ואת ,הבשר הטחון, בהרט,מלח,פלפל שחור והכוסברה ונערבב עם מזלג עד שהבשר משנה את צבעו ,נצנן את התערובת אפדר לטחון בקוצץ מזון ב-3 פולסים
הכנת ה"דבק"
נכין קערה עם קמח ומים פושרים ונערבב למניעת גושים
הרכבת הטורטיה
את הטורטיות נחמם כדקה במיקרוגל לריכוך
בקצה הטורטיה נניח כף מהמלית ונסגור בצדדים לכיוון המרכז ונגלגל לצורת רולדה, בקצה הרולדה נבריש "דבק" ונהדק.
כל טורטיה נבריש בבלילת הביצים ולאחר מכן נטבול בפירורי הלחם ונטגן בשמן על להבה בינונית משני הצדדים.
10 דקות בדיוק לקח לי להכין את הארוחה הזו
קונכיות פסטה ברוטב פסטו ושמנת..מנה טעימה מצויינת לשבועות
אבל כשיש לך בסופר רוטב פסטו בזיליקום החיים קלים
המתכןן
הכנתי לפי הוראות הבישול את פסטה
לרוטב
שמנת מתוקה
3 כפות רןטב פסטו בזיליקןם
אפשר טבליות של דורות
או כל רוטב פסטו מכל חברה
מלח
פלפל
שום כתוש
לבשל את כל מרכיבי הרוטב
לא לוותר על השמנת שמעדנת את הרוטב
לסנן את הפסטה לשים בצלחת
לצקת מס כפות של הרוטב
לפזר למעלה פתיתי פרמזן.
.אני שמתי לילד פתיתי גבינה צהובה
רק התחיל הקיץ והתחילו להסתובב במטבח ג'וקים בבית גדולים וקטנים( לא תיקן גרמני )רק במטבח..אני חוששת שהם יוצאים מארונות המטבח, הארונות כבר מעל 20 שנה המזל שאין לי הרבה
אבל מספיק אחד שתיים והילדים מתחילים לצרוח
שנה שעברה עשיתי ריסוס.
הבת שלי אסמטית ואסור לה ריסוס הריח של הריסוס גרם לה להתקפה
נפל לידי סרטון מחו"ל ובו גיליתי איך להכין מלכודת מחומרים זמינים שיש לכולנו בבית
מדובר על כדורי פתיון כמו בורקס לנמלים/גוקים/פשפשים/פרעושים
הטיפ הזה מצויין למי שיש חיות מחמד ואסור לו ריסוס
מצויין לבית עם ילדים קטנים
החומרים
3 כפות סוכר
4 כפות קמח
3 כפות משחת שניים
3 כפות מים
ללוש הכל לבצק קצת דביק
להכין כדורים קטנים
ולפזר אותם במטבח, במקומות מסתור
ליד מכשירי חשמל ( התיקן הגרמני אוהב מכשירי חשמל ושם הןא משריץ ביצים)
במקלחת
במזווה
ובכל מקום שיש,נמלים ג'וקים
להשאיר את הכדורים
כשתחזרו יתכן ותגלו ג'וקים מתים..חלק יראו בבוקר חלק יראו אחרי כמה ימים ולא מיד
אבל זה עובד
החומר קורץ להם לצאת לטעום ולמות
משחת השיניים זה רעל בשבילהם הם יתקרבו לעיגולים הקטנים יטעמו וימותו.
חדי העין יראו שהגוק נדבק ברגליים מהפתיון
ואחרי שטעם מת
לחזור על הפעולה כמה פעמים
אני כל 3 ימים אחליף
עקביות זה שם המשחק פה..
ולא תראו חרקים
הרבה בלוגרים ןמשפיענות ינסו לגנוב לי את הטיפ אבל תזכרו מי הביאה קודם חהה
מילה של כוכי
והנה עוד גוק קטן שבבוקר גיליתי
הסלט הזה פשוט חלומי..תרתי משמע
טעים מאוד וכל כך כדאי להכניסו לתפריט לשבועות
חג שבועות אצלי זה אצבעות חלומי מטוגנות
חבילת גבינת חלומי לחתוך לרצועות בעובי חצי ס"מ..
