לאחרונה אישי בישר לנו, שבבדיקות שעשה נמצא שהוא רגיש לגלוטן
המשמעות היא שכל המאפים שאני מכינה, פיצות, בורקסים ושאר המאפים הטעימים שאני מכינה מהקמח ,הוא לא יגע בהם יותר
הבשורה הזו הכניסה אותי ללחץ.אין לי מושג איך אופים מאפים ללא גלוטן?!
אז עד שאלמד להכין, שמחתי לגלות שדומינו'ס פיצה פיתחה פיצה ללא גלוטן
הבצק ייחודי, מורכב בין היתר מעמילן טפיוקה , עמילן תירס וקמח סויה
נשמע לא רע והחלטנו לנסות ולטעום
נכנסתי לאפליקציה של דומינוס והזמנתי פיצה משפחתית ללא גלוטן חצי זיתים חצי אקסטרא גבינות,כמו שהילדים אוהבים, הבצק כאמור קמח תירס נטול גלוטן.
הפיצה ללא גלוטן באה בצורת ריבוע, גודל משפחתי של 31*31 ס"מ
והטעם- אתם בטח סקרנים לדעת
יש לציין שהופתענו לטובה,, חשבנו שהפיצה תהיה לא טעימה,
למרות שהילדים הרגישו בהבדל מהפיצה הרגילה והמוכרת, הם אכלו משולש
ולנו היה ממש טעים , הפיצה טעימה וזה נותן מהנה מושלם לאנשים שרגישים לגלוטן, ממש הופתענו לטובה מהטעם של הבצק
יש לציין שהפיצה ללא גלוטן מיוצרת בכלים נפרדים אך נאפת בתנור משותף ובסביבת עבודה הכוללת גלוטן
ולכן עלולה להכיל שאריות ועקבות של גלוטן
תהליך פיתוח הפיצות החדשות היה ארוך וקפדני וכלל מחקר רקע מעמיק
בדיקות מקיפות במטרה להגיע למוצר הטוב ביותר בשיתוף חברת
GREEN-LITE העומדת בתקן האיכות GMP לסביבה ללא גלוטן
מחיר הפיצה ללא גלוטן יעמוד על 74.9 ש"ח
לרגע ההשקה תציע דומינו'ס םיצה על מבצע השקה: מחיר משפחתית ללא גלוטן +2 תוספות יהיה 74.9
2 משפחתיות ללא גלוטן +2 תוספות יעמוד על 110.9
