סלט כרוב הפעם אדום בדיוק כמו בפלאפליות
כרוב אדום קשה לריכוך
לכן 8 שעות היה בחוץ עם מלח גס
חצי כרוב לשים במסננת עם הרבה מלח גס 8 שעות.בחוץ .לעשות עיסוי מידי פעם
לאחר 8 שעות לשטוף
להמיס כוס מים רותחים חד פעמית קטנה עם 3/4 כפית מלח לימון
שמן ככף או יותר
מלח לפי הטעם
לערבב לחכות שיתקרר
לבדוק טעמים
ותודה לנונו ג'רי מזרחי על מתכון משגע