. 3 צלחות להכין
צלחתקמח
צלחת ביצים מקושקשות
צלחת פירורי לחם עם שומשום
לקחת רצועת חלומי לטבול אותם לפי הסדר (כמו שעושים שניצל) קמח, אחר כך בביצה ולאחר מכן בפירורי לחם עם שומשום
לחמם מחבת עם שמן עמוק
ולהכניס את האצבעות לטיגון
להוציא עד שמזהיבות לקחת ביס ולהרגיש חלום....
להכין סלט עשיר טעים ולניח על הסלט
אם יש פארק מים בישראל שאני חוזרת אליו כל שנה זה פארק מים שפיים
אתה מקבל תמורה מלאה ויכול לשהות שם שעות .כיף שם מאוד גם לגדולים וגם לילדים.
הגענו בשעה 10 בדיוק לפארק המים שפיים בשבת.
.הרכב: אני בעלי ו3 ילדים בגילאי 11, 18,16
אני מציעה לכם להגיע מוקדם ולתפוס מקום מוצל ..למרות שיש שטחי דשא מרווחים ומוצלים עדיף להגיע מוקדם ולהתמקם במקום טוב.
אנחנו מצאנו איזור מקסים עם כיסאות נוח כמו במלונות, עם שולחנות וכיסאות מפלסטיק
כך שיוכלתי להניח את האוכל שהבאתי מהבית.
הבאתי סיר גחנון וביצים..קציצות ירק .המון חטיפים..פירות .ושתיה
.למי שלא מעוניין לסחוב ,במתחם יש מתחמי מזון שונים כריכים סלטים המבורגר נקניקיות מוקפץ פיצות.
ואפילו פינוקים מתוקים גלידות שלגונים קרפ צרפתי ברד שערות סבתא במחירים סבירים
.
בשטחי הפארק תמצאו קולרים של מים קרים.
במתחם תמצאו שלל מסלולי מגלשות ומסלולי אבובים לכל גיל.
מגלשות קמיקזה מגיל 10 ומעלה
לגיל 4 תמצאו מגלשה מפוצלת במסלול סלאלום
ומסלול אבובים במסלול חשוך.
כל שעה עגולה למשך 5 דקות בריכת הגלים פועלת שזו אטרקציה כייפית
לילדים הצעירים יש את עולם הילד מגיל שנתיים
ומעלה מעוצב כחוף ים קאריבי עם מזרקות ברז מים ענק ועוד
מתחם נוסף מתחם גונגל לפעוטות וילדים מגיל שנה
חיות משפריצות מזרקות מנהרת מים ועוד
הכי כיף לילדים היה מגלשת סופה מהירה לגיל 12 ומעלה
ואני התלהבתי לעלות לאבובים .כמה כיף
מה עוד צריך לדעת
שעות פעילות 9 בבוקר עד 16:00 גם בשישי שבת
חנייה חינם מוסדרת בשפע
מאבטחים בכניסה
* הפארק מונגש
*מגיל שנתיים חייב כרטיס
* חל איסור על הכנסת בקבוקי זכוכית וכלי זכוכית
נשק, אלכוהול, בעלי חיים, מנגלים , אמגזית, נרגילות כלי אוכל ממתכת גם לא סכין.
הכל יוחרם אם תביא
עוד מידע ורכישת כרטיסים
כנסו לקישור
יצאנו משם בשעה 15:30 עייפים אך מרוצים
הילדים כל כך נהנו..וגם אני.🥰
כיף בשפיים
אין שבועות בלי תפוח אדמה מוקרם
שמרו את המתכון
כי הוא המתכון הכי טעים שניסיתי וניסיתי הרבה גרסאות
תפוח אדמה מוקרם
מבשלת 5 תפוחי אדמה גדולים במיקרו או בסיר עם מים
לצנן
לחתוך לעיגולים
לטגן במעט שמן זית בצל
כשמזהיב להוסיף שמנת לבישול הגדןל ( 500 מ"ל ) מבשלים את השמנת עם הבצל מוסיפים חתיכה קטנה חמאה
לתבל במלח פלפל ואבקת מרק פטריות כפית או יותר
לטעום לשפר טעמים
לסדר את תפוחי האדמה בתבנית
לצקת את הרוטב הכל מלמעלה
לפזר פירורי גבינה צהובה
200 מעלות
אני אפיתי בתוכנית גריל עד שמזהיב
הידעתם שלהכין נשיקות זה קלי קלות?
אך צריך לדעת את הטכניקה
מצורף מתכון שפורסם בקבוצת מעצבי עוגות מעוצבות ואני לא מחליפה אותו
4 חלבונים
250 גרם סוכר (כוס מידה)
להמיס על בן מארי( סיר ששמנו את החלבונים והסוכר בתוך סיר עם מים) 10 דק' על אש נמוכה /בינונית עד שכל הסוכר מומס
זהירות שאתם מוציאות את הסיר הוא מטפטף בתחתית מהמים לנגב היטב שלא יכנס שום מים לקערת המיקסר
להעביר מיד למיקסר להקצפה במהירות גבוהה
8 דק הקצפה
לאחר 8 דקות להוסיף 50 גרם אבקת סוכר ולהקציף עוד 2 דק הקצפה
להוסיף צבע מאכל שרוצים (אפשר גם בלי)
להכניס לשקית זילוף עם צנתר כוכב
לזלף נשיקות
3 שעות טורבו 80 מעלות
טיפ חשוב
להקפיד על קערה יבשה , שלא תהיה טיפת מים
ולא שומן כל שהוא ממש קערה נקייה.
בהצלחה .
מתכון שילדים מאוד אוהבים וגם אני😍
תבשיל פתיתים ונקניקיות (ילדים קטנים עם השגחה)
המתכון
לטגן בשמן בצל עד שמזהיב
להוסיף לשמן תבלינים
פפריקה מתוקה
כמון
ראס אל חנות
פלפל שחור
מלח
בכוונה אין כמויות כל אחד לפי טעמו
לערבב
להוסיף נקנקיות שחתכנו לעיגולים
לטגן 5 דקות
להוסיף פתיתים שקית שלמה
לערבב היטב
להוסיף קופסא קטנה של רסק עגבניות
מים רותחים( כ3 ורבע בערך כוסות מים)
לערבב היטב
כשרותח ומבעבע
להנמיך להבה
עד שהפתיתים מבושלים
אם חסר מלח להוסיף
קרדיט למתכון חן תורגמן
תכינו לשבועות
מבטיחה לכם שילקקו את הצלחת
-----------------------------------
50 גרם מוצרלה
50 גרם פרמזן
50 גרם גבינת קשקבל
50 גרם גבינת טל העמק
25 גרם חמאה
מיכל שמנת מתוקה או שמנת לבישול
קמצוץ מלח
קמצוץ פלפל לבן
להמיס חמאה בסיר
להוסיף את כל הגבינות ומעט חלב
לבשל על אש קטנה עד שכל הגבינות ימסו
לבחוש
להוסיף את השמנת לבישול לתבל לערבב מס' דקות
להכין את הרביולי כמו שכתוב בשקית
לסנן
בהגשה- לשים בצלחת לפזר רוטב עליהם
לגרד מעט גבינה צהובה
ולהתענג
אינני תימניה אך קובניות אני אוהבת מאוד
לחמניה עם טעם של חמאה או סמנה
ועם סחוג..עגבניות מרוסקות וביצה קשה זה מושלם
היום החלטתי שאני לומדת איך לעשות הקובניות המושלמות
והרי התוצאה
מתכון הקובניות של אביבית דאוס
אני הכנתי חצי קילו
המתכון
3 כוסות מים פושרים
8 כפות סוכר
1 כף מלח
1/3 כוס שמן
1 קילו קמח
2 כפות שמרים
לשים את 2 כוסות המים בקערה
את הסוכר..המלח..הקמח..את השמרים
שמן בצד
להתחיל ללוש
לקחת עוד כוס מים פושרים הנוספת
ולהתחיל ללוש כל פעם להוסיף עוד קצת מים
הבצק צריך להיות דביק וזה בסדר
התפחה ראשונה_ 30 דקות
אחרי 30 דקות לקרצף את הבצק עם ידיים רטובות וללוש שוב
התפחה שניה שעה
לפזר קמח בשולחן לקחת חתיכות מהבצק לעיגולים
לשים על הקמח שבשולחן ולרדד עיגול
להמיס חמאה או מחמאה או סמנה
לקחת כל עיגול ולמרוח חמאה/מחמאה
לגלגל ולעשות שבלול או צורת פרח
להניח בתבנית ששמנו אותה היטב בחמאה/מחמאה
למרוח כל שבלול בביצה שומשןם וקצח
התפחה שלישית 15 דקות
180 מעלות
שלב שני בתנור מלמטה
לא טורבו
בערך 35 דקות עד שמזהיב
זהירות זה ממכר
ארוחת ערב
הילדים מבקשים משהו קליל וטעים
יש הרבה גבינות במקרר
נכין סמבוסק גבינות מטורטיות
כל כך טעים
ועם ביצה קשה וסלט
סוגר פינה
המילוי
חצי חבילה גבינת כנען
גבינה בולגרית אני שמה 100 גרם מפורר
ביצה
כף קמח
לערבב
לבדוק אם חסר מלח
לקחת טורטיה לשים באמצע כף גדושה מהמילוי
לסגור את הטורטייה לצורת משולש או חצי עיגול
למרוח ביצה
שומשום וקצח
ולתנור 180 מעלות
עד שמזהיב
לפני כשנתיים נתקלתי בסרטון של שרה
מקבוצת לבשל עם שרה שהכינה בצק שמרים בסגנון שונה.
ולי יש מתכון מעולה ובדרך כלל אינני מחליפה את מתכונים
אך משהו בסרטון קרץ לי.דרך הכנתה הזכיר לי את המאמות של פעם.
והכנתי
ואני מכריזה בזאת שזה הבצק הכי מושלם שנתקלתי לבצק שמרים
בצק פלסטלינה גמיש וכל כך מושלם
והתוצרים וואו
החומרים
1 חבילה של 200 גרם _ מרגרינה או נטורינה אני משתמשת רק בחמאה
1 כוס מים רותחים
2 חלמונים (הצהוב של הביצה)
2 כפות שמרים יבשים
כוס מים מהברז
3/4 כוס סוכר
קילו קמח
כף תמצית וניל
לקרם
נוטלה או השחר
אגוזי מלך
לקרם של הסבתות
_________________
4 כפות גדושות קקאו
מעט קינמון
6 עד 8 כפות סוכר(אני שמה 8)
שמן..
השמן שמוסיפים עד מרקם של משחה.לא לעשות נוזלי
אני טוחנת את הסוכר במטחנה למרקם דם
לא להשתמש באבקת סוכר מהסופר מאחר ויש בתוכו קורנפלור
הסוכר הדק חשוב ככה לא נרגיש את הסוכר במלית.
ההכנה
קערה ראשונה
להמיס,מרגרינה או נטורינה או חמאה במיקרו עד,שנוזלי
להוסיף מיד כוס מים רותחים
לערבב היטב
לשים את 2 חלמוני הביצה ולערבב היטב לתערובת חלקה
בקערת המיקסר
לשים קמח
שמרים
סוכר
להוסיף כוס מים מהברז
תמצית וניל
את בלילת הביצים חמאה/מרגרינה
להפעיל מיקסר וללוש
הבצק צריך להיות במרקם פלסטלינה רך ונעים
לא דביק
להתפיח שעה
לאחר שעה לחלק לכדורים
לרדד למרוח קרם
אפשר לפזר אגוזי מלך
לגלגל
לעשות צורת בורג או עיגול מה שנראה לכם
לתת להתפחה שניה חצי שעה
למרוח ביצה
אפשר לפזר שומשום
180 מעלות עד,שמזהיב
התחשק לי לפנק את הילדים במוס
אבל בלי ביצים הפעם
מוס אגוזי לוז מ2 מצרכים
5 דקות עבודה
שמנת מתוקה
וחצי כוס ממרח אגוזי לוז..אפשר כל ממרח אגוזי לוז לא חייב את המותג נוטלה
להקציף את השמנת מתוקה לקצף יציב במיקסר
להוסיף חצי כוס ממרח
ועם לקקן בתנועות עטיפה בעדינות עד שנוצר מרקם מוסי שוקולדי
לשפוך לכוסות הגשב
לשים מקרר למס' שעות
אפשר למקפיא למרקם גלידה