יום שלישי, 5 במאי 2015

עוגת "גבינה" ללא גבינה- עוגה מפתיעה

עוגת "גבינה" מפתיעה
===========
אחת העוגות המבוקשות מאוד אצלי לא רק בשבועות...
העוגה היא עוגת "גבינה" אפויה, שטעמתי אותה בקיבוץ לפני 20 שנה..והתאהבתי
וההפתעה היא שאין בה בכלל גבינה..
טוב נו....רק שמנת חמוצה






המרכבים לתבנית בקוטר 24
==================
שרוול  ביסקוויטים פתי בר(250 גרם)
50 גרם חמאה מומסת
5  גביעים של שמנת חמוצה(תקנו את השמנת שרשום עליה שמנת של פעם , אני קונה עם אחוז שומן גבוה
1 כוס סוכר
שקית סוכר וניל
קליפה מגורדת מ1/2 לימון
6 ביצים גודל L  או 7 גודל m

ההכנה
-----
לרסק את הביסקויטים לפירורים דקים, אפשר במעבד מזון
להעביר לקערה 
להוסיף את החמאה המומסת  לערבב היטב.
לשטח את פירורי הביסקויטים על התבנית

להקציף במהירות גבוהה את השמנת עם הסוכר, הסוכר הוניל וקליפת הלימון
להוסיף ביצים בזו אחר זו, תוך כדי הקצפה
לצקת על הביסקויטים ולהחליק עם מרית שהתערובת תהיה אחידה וישרה

לאפות בתנור שחומם מראש לחום בינוני 170 מעלות, כ40 דקות או עד שקיסם יוצא יבש
לצנן


2 הצעות לציפוי
===========
1. חצי מיכל ממרח לוטוס לצפות את העוגה (כמו בתמונה שלי)
מחממים את הממרח במיקרוגל, כמה שניות עד שהוא נוזלי
מצפים את העוגה שהיא כבר קרה.


2. קרם שמנת-2 גביעים שמנת חמוצה
   3/4 כוס סוכר
לערבב את השמנת החמוצה עם הסוכר עד שהסוכר נמס לצקת על העוגה שהצטננה ולקרר במשך הלילה.
העוגה טעימה כעבור יום 


אסטמה של העור-

אסטמה של העור-אטופיק דרמטיטיס
=======================
=




אסטמה של העור היא מחלת עור יחסית קשה, הגורמת לגירוד עז, לעור מחוספס ולפריחה..
המחלה גורמת ליובש, ולסבל רב...אי אפשר להפסיק להתגרד, ולילות בלי שינה.
המחלה מתפרצת בעיקר בתינוקות ובילדים קטנים ובדרך כלל נעלמת עד גיל 5..
אבל אני מכירה גם מבוגרים שסובלים מהמחלה הזו, גם נערים בגיל ההתבגרות..וגם אני....סבלתי המון שנים
הסיבה היא: תגובה אלרגית של העור...
ואני העברתי את המחלה ל3 ילדיי, בתורשה

מי שסובלת במיוחד היא  הבת שלי בת ה7..הדרגה שלה ממש חמורה, היא סובלת מגיל חודש .רק השנה יש שיפור ניכר והכל בזכות העצות שרשומות למטה.

זה מתבטא אצלה בשטחי עור אדומים, בעיקר בקפלי העור, במרפקים ומאחורי הברכיים..לפעמים בפנים ובצוואר.
אסטמה של העור נגרמת בגלל הסיבות באות
1. אלרגיה לבד סינטטי- (הבת שלי לובשת רק כותנה מלאה..אין גרביונים, אין לייקרה אין סוודרים-הכל מחמיר
2. שימושים בסבונים עם תמרוקים קוסמטיים
3. לחץ נפשי(בעיקר לבני נוער)
4. שינויי מזג אוויר וטמפרטורה
5. יש ילדים ותינוקות שאלרגנים לאבק , שנמצאים אף בדובים ובבובות הפרווה-(העפתי מהחדר שלה את כל בובות הפרווה)

עכשיו, אני לא רופאה ...אבל יש לי נסיון של 7 שנים ולכן  אתן לכם טיפים ,ועצות מה שהציל את הבת שלי...והיום במבט לאחור יש שיפור דרמטי בעור שלה

הייתי אצל 20  רופאי עור שונים, כל אחד איבחן אחרת...אבל רק רופא אחד שלא אציין את שמו ממש הציל אותה..היום אחרי 7 שנים-העור שלה ממש החלים..

1. אין להשתמש בסבונים- הסבונים גורמים להחמרה..יש להם מרכיבים קוסמטיים, שלא עושים טוב לעור הנגוע..ברגע שהפסקתי לסבן את הבת שלי, חל שיפור ניכר..אני לא מסבנת אותה , לפעמים חוטאת בסבון תינוקות, שגם לא מומלץ..אבל באיזור האינטימי אושר לנו להשתמש בלקטופיל-תרחיץ רפואי.
יש עוד מס' סבונים רפואיים -לנו זה לא עזר...

2. שמן לאמבט/אמול/בלנאום- 
----------------------------------
7 רופאים הייתי וכל אחד המליץ לי להשתמש בשמני אמבט הטיפוליים האלה
7 שנים קניתי כל שמן טיפולי שיכול להיות ואף אחד לא אמר לי סטופ..ורק המצב החמיר..ולא הבנתי למה זה לא משפיע ועובר 
אז זהו...שהשמנים האלה רק מזיקים לעור...ולא מרפאים אותו
אנחנו לא רוצים לשמן את היובש..אנחנו רוצים לרפא.
ברגע שהרופא המלאך אמר לי סטופ חלאס-העור השתפר בצורה ניכרת..
3 בריכה
---------
אין מה לעשות..הפסקנו ללכת לבריכה... לפעמים מרחמת עליה בנופשים באילת, ונותנת לה להשתכשך בבריכה, אבל לזמן קצוב.
הבריכה ובמיוחד מי הכלור מזיקים מאוד לאסתמה של העור
לעומת זאת הים מאוד מאוד עוזר , ובעיקר המים המלוחים.החשיפה למי הים, והשמש-משפר באופן טוטאלי את העור, ומרפה את האסטמה.

אז חוץ מלמרוח לה מישחות סטורואידיות שעוזרות כמו אלוקום, וגורמות להפחתת התגובה, וסירופ לאלרגיה-כל יום כף...

עוד תרופת סבתא שעזרה לנו
קניתי בבית טבע עלי סרפד , שמתי הרבה עלים במים רותחים והכנתי חליטה.
לאחר כמה דקות לקחתי  צמר גפן והעברתי על הפריחה...לא תאמינו-שיפור ניכר עד שנעלמו התופעות