בא לכם קינוח מושחת..קינוח מושלם...
בא לכם לאכול קינוח שנוזל שוקולד נשפך....
אחרי שתכינו לא תאמינו כמה הקינוח הזה כל כך קל וכל כך טעים..פשוט להתעלף..
והקרדיט לשף ערן שוורצברד...מתכון מעולה
החומרים
----------
225 גרם שוקולד מריר איכותי(60% אחוזי מוצקי קקאו)
חבילה ורבע חמאה(255 גרם)
4 ביצים מס' 2
180 גרם סוכר
115 גרם קמח לבן
להגשה: אבקת סוכר, קצפת, גלידה
להמיס שוקולד וחמאה בבן מרי
לכבות אש
להסיף לשוקולד המומס את הביצים וטורפים היטב
להוסיף סוכר ולהמשיך לטרוף עד שהכל נמס
להוסיף קמח ולערבב
למרוח 10 תבניות בחמאה
לצקת את התערובת כמעט עד הסוף
לאפות בחום 200 מעלות כ8 דקות בלבד(לא לאפות יותר מזה)
להניח ל2 דקות למנוחה
להגיש עם אבקת סוכר.
והכי מושלם עם כדור גלידה וקצפת
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה